วิธีทำน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ง่ายๆ ที่บ้าน

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากนี้ วัสดุในครัวนี้ยังสามารถใช้ได้กับความต้องการที่หลากหลาย หากคุณไม่มีเวลาซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย ขั้นตอนยังค่อนข้างง่ายและไม่ยากอย่างที่คุณคิด การทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่บ้านจะช่วยประหยัดได้มากกว่าในขณะที่ยังมั่นใจในความสะอาดระหว่างการผลิต

วิธีทำน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ของคุณเองที่บ้าน

ก่อนที่คุณจะเริ่มฝึกวิธีทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล อย่าลืมเก็บส่วนผสม ภาชนะ และขั้นตอนในการทำให้น้ำส้มสายชูนี้สะอาดอยู่เสมอ ล้างส่วนผสมและสิ่งของทั้งหมดที่จะใช้ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล คุณสามารถใช้ทุกส่วนของแอปเปิล หรือเพียงแค่ผิวและตรงกลาง (แกน) ของแอปเปิลซึ่งมักจะเอาออกหลังจากเอาเมล็ดออก หลังจากนั้นให้เตรียมสิ่งของเป็นมีด เหยือกแก้ว ยาง และผ้าสะอาด เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้เพื่อเริ่มวิธีทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์:

• แอปเปิ้ลหั่นแว่น 2 ถ้วย (ทั้งผลหรือเปลือกและแกนเท่านั้น)
• 1 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) น้ำผึ้งหรือน้ำตาล
• น้ำ 3 แก้ว.

ขั้นตอนที่ต้องทำเพื่อทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์:

• ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในขวดแก้ว จากนั้นเติมน้ำและน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
• คนจนน้ำผึ้งหรือน้ำตาลละลายเท่ากัน
• ปิดฝาขวดด้วยผ้าสะอาด รัดด้วยหนังยาง
• ทิ้งน้ำดองไว้ในที่มืด
• ผัดแอปเปิ้ลหมักเป็นครั้งคราวเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลทั้งลูกยังคงจมอยู่ในน้ำ
• หลังจากปล่อยทิ้งไว้ 3-4 สัปดาห์ ให้นำแอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น สะเด็ดน้ำแล้วโยนทิ้ง
• เก็บน้ำที่แช่ไว้อีกครั้งเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์พร้อมใช้งานแล้ว

มีหลายสิ่งที่คุณควรใส่ใจในการทำน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ ได้แก่:

• การเพิ่มถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำเร็จรูปจะช่วยเร่งกระบวนการทำน้ำส้มสายชู
• การใช้น้ำตาลจะเร็วกว่าเมื่อเทียบกับน้ำผึ้ง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลทั้งหมดจมอยู่ในน้ำอย่างสมบูรณ์ หากมีบางส่วนของแอปเปิ้ลที่ไม่จมน้ำก็กลัวว่าโรคราน้ำค้างจะเติบโต (ขน) [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล

นอกจากวิธีทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลอย่างง่ายแล้ว ยังมีประโยชน์อีกมากมาย น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น กรดอะซิติก กรดซิตริก กรดอะมิโน เพกติน ไบโอติน วิตามินบี วิตามินซี โพลีฟีนอล กรดโฟลิก แคลเซียม และโพแทสเซียม หลังจากรู้วิธีทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลแล้ว ก็ไม่ต้องลำบากใจที่จะตระหนักถึงประโยชน์ต่างๆ ที่คุณอาจต้องการเมื่อใดก็ได้

1. การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ

เส้นใยเพกตินในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของลำไส้ รักษาอาการท้องผูก และส่งเสริมการย่อยอาหารโดยรวมที่ดีต่อสุขภาพ.

2.ช่วยควบคุมน้ำหนัก

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยให้อิ่มท้องเร็วขึ้นและชะลอความหิว ซึ่งจะช่วยระงับความอยากขนมและการกินมากเกินไป

3. แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ประกอบด้วยโพลีฟีนอลและวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งสองมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของเซลล์ร่างกายและสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระ ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคอันตรายต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจและหลอดเลือด) ต่อมะเร็ง

4. ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ผลการศึกษาวิจัยจำนวนหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานได้ แม้ว่าจะมีประโยชน์ แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่สามารถใช้แทนยาได้

5. ผมสุขภาพดี

เนื้อหาของวิตามินและกรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาหนังศีรษะให้แข็งแรงและจัดการกับผมที่แห้ง หมอง และพันกัน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลยังมีกรดอัลฟ่าไฮดรอกซีซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและขจัดรังแค มีการกล่าวอ้างอื่นๆ มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ดังนั้นจึงไม่เจ็บสำหรับคุณที่จะลองทำน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บ้าน คุณสามารถผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เพื่อเพิ่มเนื้อหาทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม คุณไม่แนะนำให้บริโภคโดยตรงโดยไม่ละลาย หากคุณมีประวัติทางการแพทย์เป็นพิเศษ คุณควรปรึกษาก่อนบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่ควรใช้แทนยาและการใช้ไม่ควรรบกวนประสิทธิภาพของยาที่แพทย์สั่ง หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ คุณสามารถถามแพทย์ของคุณได้โดยตรงในแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ได้ฟรี ดาวน์โหลดแอป SehatQ ทันทีบน App Store หรือ Google Play