Pare เป็นผลไม้ที่มีรสขมที่มีวิตามินต่างๆ เช่น วิตามิน A C, E, B1, B2, B3 และ B9 Pare ยังมีแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และสังกะสี นอกจากนี้ แตงขมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟีนอลและฟลาโวนอยด์ หากต้องการสัมผัสถึงคุณประโยชน์ คุณสามารถลองใช้ประโยชน์ของน้ำมะระที่ผ่านกรรมวิธีต้ม
น้ำต้มสุกมีประโยชน์อย่างไร ?
Pare ไม่เพียงแต่แปรรูปเป็นผัดหรือเป็นส่วนประกอบในจานเกี๊ยวเท่านั้น คุณยังสามารถต้มและบริโภคน้ำมะระ เหตุผลก็คือประโยชน์ของน้ำต้มสุกนั้นมีความหลากหลายต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าประโยชน์ของน้ำมะระเพื่อสุขภาพอาจยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะบริโภคน้ำต้มแตงโมในปริมาณที่เหมาะสม หากคุณมีภาวะสุขภาพบางอย่าง การปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคน้ำแตงขมจะไม่เจ็บปวดเลย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ประโยชน์ของน้ำมะระเพื่อสุขภาพ มีดังนี้1. ลดน้ำตาลในเลือด
มะระขี้นกมีสารคล้ายอินซูลินซึ่งเชื่อกันว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ประโยชน์ของน้ำมะระนั้นดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ใช่ การบริโภคน้ำแตงขมเป็นประจำเชื่อว่าระดับน้ำตาลในเลือดลดลง จากการศึกษาพบว่า แตงขมมีสารประกอบคล้ายอินซูลิน คือ Polypeptide-p ซึ่งสามารถกระจายกลูโคสไปยังเซลล์ต่างๆ เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน นอกจากจะช่วยให้เซลล์ในร่างกายได้รับกลูโคสแล้ว ประโยชน์ของแตงขมยังสามารถป้องกันการสะสมของกลูโคสในเลือดและกระจายไปยังตับ กล้ามเนื้อ และเนื้อเยื่อไขมัน แม้ว่าจะสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพของน้ำต้มมะระสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน2.ปกป้องไต
ประโยชน์ของแตงขมมาจากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์และฟลาโวนอยด์ สารประกอบทั้งสองนี้ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่อาจทำให้การทำงานของไตอ่อนแอลงและทำให้เกิดโรคเรื้อรังหลายอย่าง เช่น โรคเบาหวานและมะเร็ง การพยายามกินน้ำแตงขมสามารถปรับปรุงการทำงานของไตได้3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์ต่อไปของการดื่มน้ำต้มมะระคือการเพิ่มภูมิคุ้มกัน การบริโภคพืชสีเขียวแปรรูปสามารถป้องกันร่างกายจากโรคต่างๆ นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ประโยชน์ของน้ำปรุงแตงขมนี้ยังมาจากปริมาณวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน4. รักษาสุขภาพดวงตา
การบริโภคน้ำมะระเป็นประจำจะช่วยรักษาสุขภาพดวงตา นอกจากนี้ น้ำต้มของมะระขี้นกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาอีกด้วย ไม่เพียงแต่ปกป้องไตและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเท่านั้น ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของฟลาโวนอยด์ เช่น -แคโรทีน -แคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของการมองเห็นด้วยตาโดยเฉพาะในเวลากลางคืน5.ชะลอสัญญาณแห่งวัย
การชะลอสัญญาณแห่งวัยก็เป็นประโยชน์จากน้ำแตงโมขมเช่นกัน สิ่งนี้แยกออกไม่ได้จากเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ชะลอการปรากฏของสัญญาณแห่งวัย แพร์ยังมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งสามารถทำหน้าที่กำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของสัญญาณแห่งวัยได้ อ่านเพิ่มเติม: ช่วยเติมเต็มความต้องการของเหลวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ 10 ชนิดที่ประกอบด้วยน้ำ6. ทำความสะอาดตับ
ประโยชน์ของน้ำมะระคือทำความสะอาดตับ ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Vitamin and Nutrition สรุปว่าเนื้อหาของสารประกอบ Momordica Charantia สามารถปกป้องร่างกายจากภาวะตับวายในขณะที่เสริมสร้างฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในตับ ภาวะนี้ยังสามารถปรับปรุงการทำงานของกระเพาะปัสสาวะได้อีกด้วย7. การย่อยอาหารราบรื่น
สำหรับผู้ที่มักมีอาการทางเดินอาหารผิดปกติ การบริโภคน้ำมะระมีประโยชน์มาก เหตุผลก็คือประโยชน์ของน้ำแตงขมเป็นพืชแคลอรีต่ำที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุสามารถช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร8. บรรเทาอาการหอบหืด
วิธีบรรเทาอาการหอบหืด สามารถใช้น้ำต้มสุก ประโยชน์ของน้ำมะระสามารถบรรเทาอาการหอบหืดได้ ต้องขอบคุณคุณสมบัติต้านฮีสตามีนที่มีอยู่ในนั้น คุณสมบัติต้านฮีสตามีนในแตงขมสามารถใช้เพื่อลดอาการผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ เช่น คัดจมูก หอบหืด และหลอดลมอักเสบ9. เอาชนะโรคผิวหนัง
ประโยชน์ต่อไปของน้ำแตงขมคือการเอาชนะปัญหาผิวต่างๆ เช่น กลาก หิด และโรคสะเก็ดเงิน เนื่องจากสารต้านเชื้อราและแบคทีเรียสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อบนผิวหนังได้หลายชนิด10. รักษาบาดแผล
ประโยชน์อย่างหนึ่งของการต้มน้ำแตงขมที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการรักษาบาดแผล เนื้อหาต้านการอักเสบในแตงขมทำหน้าที่ระงับกระบวนการอักเสบและเร่งการสมานแผล11. รักษาสุขภาพกระดูก
มะระขี้นกมีวิตามินเคซึ่งทำหน้าที่กระจายแคลเซียมไปทั่วร่างกาย ด้วยเหตุนี้ประโยชน์ของน้ำต้มสุกจึงสามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้12. ลดระดับคอเลสเตอรอล
ประโยชน์ของน้ำมะระในการลดระดับคอเลสเตอรอลเพราะมะระมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ประโยชน์ต่อไปของน้ำมะระคือการลดระดับคอเลสเตอรอล นักโภชนาการในเมืองบังกาลอร์ ประเทศอินเดีย แนะนำว่าน้ำแตงโมขมมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ ดังนั้นการบริโภคน้ำแตงขมทางอ้อมเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ นอกจากนี้ ประโยชน์ของน้ำต้มสุกสามารถรักษาความดันโลหิตได้ ทั้งนี้ต้องขอบคุณปริมาณโพแทสเซียมที่สามารถดูดซับระดับโซเดียมส่วนเกินในร่างกายได้ เนื้อหาของธาตุเหล็กและกรดโฟลิกยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและทำให้หัวใจของคุณแข็งแรง13. การรักษาโรคเริม
ผลการศึกษาระบุว่า แตงขมที่มีสรรพคุณต้านไวรัสสามารถช่วยต่อสู้กับการแพร่กระจายของไวรัสเริม -1 (HSV-1) ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเริมจึงควรบริโภคน้ำมะระเพื่อให้ได้รับประโยชน์14. ลดน้ำหนัก
คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยการบริโภคน้ำต้มสุก สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ การพยายามใช้น้ำมะระขี้นกเป็นประจำอาจทำให้ความปรารถนาของคุณเป็นจริงได้ เนื้อหาของแตงขมมีแคลอรี ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณจึงรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น นอกจากนี้ Charantin ปริมาณสูงยังช่วยเพิ่มการดูดซึมกลูโคสและการสังเคราะห์ไกลโคเจนในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดการสะสมของเซลล์ในไขมัน15. ผมสุขภาพดี
ผมสุขภาพดีก็เป็นอีกประโยชน์หนึ่งของการต้มน้ำเปล่า เนื้อหาของวิตามิน A, C, ไบโอตินและสังกะสีในแตงขมสามารถใช้เพื่อทำให้เส้นผมเงางาม16. ขจัดสารพิษในเลือด
จากผลการศึกษาที่เชื่อถือได้ มะระขมที่แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสารต้านจุลชีพและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาปัญหาผิว ชำระเลือด ความผิดปกติของเลือด ขจัดสารพิษในเลือด และปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตทั่วร่างกายวิธีทำน้ำมะระต้มสุก?
คุณสามารถได้รับประโยชน์จากการแช่น้ำเปล่าด้านบนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับคุณสามารถประมวลผลแตงขมจากผลไม้ นี่คือวิธีการทำน้ำแตงขมแบบเต็ม:- ขั้นแรก หั่นมะระขี้นก 1 อัน
- ใส่แตงขมสีเขียวลงในหม้อใบเล็ก
- ต้มน้ำและมะระฝานฝานทิ้งไว้จนเดือด
- พอเดือดก็ให้แตงขมต้มน้ำให้ร้อน
- เทน้ำต้มของมะระขี้นกที่อุ่นลงในแก้วแล้วดื่มได้เลย