วิตามินซีเป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีหน้าที่และประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ บางคนยังต้องการเจาะลึกเข้าไปในกระเป๋าเพื่อซื้ออาหารเสริมวิตามินซี แม้ว่าสุขภาพที่ดี แต่วิตามินซีส่วนเกินอาจเกิดขึ้นได้จริงและก่อให้เกิดอันตรายบางอย่าง 
ระดับวิตามินซีมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาหารไม่ย่อย หากคุณมีอาการอาหารไม่ย่อยและกำลังทานอาหารเสริมวิตามินซี คุณสามารถลดขนาดยาหรือหยุดรับประทานได้เลย 
ผลไม้กีวีเป็นแหล่งวิตามินซีที่หาง่าย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
5 อันตรายจากวิตามินซีส่วนเกินในร่างกาย
นี่คืออันตรายของวิตามินซีที่มากเกินไปหากคุณไม่ระมัดระวังในการเสริม1. เสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต
แตกต่างจากวิตามินอื่นๆ การบริโภควิตามินซีมากเกินไปจะไม่ทำให้วิตามินซีสะสมในร่างกาย เนื่องจากวิตามินส่วนเกินจะถูกขับออกมาในรูปของออกซาเลตพร้อมกับปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม ในบางสถานการณ์ ออกซาเลตสามารถจับกับแร่ธาตุเพื่อสร้างผลึกและกลายเป็นนิ่วในไต แม้ว่าคนที่มีสุขภาพดีจะหายาก แต่ความเสี่ยงต่อภาวะไตวายก็มีความเสี่ยงหากคุณทานวิตามินซีเกิน 2,000 มก. ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคในปริมาณที่มากเกินไป2. ท้องเสียและอาหารไม่ย่อย
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของวิตามินซีที่มากเกินไปคือความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องร่วงและคลื่นไส้ คุณมีความเสี่ยงต่อโรคนี้ หากคุณทานวิตามินซีเกินขีดจำกัดการใช้ เชื่อกันว่าการให้วิตามินซีเกินขนาดทำให้เกิดโรคกรดไหลย้อน อย่างไรก็ตาม คำกล่าวนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญอย่างเต็มที่
ระดับวิตามินซีมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาหารไม่ย่อย หากคุณมีอาการอาหารไม่ย่อยและกำลังทานอาหารเสริมวิตามินซี คุณสามารถลดขนาดยาหรือหยุดรับประทานได้เลย 3. อาจทำให้ธาตุเหล็กสูงเกินไป
วิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอสามารถทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ธาตุเหล็กชนิดนี้มาจากพืช หากบุคคลนั้นเสี่ยงต่อการสะสมธาตุเหล็กในร่างกายหรือ ฮีโมโครมาโตซิส, อาหารเสริมธาตุเหล็กไม่แนะนำสำหรับการบริโภค เพราะแร่ธาตุนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหากับหัวใจ ตับอ่อน ต่อมไทรอยด์ ตับ และระบบประสาทส่วนกลาง4. กระตุ้นความไม่สมดุลทางโภชนาการ
การกินวิตามินซีเกินขนาดจะทำให้เกิดการยับยั้งการดูดซึมสารอาหารบางชนิด รวมทั้งวิตามินบี 12 (โคบาลามิน) และแร่ทองแดง5. กระตุ้น osteophytes
จากการศึกษาพบว่าวิตามินซีที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน Osteophytes เกิดขึ้นเมื่อกระดูกเด่นชัดปรากฏที่ขอบกระดูกและมักจะอยู่ในข้อต่อ ความโดดเด่นของกระดูกนี้บางครั้งทำให้เกิดความเจ็บปวดวิตามินซีเท่าไหร่เพื่อไม่ให้เกิน?
ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำรายวันสำหรับการบริโภควิตามินซี โดยพิจารณาจากเพศ อายุ และสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร1. บอย
- อายุ 1-3 ปี: 15 มก.
- อายุ 4-8 ปี: 25 มก.
- อายุ 9-13 ปี: 45 มก.
- อายุ 14-18 ปี: 75 มก.
- อายุ 19 ปีขึ้นไป: 90 มก.
2. หญิง
- อายุ 1-3 ปี: 15 มก.
- อายุ 4-8 ปี: 25 มก.
- อายุ 9-13 ปี: 45 มก.
- อายุ 14-18 ปี: 65 มก.
- อายุ 19 ปีขึ้นไป: 75 มก.
- สตรีมีครรภ์อายุ 19 ปีขึ้นไป 85 มก.
- มารดาที่ให้นมบุตรอายุ 19 ปีขึ้นไป: 120 mg
ผลไม้กีวีเป็นแหล่งวิตามินซีที่หาง่าย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ประโยชน์ของวิตามินซี ถ้าไม่มากเกินไป
การบริโภคอาหารจากแหล่งวิตามินซีเป็นประจำมีความสำคัญมากและมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดโรคที่คุกคามถึงชีวิต ความเสี่ยงของวิตามินซีส่วนเกินข้างต้นอาจเกิดขึ้นได้หากคุณทานอาหารเสริมที่ไม่จำเป็นและไม่ได้รับการอนุมัติจากแพทย์ ในระดับที่เพียงพอ หน้าที่และประโยชน์ของวิตามินซีเหล่านี้มีความสำคัญต่อสุขภาพ:- ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจนในทุกส่วนของร่างกาย
- ช่วยฟื้นฟูบาดแผลเนื่องจากทำหน้าที่ในการสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในการปัดเป่าอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรค
- ช่วยดูดซึมธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีม ป้องกันโรคโลหิตจาง
- ปรับปรุงอารมณ์
- ลดอาการเมื่อยล้า
- รักษาการทำงานของเซลล์ประสาท
- ช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน
- ปกป้องหัวใจ
