ทำความเข้าใจแบคทีเรีย ประโยชน์ และผลกระทบต่อสุขภาพ

เมื่อคุณได้ยินคำว่าแบคทีเรีย พวกคุณส่วนใหญ่จะระบุสิ่งที่เป็นอันตรายได้ทันที ใช่ แบคทีเรียมีชื่อเสียงที่ไม่ดี และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล แบคทีเรียเป็นต้นเหตุของโรคร้ายแรงต่างๆ เริ่มต้นจากโรคปอดบวม ไข้รากสาดใหญ่ วัณโรค ไปจนถึงเยื่อหุ้มสมองอักเสบ แต่แท้จริงแล้วแบคทีเรียไม่เพียงแต่เป็นอันตรายเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ มารู้จักแบคทีเรียและข้อเท็จจริงอื่นๆ กันดีกว่า จะได้ไม่เข้าใจผิด

แบคทีเรียหมายถึงอะไร?

แบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า พวกมันสามารถอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลายทั้งภายในและภายนอกร่างกายมนุษย์ (เช่น ดิน น้ำในแม่น้ำ และน้ำทะเล) แบคทีเรียถือเป็นสิ่งมีชีวิตโบราณชนิดแรกที่อาศัยอยู่บนโลก ซึ่งเมื่อประมาณสี่พันล้านปีก่อน โครงสร้างแบคทีเรียจัดอยู่ในประเภทโปรคาริโอตซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว เซลล์แบคทีเรียประกอบด้วย:

• แคปซูล

ชั้นที่อยู่นอกผนังเซลล์

• ผนังเซลล์

ส่วนนี้อยู่นอกพลาสมาเมมเบรน หนึ่งในหน้าที่ของมันคือการสร้างรูปร่างให้กับแบคทีเรีย

• เมมเบรนพลาสม่า

พลาสมาเมมเบรนสามารถพบได้ภายในผนังเซลล์ เมมเบรนนี้มีหน้าที่ในการขนส่งสารเคมี

• ไซโตพลาสซึม

สารเจลาตินที่มีอยู่ในพลาสมาเมมเบรนนี้มีสารพันธุกรรมและไรโบโซม

• ดีเอ็นเอ

DNA ตั้งอยู่ในไซโตพลาสซึมและมีบทบาทในการพัฒนาและการทำงานของแบคทีเรีย

• ไรโบโซม

อนุภาคที่ซับซ้อนเหล่านี้เป็นที่ที่โปรตีนถูกสร้างขึ้นหรือสังเคราะห์

• เฆี่ยน

เป็นเครื่องมือที่แบคทีเรียใช้ในการเคลื่อนที่

• พิลิ

โครงสร้างนี้มีส่วนช่วยในการแพร่กระจายของโรค เนื่องจากช่วยให้เซลล์แบคทีเรียสามารถถ่ายโอนสารพันธุกรรมไปยังเซลล์อื่นได้ มีแบคทีเรียหลายชนิด วิธีหนึ่งที่จะแยกพวกเขาออกจากกันคือโดยรูปร่างของพวกเขา

รู้จักชนิดของแบคทีเรียจากรูปร่างของมัน

การทำความเข้าใจแบคทีเรียจะไม่สมบูรณ์หากไม่รู้ชนิดของแบคทีเรีย แบคทีเรียที่พบได้บ่อยที่สุดมีสามรูปแบบ นี่คือคำอธิบาย:

• กลม

แบคทีเรียที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมเรียกว่า cocci สำหรับพหูพจน์หรือ ค็อกคัส สำหรับการกล่าวถึงเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างคือ ปอดบวม.

• กระบอก

แบคทีเรียที่มีรูปร่างเป็นทรงกระบอกคล้ายแคปซูลเรียกว่า แบคทีเรีย สำหรับพหูพจน์และ บาซิลลัส สำหรับการกล่าวถึงเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างของแบคทีเรียทรงกระบอกคือ แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส.

• เกลียว

แบคทีเรียรูปเกลียวเรียกว่า สไปริลล่า สำหรับพหูพจน์และ สไปริลเลียม สำหรับการกล่าวถึงเพียงอย่างเดียว ตัวอย่างคือ สปิโรเชเต้

ประเภทของแบคทีเรียตามสภาพแวดล้อมที่พวกมันอาศัยอยู่

นอกเหนือจากคำจำกัดความของแบคทีเรียและการจัดกลุ่มในแง่ของรูปร่างแล้ว แบคทีเรียยังสามารถจัดประเภทตามสภาพแวดล้อมของสิ่งมีชีวิตได้อีกด้วย นู้นคืออะไร?

• แอโรบิก

แบคทีเรียเหล่านี้ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด แบคทีเรียแอโรบิกบางชนิดอาจทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมได้ เช่น การสึกกร่อน ความขุ่นของน้ำ และกลิ่นไม่พึงประสงค์

• ไม่ใช้ออกซิเจน

ตรงกันข้ามกับแบคทีเรียแอโรบิก แบคทีเรียเหล่านี้ไม่ต้องการออกซิเจนในการเจริญเติบโต ในมนุษย์ แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนส่วนใหญ่มีอยู่ในทางเดินอาหาร แบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนมีศักยภาพที่จะก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เริ่มตั้งแต่บาดทะยัก พิษร้ายแรง และการติดเชื้อทางทันตกรรม

• คณะ Anaerobes

แบคทีเรียเหล่านี้สามารถอยู่รอดได้โดยมีหรือไม่มีออกซิเจน มักพบในดิน น้ำ ร่างกายมนุษย์และสัตว์ ตัวอย่างคือ ซัลโมเนลลา

ประเภทของแบคทีเรียตามสี

ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1800 Hans Christian Gram ได้พัฒนาคราบแบคทีเรียแกรม นักวิทยาศาสตร์คนนี้ใช้ส่วนประกอบสี่สี ได้แก่ คริสตัลไวโอเลต มอร์แดนท์ (สารละลายไอโอดีน) น้ำยาย้อมผ้าในรูปของแอลกอฮอล์หรืออะซิโตน และซาฟรานิน การย้อมสีมีประโยชน์ในการจำแนกแบคทีเรียได้ง่ายขึ้น เมื่อย้อมแล้วจะปรากฏเป็นสีน้ำเงินในแบคทีเรียแกรมบวกและสีแดงในแบคทีเรียแกรมลบ ตัวอย่างเช่น เมื่อแบคทีเรียมีสี ดูกลมภายใต้กล้องจุลทรรศน์ และเป็นสีฟ้า สามารถยืนยันได้ว่าเป็น Staphylococcus.

ไม่ใช่แบคทีเรียที่ไม่ดีและเป็นอันตรายเสมอไป

หลังจากรู้ความหมายของแบคทีเรียอย่างละเอียดแล้ว คุณต้องเข้าใจด้วยว่าไม่ใช่แบคทีเรียทุกชนิดที่ไม่ดี นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ อันที่จริงมีแบคทีเรียที่ดีประมาณ 100 ล้านล้านตัวที่อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Gastroenterology แบคทีเรียในลำไส้บางชนิด (เช่น อี. โคไล และ สเตรปโทคอกคัส) กล่าวกันว่าช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร โจมตีเชื้อโรคที่เป็นอันตราย และช่วยในการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกัน แต่บางครั้งคุณอาจทำอันตรายต่อแบคทีเรียดีในร่างกายได้โดยไม่ได้ตั้งใจ เช่น เมื่อรับประทานยาปฏิชีวนะ ยาที่ใช้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียตัวร้ายยังสามารถกำจัดแบคทีเรียชนิดดีได้อีกด้วย เป็นผลให้มีความไม่สมดุลของแบคทีเรียในร่างกายซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเช่นท้องเสีย ตัวอย่างของแบคทีเรียชนิดดีอื่นๆ ได้แก่ แลคโตบาซิลลัส แอซิโดฟิลัส. แบคทีเรียเหล่านี้ยังอาศัยอยู่ในระบบย่อยอาหารของคุณ และสามารถพบได้ในอาหารหมักดอง เช่น เทมเป้ โยเกิร์ต และกิมจิ

โรคที่เกิดจากแบคทีเรียที่มักโจมตีชาวอินโดนีเซีย

การเข้าใจความหมายของแบคทีเรียจะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นหากคุณรู้ว่าโรคใดเกิดจากแบคทีเรีย โดยเฉพาะโรคที่มักโจมตีชาวอินโดนีเซีย นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้คุณได้ตระหนักและตื่นตัวมากขึ้น โรคอะไรที่เกิดจากแบคทีเรียที่มักเกิดขึ้นในคนอินโดนีเซีย?

• อี.โคไล . การติดเชื้อ

แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่เป็นอันตราย แต่ก็มีแบคทีเรียหลายชนิด Escherichia coli (อี. โคไล) ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยได้ อาการของการติดเชื้อแบคทีเรียนี้โดยทั่วไป ได้แก่ ท้องร่วง อาเจียน ปวดท้อง ไปจนถึงอุจจาระเป็นเลือด

• คอตีบ

โรคนี้เกิดจากแบคทีเรีย คอรีนแบคทีเรียมคอตีบ. จุดเด่นของโรคคอตีบคือการก่อตัวของเยื่อบาง ๆ สีเทาที่เรียงรายไปตามลำคอและต่อมทอนซิล ทำให้ผู้ป่วยหายใจลำบาก ในขณะที่อาการของโรคคอตีบในระยะแรกอาจรวมถึงไข้ เจ็บคอ และบวมที่ต่อมน้ำเหลืองที่คอ

• การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนล่าง

การติดเชื้อนี้โจมตีปอดหรือส่วนล่างของกล่องเสียง โรคต่างๆ ได้แก่ ปอดบวม หลอดลมอักเสบ และวัณโรค นอกจากไวรัสและเชื้อราแล้ว การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนล่างอาจเกิดจากแบคทีเรียได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น, สเตรปโทคอกคัส หรือ Staphylococcus aureus [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] เห็นได้ชัดว่าการทำความเข้าใจแบคทีเรียไม่ได้ง่ายอย่างที่เราคิด มีแบคทีเรียหลายชนิดและไม่ใช่ทั้งหมดที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มนุษย์ไม่สามารถอยู่ได้แม้ปราศจากแบคทีเรีย แต่ก็ยังต้องระวังโรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย วิธีหลักในการป้องกันคือการรักษาสุขอนามัยส่วนบุคคลและสิ่งแวดล้อม เริ่มจากล้างมือเป็นประจำ ปิดปากเวลาไอหรือจาม สวมหน้ากาก ทำความสะอาดและปิดแผลให้ถูกวิธี ไม่ใช้อุปกรณ์ส่วนตัวร่วมกัน