คุณประโยชน์ของน้ำผึ้งกลิ่นเปรี้ยว ที่ทรงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผึ้งหลายสายพันธุ์ น้ำผึ้งจึงผลิตออกมาต่างกัน ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งคลีนซิ่ง คือ น้ำผึ้งที่ผลิตจากผึ้งที่ไม่กัดต่อยจึงให้รสชาติที่แตกต่างจากน้ำผึ้งทั่วไป น้ำผึ้งกลั่นเป็นน้ำผึ้งที่ผลิตจากผึ้งที่ไม่มีเหล็กใน ผึ้งตระกูลตรีโกนา (ตรีโกนา เซเปียนส์ และ Trigona clypearis) อยู่รอดได้ด้วยการกัดไม่กัด ในขณะที่น้ำผึ้งที่คนทั่วไปรู้จักกันอย่างแพร่หลายคือน้ำผึ้งจากผึ้งที่กัดต่อย Apis (อภิส เชรานา, ก. เมเลียเฟรา, ก. ดอสาตา, และคนอื่น ๆ). ความแตกต่างทางกายภาพอย่างหนึ่งของผึ้งทั้งสองชนิดนี้สามารถเห็นได้จากรูปร่างของรัง รังผึ้ง Apis มีรูปร่างเป็นหกเหลี่ยมในขณะที่รังแตนมีรูปร่างเหมือนหม้อทรงกลมหรือเหยือกในแนวนอน

ความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้ง clanceng และน้ำผึ้งอื่นๆ

เนื่องจากน้ำผึ้งทั้งสองชนิดนี้ผลิตจากผึ้งหลายชนิด ลักษณะของน้ำผึ้งที่ผลิตได้จึงแตกต่างกัน ต่อไปนี้คือความแตกต่างบางประการระหว่างน้ำผึ้งกับน้ำผึ้งอื่นๆ:

• แพงมาก

แม้ว่าน้ำผึ้งจะไม่ได้รับความนิยมเท่าน้ำผึ้งทั่วไป แต่การปลูกน้ำผึ้งแคลนเซงก็มีด้านเศรษฐกิจสำหรับผู้เพาะพันธุ์ด้วยเช่นกัน ในด้านราคาน้ำผึ้ง clanceng มีราคาแพงกว่าน้ำผึ้งทั่วไปเพราะไม่ได้ผลิตน้ำผึ้งในปริมาณมาก ซึ่งมีเพียง 100-200 มล. ต่อ 3 เดือนเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มีแฟน ๆ ของผึ้งจำนวนมาก และผึ้งก็ค่อนข้างง่ายที่จะปลูกฝัง ผึ้งเหล่านี้ไม่ก้าวร้าวในการปกป้องรังของพวกมัน ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อยที่มนุษย์จะได้รับบาดเจ็บจากการถูกผึ้งกัด

• รสเปรี้ยวมากขึ้น

น้ำผึ้งมีความหมายเหมือนกันกับรสหวานไม่ต้องพูดถึงน้ำผึ้งที่ส่งเสียงดัง เพียงแต่คุณจะรู้สึกเปรี้ยวเล็กน้อยในน้ำผึ้งเพราะความเป็นกรดของน้ำผึ้งนี้มีถึง 3.05-4.55 น้ำผึ้งกลั่นมีเนื้อสัมผัสที่บางกว่าน้ำผึ้งทั่วไปเพราะมีปริมาณน้ำมากกว่าซึ่งอยู่ในช่วง 30-35 เปอร์เซ็นต์ จากมุมมองทางกายภาพ น้ำผึ้ง klanceng มีสีน้ำตาลอำพัน นอกจากน้ำผึ้งแล้ว ผึ้ง clanceng ยังผลิตเกสรผึ้งและโพลิสซึ่งมักถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเพราะมีประโยชน์ต่อมนุษย์ เกสรผึ้งเป็นเกสรของดอกเพศผู้ซึ่งเป็นอาหารเสริมสำหรับผึ้ง ส่วนโพลิสเป็นกาวผึ้งสำหรับปกป้องรังจากผู้ล่า [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของน้ำผึ้ง clanceng คืออะไร?

น้ำผึ้งคลีนซิ่งและน้ำผึ้งธรรมดามีความแตกต่างกันบ้าง แต่คุณสมบัติสำหรับสุขภาพของมนุษย์ก็มีมากมายไม่แพ้กัน นี่คือประโยชน์บางประการของน้ำผึ้งต่อสุขภาพของมนุษย์:

• สารต้านอนุมูลอิสระ

น้ำผึ้งมะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า กรดโปรทาคาเทจูอิก (ปชป.) กรด 4-hydroxyphenylaceticและเซรั่ม PCA เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยเร่งการสมานแผล

• ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ประโยชน์ของน้ำผึ้งนี้มาจากเนื้อหาของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ฟลาโวนอยด์ สารประกอบฟีนอลิก และเปปไทด์ต้านแบคทีเรีย งานวิจัยหลายชิ้นเปิดเผยว่าการบริโภคกานพลูน้ำผึ้งสามารถรักษาการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรียได้ E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, และ ข. เบรวิส ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ยังช่วยกระตุ้นการผลิตไซโตไคน์ซึ่งเป็นการตอบสนองของร่างกายในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดี ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สามารถดึงดูดเม็ดเลือดขาวมาที่บริเวณบาดแผล และสามารถกระตุ้นบีลิมโฟไซต์ ทีลิมโฟไซต์ และนิวโทรฟิลให้ต่อสู้กับแบคทีเรีย

• ต้านการอักเสบ

น้ำผึ้งคลีนซิ่งยังมีสารประกอบฟีนอลิกที่สามารถต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในร่างกายได้ ฟังก์ชันนี้คล้ายกับปฏิกิริยาต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ที่อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพต่างๆ ในร่างกาย เช่น เนื้องอกและมะเร็ง

• ควบคุมเบาหวาน

น้ำผึ้งกลั่นเหมาะสำหรับการบริโภคของผู้เป็นเบาหวาน น้ำผึ้งชนิดนี้มีดัชนีน้ำตาลต่ำซึ่งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ แม้ว่าอาหารจะมีรสหวาน แต่อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างมากเมื่อบริโภค นอกจากจะนำมาบริโภคได้ตามปกติแล้ว น้ำผึ้ง klanceng ยังสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแทนน้ำตาลได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพบางชนิด เช่น ขี้ผึ้ง (ยาภายนอก) ได้ทำน้ำผึ้งกลางให้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของผู้ผลิต อย่าใช้น้ำผึ้งนี้เป็นการบำบัดหลักในการรักษาปัญหาสุขภาพของคุณ หากคุณต้องการใช้เป็นการรักษา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการใช้น้ำผึ้ง หลีกเลี่ยงการให้น้ำผึ้งแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีด้วย