ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกนั้นน่าเสียดายหากพลาดไป เพราะเนื้อหาทางโภชนาการช่วยรักษาสุขภาพและหลีกเลี่ยงผู้หญิงจากความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด ดังนั้นจึงมีผลิตภัณฑ์น้ำปาล์มสำหรับแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมจำนวนมากในตลาด แล้วอินทผลัมสำหรับแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมมีสารอาหารอะไรบ้าง?
ปริมาณสารอาหารในวันที่
อินทผลัมอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เพื่อให้ได้ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก ต่อไปนี้คือสารอาหารที่มีอยู่ในอินทผลัม 100 กรัม:- น้ำ: 21.32 กรัม
- แคลอรี่: 277 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 1.81 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 74.97 กรัม
- ไฟเบอร์: 6.7 กรัม
- น้ำตาลทั้งหมด: 66.47 กรัม
- แคลเซียม: 64 มก.
- แมกนีเซียม: 54 มก.
- ฟอสฟอรัส: 62 มก.
- โพแทสเซียม: 696 มก.
- วิตามินบี3: 1.61 มก.
- โฟเลต: 15 ไมโครกรัม
- โคลีน: 9.9 มก.
- วิตามินเอ: 7 ไมโครกรัม
- ลูทีนและซีแซนทีน: 23 ไมโครกรัม
- วิตามินเค: 2.7 mcg
- เบต้าแคโรทีน: 89 mcg
ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก
ในฐานะที่เป็นผลไม้ที่ดีสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก นี่คือประโยชน์ของอินทผลัมที่คุณจะได้รับ:1. เพิ่มการผลิตน้ำนม
อินทผาลัมมีประโยชน์ในการเพิ่มการผลิตฮอร์โมนของน้ำนมแม่ อินทผาลัม สามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้ สิ่งนี้ถ่ายทอดโดยการวิจัยจากวารสารวิทยาศาสตร์เด็ก จากการวิจัยพบว่าการบริโภคอินทผลัมสามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้ในวันที่สามหลังคลอด นอกจากนี้ อินทผาลัมยังช่วยเร่งขั้นตอนการผลิตฮอร์โมนให้นม ฮอร์โมนโปรแลคติน เพื่อให้ปริมาณน้ำนมแม่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น อันที่จริง งานวิจัยนี้ยังพบประโยชน์ของอินทผลัมที่สามารถเพิ่มน้ำหนักของทารกที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ได้ ดังนั้นการเจริญเติบโตของทารกจึงเหมาะสมที่สุด2. เพิ่มพลังงาน
อินทผาลัมอุดมไปด้วยกลูโคสและฟอสฟอรัสสำหรับพลังงานสำรองสำหรับมารดาที่ให้นมบุตร มารดาที่ให้นมบุตรต้องการพลังงานมากขึ้นในการผลิตน้ำนมแม่ จากการวิจัยของ Nutrients พบว่าคุณแม่ยังต้องการพลังงานเพิ่มเติมในรูปของแคลอรีสูงถึง 25% (500 kcal) ของปกติ อินทผลัมมีประโยชน์ในการเพิ่มพลังงานของมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมเพราะอุดมไปด้วยน้ำตาลกลูโคส จากการวิจัยของ Experimental & Molecular Medicine พบว่า กลูโคสเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายนำไปใช้ได้ง่าย กลูโคสสามารถเก็บไว้เป็นพลังงานสำรองได้ในอนาคต นอกจากนี้ ปริมาณฟอสฟอรัสในผลไม้รสหวานที่ถูกกฎหมายนี้ยังช่วยเพิ่มปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations รายงานว่าฟอสฟอรัสกระตุ้นการผลิตโมเลกุล อะดีโนซีน ไตรฟอสเฟต (ATP) ซึ่งมีประโยชน์ในการกักเก็บพลังงานสำรองในร่างกาย ฟอสฟอรัสยังช่วยเผาผลาญแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันในร่างกาย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ดังนั้นการบริโภคน้ำปาล์มอินทผาลัมจึงเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกเพื่อเพิ่มพลังงานเพื่อไม่ให้เหนื่อยเร็ว3. เพิ่มความอดทน
เนื้อหาของโพลีฟีนอลในอินทผลัมมีประโยชน์ในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เนื่องจากอินทผลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล 2 ชนิด ได้แก่ กรดคลอโรเจนิก และ กรดคาเฟอีน . โพลีฟีนอลทั้งสองชนิดนี้ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการทำงานของเซลล์ที่เป็นประโยชน์สำหรับการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย กล่าวคือ ifn-γ CD4 t หรือ Th 1 หากร่างกายขาดเซลล์ Th 1 ร่างกายจะไวต่อการแพ้มากขึ้น นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์ผ่านงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Agricultural and Food Chemistry อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังคงดำเนินการทดลองกับหนู4. ลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
อินทผาลัมอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและกรดโฟลิกเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำหน้าที่สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง (ฮีโมโกลบิน) มีรายงานว่าปริมาณโฟเลตในอินทผลัมสามารถกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เติบโตอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้ถูกถ่ายทอดในผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร National Center for Biotechnology Information การขาดเซลล์เม็ดเลือดแดงอาจทำให้มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมมีภาวะโลหิตจางได้ การศึกษานี้ยังระบุด้วยว่าการขาดกรดโฟลิกในมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นสัมพันธ์กับภาวะโลหิตจาง5. ต่อสู้กับแบคทีเรียในร่างกาย
อินทผาลัมสามารถป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียได้เนื่องจากอินทผาลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล จากการวิจัยของ Journal of Pharmacy and BioAllied Sciences อินทผลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟีนอล ด้วยเนื้อหาฟีนอลิก อินทผาลัมสามารถให้ประโยชน์สำหรับมารดาที่ให้นมบุตรต่อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคในร่างกาย นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของโรคอันเนื่องมาจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระและการติดเชื้อ6. ฟื้นฟูมดลูกหลังคลอด
ส่วนประกอบคล้ายฮอร์โมนในอินทผลัมช่วยให้มดลูกหดตัว เห็นได้ชัดว่า ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถช่วยฟื้นฟูสภาพของมดลูกหลังคลอดได้ จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Health Sciences อินทผาลัมมีส่วนประกอบคล้ายฮอร์โมน ( โปตุชชิน ) ซึ่งสามารถทำให้หลอดเลือดมดลูกหดตัวได้ ผลที่ตามมาคือความเสี่ยงของการมีเลือดออกหลังคลอดบุตรลดลงและขนาดของมดลูกลดลงอย่างช้าๆ ดังนั้นการดื่มน้ำปาล์มอินทผาลัมจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเป็นแหล่งอาหารหลังคลอด7. ป้องกันภาวะขาดน้ำ
อินทผาลัมอุดมไปด้วยน้ำเพื่อป้องกันการคายน้ำ อินทผาลัมอุดมไปด้วยน้ำ ต่อ 100 กรัมของวันที่สามารถตอบสนองความต้องการน้ำของร่างกาย 21.3% ดังนั้นอินทผลัมจึงเหมาะที่จะเลือกให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการขาดน้ำ8. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
อินทผาลัมช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ อินทผาลัมอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพหัวใจของมารดาที่ให้นมบุตร ไฟเบอร์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง (hypercholesterolemia) ตามหลักฐานจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Nutrients ไม่เพียงแค่นั้น. ปริมาณโพแทสเซียมในอินทผาลัมสามารถลดความดันโลหิตสูงได้ การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น อินทผาลัม สามารถลดปริมาณโซเดียมในร่างกายซึ่งอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น โพแทสเซียมจะช่วยขับโซเดียมส่วนเกินออกทางปัสสาวะ นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดที่ตึงเครียดเพื่อให้ความดันโลหิตลดลงด้วย9. ระบบย่อยอาหารที่ดี
ไฟเบอร์ในอินทผลัมช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและบำรุงทางเดินอาหาร ประโยชน์ของอินทผลัมสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกดูเหมือนจะสามารถรักษาสุขภาพทางเดินอาหารได้ เนื่องจากเนื้อหาของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำสามารถเร่งการล้างกระเพาะอาหารได้ ดังนั้นอุจจาระจึงไม่อยู่ในท้องนานเกินไป ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำที่ได้จากน้ำปาล์มอินทผาลัมยังมีประโยชน์ในการอัดอุจจาระเพื่อให้มารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถถ่ายอุจจาระได้ง่ายขึ้น นี้อธิบายไว้ในงานวิจัยจาก Nutrients10. กระดูกแข็งแรง
อินทผาลัมอุดมไปด้วยแร่ธาตุเพื่อเสริมสร้างกระดูก เพื่อรักษากระดูกให้แข็งแรง ร่างกายต้องการแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสในอินทผลัมยังแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพและความหนาแน่นของกระดูกของมารดาที่ให้นมบุตร ส่วนผสมทั้งสองนี้ยังเสริมแร่ธาตุเพื่อสร้างกระดูก นี้นำเสนอในวารสารโภชนาการ ในขณะเดียวกัน ตามรายงานของ Journal of Endocrinology แมกนีเซียม มีประโยชน์ในการรักษาโครงสร้างกระดูกให้ก่อตัวอย่างเหมาะสม นั่นคือความหนาแน่นของกระดูกก็ขึ้นอยู่กับความเพียงพอของการบริโภคแมกนีเซียมด้วยวิธีทำน้ำนมอินทผลัมสำหรับคุณแม่ให้นมลูก
น้ำต้นอินทผลัมเหมาะเป็นส่วนผสมของนมอินทผลัมเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสารอาหารจากอินทผลัม คุณสามารถแปรรูปน้ำอินทผลัมเป็นส่วนผสมสำหรับนมแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมได้ คุณเพียงแค่ต้องจัดเตรียมเอกสารดังต่อไปนี้:- นม 2 แก้ว.
- วันที่ 8-10
- ผงกระวานหรือผงอบเชยเล็กน้อย
- แช่อินทผาลัมค้างคืนเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่ม
- อุ่นอินทผลัมในกระทะโดยเติมนมเล็กน้อย ปรุงจนอินทผลัมเป็นแป้งข้น
- บดพาสต้าด้วยเครื่องปั่นหรือ เครื่องเตรียมอาหาร จนเนื้อสัมผัสเนียนขึ้น
- เพิ่มนม 2 ถ้วยลงในพาสต้า จากนั้นใส่ผงกระวานหรืออบเชย
- อุ่นนมอินทผาลัมจนเดือดและทุกอย่างเข้ากันดี
- นมอินทผลัมสำหรับแม่ที่เลี้ยงลูกด้วยนมสามารถเสิร์ฟได้ ดื่มขณะอุ่น