10 อาหารที่มีแก๊ส

คุณมักจะรู้สึกเรอ ท้องอืด และมีก๊าซมากเกินไปหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณควรใส่ใจกับการรับประทานอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย เพราะอาจเกิดจากอาหารที่มีก๊าซ แม้ว่าจะจัดเป็นปกติ แต่ก๊าซในร่างกายที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย พ่นอย่างต่อเนื่อง จนกว่าคุณจะรู้สึกเขินอายที่จะส่งแก๊สในที่สาธารณะ

อาหารประเภทต่าง ๆ ที่มีก๊าซ

ที่จริงแล้ว แต่ละคนจะมีความแตกต่างกันในการแปรรูปอาหารที่เข้าสู่ร่างกาย อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางประเภทที่สามารถกระตุ้นก๊าซส่วนเกินในทางเดินอาหารได้ ประเภทของอาหารที่มีก๊าซมักจะมีลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้:

• ร่างกายย่อยยาก
• สร้างแก๊สเมื่อร่างกายย่อย
• ทำให้คุณกลืนอากาศเมื่อคุณกินอาหาร

อาหารประเภทต่าง ๆ ที่มีก๊าซมีดังต่อไปนี้:

1. ถั่ว

ถั่วมีราฟฟิโนสอยู่มาก หนึ่งในอาหารที่มีแก๊สคือถั่ว พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วแดง ถั่วลิสง และถั่วเขียว เป็นอาหารที่ผลิตก๊าซได้มากที่สุดเพราะมีราฟฟิโนสอยู่มาก ราฟฟิโนสเป็นน้ำตาลเชิงซ้อนที่ร่างกายย่อยได้ยาก ราฟฟิโนสจะผ่านลำไส้เล็กและผลิตไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซมีเทนซึ่งออกทางทวารหนัก ผลที่ได้คือ การกินถั่วสามารถกระตุ้นให้ส่งแก๊สได้บ่อยขึ้น ถั่วยังมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งการบริโภคไฟเบอร์สูงสามารถเพิ่มการผลิตก๊าซส่วนเกินในกระเพาะอาหารได้ นอกจากถั่วแล้ว พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วและถั่วฝักยาว ยังสามารถทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินได้ หากคุณยังต้องการกินถั่วในอาหารประจำวันของคุณ คุณควรแช่ถั่วไว้ค้างคืนก่อนแปรรูปเพื่อช่วยลดก๊าซในกระเพาะอาหาร

2.กลุ่มผักประเภท ตระกูลกะหล่ำ

เหมือนถั่วประเภทผัก ตระกูลกะหล่ำเช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี และหน่อไม้ฝรั่ง มีไฟเบอร์และราฟฟิโนสสูง ทั้งไฟเบอร์และราฟฟิโนสมีส่วนช่วยในการผลิตก๊าซเมื่อแบคทีเรียในลำไส้ย่อยพวกมัน อย่างไรก็ตามผักชนิดนี้ดีต่อสุขภาพร่างกายเป็นอย่างมาก ดังนั้นคุณจึงไม่หลีกเลี่ยง แต่ลดหรือจำกัดอาหารในแต่ละวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม คุณสามารถปรึกษากับแพทย์ก่อนเพื่อควบคุมสัดส่วนการกินผักชนิดนี้

3. ผลไม้

ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ ลูกพีชลูกพีชและกล้วยมีน้ำตาลแอลกอฮอล์และซอร์บิทอลตามธรรมชาติ ซึ่งอาจทำให้เกิดการผลิตก๊าซส่วนเกินได้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถผลิตไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และก๊าซมีเทน หลังจากที่ลำไส้ใหญ่ย่อยได้

4. โฮลเกรน

ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต มีไฟเบอร์ ราฟฟิโนส และแป้งสูง ทั้งสามสามารถนำไปสู่ก๊าซหลังจากถูกย่อยโดยลำไส้ใหญ่ อันที่จริง ข้าวเป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ไม่ก่อให้เกิดการผลิตก๊าซส่วนเกิน ธัญพืชไม่ขัดสีบางชนิดก็มีกลูเตนเช่นกัน ผู้ที่ไวต่อกลูเตนอาจมีอาการท้องอืดและเป็นแก๊สหลังรับประทานอาหาร

5. หัวหอม

หัวหอมประกอบด้วยฟรุกโตส หัวหอมประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติที่เรียกว่าฟรุกโตส เช่นเดียวกับราฟฟิโนสและซอร์บิทอล ฟรุกโตสยังก่อให้เกิดแก๊สเมื่อแบคทีเรียในลำไส้ย่อยอาหาร

6. ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์จากนมยังเป็นแหล่งของอาหารที่มีก๊าซ นม ชีส ไอศกรีม และโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดีต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม ผู้สูงอายุบางคนอาจมีปัญหาในการย่อยแลคโตส (น้ำตาลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นม) หรือที่เรียกว่าการแพ้แลคโตส การผลิตก๊าซในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นนั้นเป็นคุณสมบัติของภาวะนี้ หากคุณแพ้แลคโตส คุณควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมเป็นนมอัลมอนด์หรือผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองซึ่งมีแนวโน้มว่าจะปลอดภัยกว่า

7. อาหารสำเร็จรูป

อาหารสำเร็จรูป เช่น ขนมปัง มันฝรั่งทอด ซีเรียล และสลัดปรุงรส ส่วนใหญ่เป็นฟรุกโตสและแลคโตส ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถเพิ่มก๊าซในกระเพาะอาหารของคุณได้

8. น้ำอัดลม

เครื่องดื่มอัดลมสามารถกระตุ้นก๊าซส่วนเกินในกระเพาะอาหาร ไม่เพียง แต่อาหารที่มีก๊าซข้างต้นเท่านั้นเครื่องดื่มโซดายังสามารถทำให้ร่างกายผลิตก๊าซส่วนเกินได้ น้ำอัดลมและเครื่องดื่มอัดลมสามารถทำให้คุณกลืนอากาศได้มากขึ้น เมื่ออากาศผ่านทางเดินอาหาร คุณจะเรอและปวดท้องเนื่องจากก๊าซ

9. หมากฝรั่ง

หมากฝรั่งไม่ใช่อาหารที่มีก๊าซ อย่างไรก็ตาม การเคี้ยวหมากฝรั่งอาจทำให้ร่างกายหายใจไม่ออกเพราะทำให้อากาศถูกกลืนเข้าไปมากขึ้น นอกจากนี้ เหงือกที่ปราศจากน้ำตาลส่วนใหญ่มีสารให้ความหวานเทียม เช่น ซอร์บิทอล แมนนิทอล และไซลิทอล ซึ่งทำให้ร่างกายย่อยได้ยากขึ้น

10. ลูกอมแข็ง

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอัดลม การดูดลูกอมก็ทำให้คุณกลืนอากาศได้มากขึ้นเช่นกัน นอกจากนี้ ลูกอมส่วนใหญ่ใช้ซอร์บิทอลเป็นสารให้ความหวาน เนื้อหาทั้งสองนี้สามารถทำให้เกิดก๊าซส่วนเกินได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

ตอนนี้ หลังจากที่ได้รู้จักอาหารต่างๆ ที่มีแก๊สข้างต้นแล้ว ตอนนี้ คุณควรเริ่มจำกัดอาหารประเภทนี้ในอาหารประจำวันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าท้องของคุณรู้สึกไม่สบายเนื่องจากมีก๊าซในร่างกายมากเกินไป อย่างไรก็ตาม จะดีกว่าถ้าคุณปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะจำกัดอาหารที่มีก๊าซนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีภาวะพิเศษเช่นโรคหอบหืด