โหระพาเป็นรสชาติที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

มันจะไม่อร่อยถ้าคุณทำพาสต้าโดยไม่ใส่โหระพา โรงงานแห่งนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นเครื่องปรุงรสอาหารเมดิเตอร์เรเนียนระดับโลก อย่างไรก็ตาม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น โหระพาเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและความดีมากมาย

โหระพาเป็นเครื่องปรุงอเนกประสงค์

โหระพาเป็นสมุนไพรที่อยู่ในตระกูลมินต์ โรงงานแห่งนี้มีมากกว่า 400 สายพันธุ์ย่อยและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อาหารจานต่างๆ จะอร่อยได้ด้วยการโรยใบโหระพาสด หรือจากโหระพาแบบขวดที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต จะโรยใบโหระพาสดหรือแห้งก็ได้ นอกจากจะเป็นเครื่องปรุงแล้ว โหระพายังมีคุณประโยชน์อื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น ชาวอียิปต์โบราณใช้โหระพาในการปรุงมัมมี่ ชาวกรีกโบราณยังใช้โหระพาเป็นเครื่องหอมเพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ประโยชน์ของโหระพาสำหรับสุขภาพจิตและร่างกาย

ในฐานะที่เป็นพืชสมุนไพรที่มีชื่อเสียง โหระพามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของโหระพาที่คุณต้องรู้:

1. ควบคุมความดันโลหิต

โหระพาชนิดหนึ่งคือ ไธมัส linearis Benthรายงานว่ามีประสิทธิภาพในการควบคุมความดันโลหิต โหลดการทดสอบข้าวสัตว์ใน Acta Poloniae Pharmaceutica กล่าวถึงสารสกัดโหระพาของสายพันธุ์นี้สามารถลดอัตราการเต้นของหัวใจควบคู่ไปกับความดันโลหิตรวมทั้งควบคุมคอเลสเตอรอล คุณสามารถลองแทนที่การใช้เกลือด้วยการโรยโหระพาเพื่อรักษาความดันโลหิต

2. เพิ่มความอดทน

โหระพาประกอบด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ทั้งสองมีบทบาทในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ดังนั้นพืชสมุนไพรนี้คุณสามารถลองทำอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลายที่บ้าน โหระพายังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ทองแดง เหล็ก และแมงกานีส

3.บรรเทาอาการไอ

โหระพายังมีอยู่ในรูปของน้ำมันหอมระเหยซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการบรรเทาอาการไอ การศึกษายังพบว่าการใช้ใบไทม์และใบไอวี่ร่วมกันสามารถบรรเทาอาการไอและอาการของโรคหลอดลมอักเสบเฉียบพลันได้

4. เอาชนะสิว

ไม่เพียงแต่สำหรับปัญหาทางการแพทย์ในร่างกายเท่านั้น สิวบนผิวหนังยังสามารถรักษาด้วยโหระพา มีรายงานว่าโหระพามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและมีศักยภาพที่จะเป็นส่วนผสมต่อต้านสิวได้ในอนาคต

5. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

โหระพามีส่วนผสมที่สามารถทำหน้าที่เป็นโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีน ซีแซนทีน และไทโมนิน สารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อการควบคุมอนุมูลอิสระที่สามารถกระตุ้นความเสียหายของเซลล์และโรคต่างๆ

6. ศักยภาพในการบำรุงสายตา

โหระพาประกอบด้วยแคโรทีนอยด์และวิตามินเอ สารอาหารทั้งสองนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าดีต่อสุขภาพดวงตามาก รวมทั้งทำหน้าที่เป็นโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่น แคโรทีนอยด์สามารถควบคุมอนุมูลอิสระในระบบตา ซึ่งช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเม็ดสีและป้องกันต้อกระจก

7. เลือดไหลเวียนดี

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นโหระพามีธาตุเหล็ก แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ดังนั้น การไหลเวียนน่าจะราบรื่นขึ้นหากได้รับธาตุเหล็กอย่างเหมาะสม

8. แก้ไข อารมณ์

ไม่เพียงแต่สำหรับสุขภาพร่างกายเท่านั้น โหระพาพืชวิเศษยังมีประโยชน์สำหรับสุขภาพจิตอีกด้วย น้ำมันโหระพาเป็นหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยที่ใช้ในการฝึกอโรมาเธอราพีเนื่องจากมีปริมาณคาร์วารอล น้ำมันโหระพาเป็นที่รู้จักว่ามีประสิทธิภาพในการซ่อมแซมอารมณ์ การศึกษากล่าวว่า carvacrol มีผลต่อการทำงานของเซลล์ประสาทที่เกี่ยวข้องกับความรู้สึกมีความสุข หากคุณกำลังมองหาน้ำมันหอมระเหยที่บ้าน น้ำมันโหระพาเป็นตัวเลือก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

โหระพาเป็นเครื่องปรุงรสที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณสามารถบริโภคโหระพาโดยโรยลงในอาหารต่างๆ เช่น พาสต้า ไก่หมัก หรือเครื่องปรุงรสปลา น้ำมันโหระพายังมีชื่อเสียงในด้านการปรับปรุงอารมณ์ด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ขอให้โชคดี!