คุณเคยรู้สึกเวียนหัวหลังจากกินเนื้อสัตว์หรือไม่? เห็นได้ชัดว่ากรณีของอาการปวดหัวหลังจากกินเนื้อสัตว์บูชายัญนั้นเป็นเรื่องปกติ ภาวะนี้มักเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพ เช่น ความดันโลหิตสูงหรือคอเลสเตอรอล มีหลายสิ่งที่อาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหลังจากรับประทานเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ เนื่องจากเหตุผลต่างกันออกไป ทางที่ดีควรค้นหาสาเหตุหากคุณพบเห็นหรือพบบ่อย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
สาเหตุของอาการวิงเวียนศีรษะหลังกินเนื้อสัตว์
มีหลายเงื่อนไขที่อาจทำให้เกิดอาการปวดหัวหลังกินเนื้อสัตว์ นี่คือสาเหตุบางประการ:1. แพ้เนื้อสัตว์
รู้สึกเวียนหัวเสมอหลังจากกินเนื้อวัว เนื้อแกะ หรืออย่างอื่น อาจเป็นสัญญาณว่าคุณแพ้เนื้อ การแพ้เนื้อเป็นหนึ่งในประเภทการแพ้เนื้อสัตว์ที่พบบ่อยที่สุด ปฏิกิริยาของร่างกายเมื่อเกิดอาการแพ้คือการผลิตฮีสตามีน ซึ่งหนึ่งในนั้นอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหรือปวดหัวได้ นอกจากนี้ การแพ้นี้มักจะมาพร้อมกับอาการอื่นๆ เช่น คันที่ผิวหนัง จาม และคลื่นไส้2. พิษจากเนื้อสัตว์
หากคุณมีอาการวิงเวียนศีรษะหรือปวดหัวอย่างกะทันหันหลังจากรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูป ปัญหานี้อาจเกิดจากเนื้อเป็นพิษ การติดเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค เช่น เชื้อซัลโมเนลลา, อี. โคไล, หรือ listeriaอาจทำให้เกิดพิษและทำให้ปวดหัวหรือเวียนศีรษะหลังจากรับประทานเนื้อแกะหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ3. ธาตุเหล็กส่วนเกิน
เนื้อแดงเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม การบริโภคธาตุเหล็กมากเกินไป ซึ่งรวมถึงจากเนื้อแดง อาจทำให้เกิดพิษจากธาตุเหล็กได้ อาการปวดหัวหรือเวียนศีรษะเป็นหนึ่งในปัญหาที่เกิดจากพิษเหล็ก4. เนื้อหา Tyramine
ไทรามีนเป็นสารประกอบธรรมชาติที่พบในพืชและสัตว์ รวมทั้งเนื้อแดง การรับประทานอาหารที่มีไทรามีนสูงอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะหรือเวียนศีรษะได้ สาเหตุหนึ่งที่ไทรามีนสามารถทำให้เกิดอาการปวดหัวได้หลังจากรับประทานเนื้อแกะหรือเนื้อวัวก็คือ อาจทำให้หลอดเลือดขยายและแคบลงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการอื่นๆ เช่น ความดันโลหิตสูงหรือคอเลสเตอรอลสูง5. ความดันเลือดต่ำมีพยาธิสภาพ
คนส่วนใหญ่นั่งลงขณะรับประทานอาหารและลุกขึ้นทันทีที่รับประทานอาหารเสร็จ บางคนอาจประสบกับความดันโลหิตลดลงอย่างกะทันหันเมื่อยืนขึ้น ในกรณีนี้ สาเหตุที่แท้จริงของอาการวิงเวียนศีรษะไม่ได้เกิดจากอาหาร แต่เป็นการเปลี่ยนจากท่านั่งเป็นท่ายืนอย่างกะทันหัน ซึ่งเรียกว่าภาวะความดันเลือดต่ำแบบมีขา (orthostatic hypotension)6. ความดันเลือดต่ำภายหลังตอนกลางวัน
ภาวะอื่นๆ ที่อาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะหลังรับประทานอาหารคือความดันเลือดต่ำภายหลังตอนกลางวันหรือภาวะที่ความดันโลหิตลดลงอย่างกะทันหัน จากการวิจัยพบว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงมักจะเป็นโรคนี้ เนื่องจากความดันโลหิตสูงจะทำให้หลอดเลือดแข็งตัวและอุดตัน การอุดตันนี้ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังสมองและระบบย่อยอาหารได้ยากขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะได้ เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ คุณสามารถดื่มน้ำให้มากขึ้นก่อนรับประทานอาหารและกินบ่อยขึ้นในส่วนเล็กๆ จะช่วยลดอาการได้ อ่านเพิ่มเติม: สเต็กที่หายากปานกลางและอันตรายจากการรับประทานเนื้อดิบวิธีแก้อาการวิงเวียนศีรษะหลังกินเนื้อสัตว์
อาการวิงเวียนศีรษะหลังกินเนื้อสัตว์ไม่ได้บ่งบอกถึงปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสิ่งนี้เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกปวดหัวบ่อยหรือทุกครั้งที่กินเนื้อสัตว์ คุณควรปรึกษาแพทย์ทันทีเพื่อหาสาเหตุ วิธีจัดการกับอาการวิงเวียนศีรษะหลังกินเนื้อสัตว์สามารถปรับได้ตามสาเหตุ- หากเป็นโรคภูมิแพ้ แพทย์ของคุณอาจสั่งยารักษาโรคภูมิแพ้และห้ามไม่ให้คุณกินเนื้อสัตว์ แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณกินอาหารอื่นๆ ที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและโปรตีน
- หากสาเหตุของอาการปวดหัวหลังรับประทานเนื้อสัตว์นั้นเกิดจากส่วนที่มากเกินไปหรือย่อยยาก การเปลี่ยนแปลงอาหารก็สามารถทำได้ เช่น ลดสัดส่วนของเนื้อสัตว์และเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน
- หากอาการวิงเวียนศีรษะหลังรับประทานเนื้อสัตว์เกิดจากปัญหาสุขภาพ แพทย์จะให้การดูแลและการรักษาที่เหมาะสม
