การอดอาหารเป็นระยะ เป็นรูปแบบการกินที่กำหนดระยะเวลาในการรับประทานอาหารและการอดอาหาร ดังนั้นสิ่งที่เน้นในที่นี้ไม่ได้เกี่ยวกับประเภทของอาหารที่ได้รับอนุญาตและไม่อนุญาต แต่เป็นการจำกัดชั่วโมงการกิน วิธีการควบคุมอาหารนี้ได้กลายเป็นกระแสนิยมด้านสุขภาพเมื่อไม่นานมานี้ เนื่องจากได้รับการกล่าวอ้างว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก ปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ และแม้กระทั่งการยืดอายุขัย ไม่เพียงเท่านั้น วิธีการการอดอาหารเป็นระยะ ค่อนข้างง่ายที่จะทำ หลายคนรู้สึกดีขึ้นและมีพลังงานมากขึ้นในระหว่างวิธีนี้
