การอักเสบของถุงน้ำดีหรือถุงน้ำดีอักเสบทำให้เกิดการหยุดชะงักของถุงน้ำดีเพื่อให้การย่อยอาหาร (โดยเฉพาะไขมัน) ถูกรบกวน เป็นไปได้ว่าภาวะนี้จะทำให้ความอยากอาหารลดลง อันที่จริง การบริโภคอาหารและโภชนาการมีความสำคัญมากในการช่วยเร่งกระบวนการบำบัด อาหารบางชนิดต่อไปนี้เหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ป่วยโรคถุงน้ำดีอักเสบ อะไรก็ตาม? 
ผักและผลไม้เป็นอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่มีถุงน้ำดีอักเสบ ผักและผลไม้เป็นแหล่งอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย สารอาหารทั้งหมดที่อยู่ในนั้นดีสำหรับการป้องกันการอักเสบของถุงน้ำดีที่เลวลง แร่ธาตุแคลเซียมที่มีอยู่ในผักสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า บร็อคโคลี่ และผลไม้รสเปรี้ยว ก็ดีต่อสุขภาพถุงน้ำดีเช่นกัน ไฟเบอร์ในผักและผลไม้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มการเคลื่อนไหวของอาหารผ่านลำไส้และลดการผลิตน้ำดี นี่เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับการอำนวยความสะดวกในการทำงานของถุงน้ำดี ในขณะเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สามารถกำจัดร่างกายของโมเลกุลที่เป็นพิษหรืออนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถสะสมและทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายทำให้เกิดโรคต่างๆ 
โปรตีนในปลาช่วยเร่งการหายของถุงน้ำดีอักเสบ ปลา เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ร่างกายต้องการ โปรตีนเป็นส่วนประกอบและส่วนประกอบของร่างกายที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากโปรตีนแล้ว ปลาและน้ำมันปลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในรูปของโอเมก้า 3 รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ซึ่งดีต่อการปกป้องถุงน้ำดี 
ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบ (cholecystitis) ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน เมื่อมีอาการถุงน้ำดีอักเสบ แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงที่อาจกดดันถุงน้ำดี แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในถุงน้ำดีสามารถทำให้การอักเสบไม่หายไปได้อย่างแน่นอน ยิ่งกว่านั้นคือภาวะแทรกซ้อน ข้อห้ามอาหารสำหรับการอักเสบของน้ำดี (ถุงน้ำดีอักเสบ) รวมถึง:
คำแนะนำอาหารสำหรับการอักเสบของถุงน้ำดี
อาหารสำหรับการอักเสบของถุงน้ำดีเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันภาวะถุงน้ำดีอักเสบที่เลวลง นอกจากนี้ยังแนะนำอาหารสำหรับถุงน้ำดีอักเสบในช่วงระยะเวลาการรักษาเพื่อทำให้การผลิตน้ำดีเป็นปกติ1.ผักและผลไม้
ผักและผลไม้เป็นอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่มีถุงน้ำดีอักเสบ ผักและผลไม้เป็นแหล่งอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย สารอาหารทั้งหมดที่อยู่ในนั้นดีสำหรับการป้องกันการอักเสบของถุงน้ำดีที่เลวลง แร่ธาตุแคลเซียมที่มีอยู่ในผักสีเขียวเข้ม เช่น คะน้า บร็อคโคลี่ และผลไม้รสเปรี้ยว ก็ดีต่อสุขภาพถุงน้ำดีเช่นกัน ไฟเบอร์ในผักและผลไม้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงสามารถเพิ่มการเคลื่อนไหวของอาหารผ่านลำไส้และลดการผลิตน้ำดี นี่เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับการอำนวยความสะดวกในการทำงานของถุงน้ำดี ในขณะเดียวกันสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สามารถกำจัดร่างกายของโมเลกุลที่เป็นพิษหรืออนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถสะสมและทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายทำให้เกิดโรคต่างๆ 2. ถั่วและเมล็ดพืช
ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ ถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วเลนทิล ถั่วไต วอลนัท และเมล็ดแฟลกซ์ เป็นอาหารที่แนะนำสำหรับการอักเสบของถุงน้ำดี เหตุผล เนื้อหาของโปรตีน ไฟเบอร์ โอเมก้า 3 วิตามินซี แมกนีเซียม และโฟเลตในถั่วและเมล็ดพืชสามารถช่วยรักษาสุขภาพถุงน้ำดีได้ นี้ได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาในวารสาร เวชศาสตร์ป้องกัน . การศึกษาระบุว่าอาหารที่มีโปรตีนจากพืชสูงสามารถลดความเสี่ยงของโรคถุงน้ำดี เช่น ถุงน้ำดีอักเสบได้3. ปลา
โปรตีนในปลาช่วยเร่งการหายของถุงน้ำดีอักเสบ ปลา เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ร่างกายต้องการ โปรตีนเป็นส่วนประกอบและส่วนประกอบของร่างกายที่มีบทบาทในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากโปรตีนแล้ว ปลาและน้ำมันปลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในรูปของโอเมก้า 3 รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ซึ่งดีต่อการปกป้องถุงน้ำดี 4. เนื้อไม่ติดมัน
แหล่งโปรตีนอีกแหล่งหนึ่งที่คุณสามารถทำอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบได้คือเนื้อไม่ติดมัน คุณสามารถเลือกเนื้อไม่ติดมันจากไก่ สัตว์ปีก หรือเนื้อวัว อย่างไรก็ตาม ปริมาณการบริโภค วิธีการแปรรูป และส่วนต่างๆ ของร่างกายสัตว์จำเป็นต้องได้รับการพิจารณาเพื่อป้องกันการบริโภคไขมันที่เพิ่มขึ้นในร่างกาย สามารถเลือกเนื้อไก่หรือเนื้อได้ กลม , เนื้อซี่โครง หรือซี่โครงหมูไขมันต่ำ นอกจากนี้ ตับเนื้อยังเป็นทางเลือกอาหารของคุณ เพราะมีกรดโฟลิกซึ่งดีต่อสุขภาพถุงน้ำดี [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]5. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เช่น นมพร่องมันเนย นมไขมันต่ำ และโยเกิร์ตล้วนยังมีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม และโฟเลตซึ่งดีต่อการส่งเสริมสุขภาพถุงน้ำดี ด้วยวิธีนี้ โปรตีนเหล่านี้สามารถช่วยเร่งกระบวนการบำบัดถุงน้ำดีอักเสบได้6. กาแฟ
ใครจะคิดว่าการบริโภคกาแฟอย่างเหมาะสมและไม่มากเกินไปสามารถป้องกันการทำงานของถุงน้ำดีได้ ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วารสารศัลยกรรมไนจีเรีย กล่าวว่าส่วนประกอบในกาแฟสามารถช่วยรักษาการทำงานของถุงน้ำดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการตกผลึกของคอเลสเตอรอลในน้ำดี อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ของคุณ เหตุผลก็คือ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของกาแฟในฐานะเครื่องดื่มที่ช่วยรักษาอาการอักเสบของถุงน้ำดีได้ข้อห้ามอาหารสำหรับการอักเสบของถุงน้ำดี
ผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบ (cholecystitis) ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน เมื่อมีอาการถุงน้ำดีอักเสบ แนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงที่อาจกดดันถุงน้ำดี แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในถุงน้ำดีสามารถทำให้การอักเสบไม่หายไปได้อย่างแน่นอน ยิ่งกว่านั้นคือภาวะแทรกซ้อน ข้อห้ามอาหารสำหรับการอักเสบของน้ำดี (ถุงน้ำดีอักเสบ) รวมถึง: - อาหารที่มีไขมันสูง เช่น ช็อคโกแลต โดนัท เค้ก ขนมปัง เนย
- อาหารกระป๋อง เช่น ปลากระป๋อง
- อาหารสำเร็จรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว บิสกิต มันฝรั่งทอด มายองเนส
- อาหารจานด่วนหรือ อาหารขยะ
- อาหารที่ทอดในน้ำมันมาก
- น้ำมันหลายชนิด เช่น น้ำมันพืช และ น้ำมันถั่วลิสง
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน เช่น นม ฟูลครีม , ชีส , ไอศกรีม
ถุงน้ำดีอักเสบได้อย่างรวดเร็ว
ถุงน้ำดีเป็นอวัยวะขนาดเล็กที่อยู่ใกล้กับตับซึ่งทำหน้าที่เป็นที่เก็บน้ำดีชั่วคราวซึ่งผลิตโดยตับ เมื่อคุณกินอาหาร ถุงน้ำดีจะหดตัวเพื่อให้น้ำดีเคลื่อนตัวจากถุงน้ำดีไปยังลำไส้เล็ก นี่คือที่ที่น้ำดีผสมกับอาหารเพื่อช่วยสลายไขมัน ถุงน้ำดีอักเสบคือการอักเสบของถุงน้ำดีที่เกิดจากเงื่อนไขบางประการ ได้แก่ :- โรคนิ่วที่ปิดกั้นท่อน้ำดี
- การสะสมของของเหลวหนาในท่อน้ำดีเนื่องจากการตั้งครรภ์หรือการลดน้ำหนักอย่างมาก
- เนื้องอกที่ปิดกั้นท่อน้ำดี
- ความผิดปกติของหลอดเลือดจนถุงน้ำดีไม่ได้รับเลือดจากเบาหวาน
- การติดเชื้อแบคทีเรียหรือไวรัส เช่น ในผู้ที่เป็นโรคเอดส์
