ในฐานะชาวอินโดนีเซีย คุณต้องคุ้นเคยกับ kencur และข้อเรียกร้องทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ที่พืชสมุนไพรนี้สามารถให้ได้ การอ้างสิทธิ์เพื่อประโยชน์ของ kencur ที่หมุนเวียนในชุมชนนั้นค่อนข้างหลากหลาย เช่น การรักษาสุขภาพทางเดินอาหารและสุขภาพร่างกายโดยรวม อย่างไรก็ตาม คำถามคือ ประโยชน์เหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจริงหรือ? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ประโยชน์ต่างๆ ของ kencur เพื่อสุขภาพ
Kencur เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลขิงที่มีชื่อละติน กระชายกระชาย. Kencur ประกอบด้วย kaempferol และ borneol ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย อย่างเต็มที่ นี่คือประโยชน์ที่เป็นไปได้ของ kencur ต่อสุขภาพของคุณ1. ลดระดับคอเลสเตอรอล
ประโยชน์แรกของ kencur คือสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ การศึกษาในสัตว์ทดลองได้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเอทานอลของเหง้า kencur สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ ผลลัพธ์เหล่านี้จะรู้สึกได้หลังจากใช้ kencur 30 วัน อย่างไรก็ตาม การค้นพบนี้ยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของมันในมนุษย์2. ป้องกันโรคกระดูกพรุน
การวิจัยเดียวกันยังแสดงให้เห็นว่า kencur มีประโยชน์สำหรับการเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุนเป็นภาวะที่อาจทำให้กระดูกอ่อนแอและเปราะได้ แม้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ แรงกดดันเล็กน้อย เช่น การก้มตัวหรือไอ อาจทำให้เกิดกระดูกหักได้ แม้ว่าจะให้ประโยชน์ แต่งานวิจัยนี้ยังคงจำกัดเฉพาะการศึกษาในสัตว์ทดลอง ดังนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ผลในเชิงบวกต่อมนุษย์3.ช่วยรักษาสุขภาพจิต
ประโยชน์อีกประการของ kencur คือการช่วยบรรเทาความผิดปกติทางจิต จากการศึกษาพบว่าสารสกัดอะซิโตนของเหง้าเคนเคอร์และใบมีคุณสมบัติกดประสาทซึ่งถือว่าสามารถสงบระบบประสาทส่วนกลางได้ ในความเป็นจริง kencur มักใช้เป็นพืชสมุนไพรในยาแผนโบราณเพื่อบรรเทาความเครียด โรควิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า4. ป้องกันการติดเชื้อรา
Candida albicans เป็นจุลินทรีย์ที่มักอาศัยอยู่ในร่างกาย เช่น ในทางเดินอาหาร ช่องคลอด และปาก การปรากฏตัวของเชื้อรานี้ไม่ได้เป็นปัญหาตราบใดที่การเจริญเติบโตไม่มากเกินไปเพื่อที่จะทำให้เกิดการติดเชื้อ ดังนั้นในฐานะสาเหตุหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อราในมนุษย์ การเจริญเติบโตของ แคนดิดา อัลบิแคนส์ จะต้องถูกยับยั้งในทางใดทางหนึ่ง หนึ่งในนั้นคือการใช้เคนเคอร์ จากการศึกษาพบว่าการใช้สารสกัดจากเคนเคอร์สามารถช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได้ แคนดิดา อัลบิแคนส์. ไม่เพียงเท่านั้น สารสกัดจากพืชสมุนไพรนี้ยังสามารถช่วยเอาชนะการติดเชื้อราได้อีกด้วย5. ช่วยตอบสนองความต้องการแร่ธาตุ
งานวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่า kencur มีส่วนประกอบ โภชนาการ ซึ่งสามารถให้ประโยชน์ต่างๆ แก่ร่างกายได้ ส่วนประกอบเหล่านี้ได้แก่ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และสังกะสีในปริมาณที่สูงเพียงพอ เคนเคอร์ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ยาเคมีบำบัดซึ่งเป็นส่วนผสมที่สามารถลดความเสี่ยงหรือชะลอการเกิดมะเร็งได้6. เอาชนะอาการท้องอืด
การบริโภค kencur เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเอาชนะอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ขั้นแรกให้ล้าง kencur จนกว่าจะสะอาดหมดจด เมื่อทำความสะอาดแล้ว ให้ต้ม kencur ยาว 3 ซม. กับน้ำหนึ่งแก้ว ดื่มน้ำต้ม kencur วันละ 2 ครั้งเพื่อช่วยเอาชนะอาการท้องอืด คุณยังสามารถบริโภค kencur ที่ต้มได้โดยตรงหากมีรสชาติเข้มข้น7.บรรเทาอาการไอ
การดื่ม kencur น้ำต้มสามารถช่วยบรรเทาอาการไอได้ ในประเทศจีน ประสิทธิภาพของเคนเคอร์สำหรับอาการไอยังมีประโยชน์ในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจในเด็ก ไข้ การติดเชื้อในลำคอ ไปจนถึงโรคไอกรน การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่า kencur สามารถรักษาอาการไอโดยทำหน้าที่เป็นยาแก้ไอที่สามารถระงับอาการไอได้โดยการลดการทำงานของศูนย์ไอในสมองและระงับการหายใจ ในขณะเดียวกัน ใน Journal of Medicinal Plant Studies ระบุว่าเหง้าและรากของ kencur มีคุณสมบัติขับเสมหะที่ดีสำหรับอาการไอ เหง้าและรากของ kencur สำหรับอาการไอโดยกระตุ้นการขับเสมหะออกจากทางเดินหายใจโดยการกระตุ้นเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร กิจกรรมนี้จะช่วยเพิ่มการหลั่งเมือกในทางเดินหายใจเพื่อลดระดับความหนืดและขับเสมหะได้ง่ายขึ้น อาการไอสามารถหายเร็วขึ้น วิธีทำ kencur สำหรับยาแก้ไอนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ล้างก่อนจนกว่าจะสะอาดหมดจด เมื่อทำความสะอาดแล้ว ให้ลอกผิวด้านนอกของ kencur แล้วขูด บีบ kencur ขูดโดยใช้ผ้าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เติมมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ดื่มเครื่องดื่มวันละ 3 ครั้งจนกว่าอาการไอจะบรรเทาลง8. เพิ่มความอยากอาหาร
Kencur เป็นเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติขับลม คุณสมบัติขับลมใน kencur สามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้ สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเนื่องจากความอยากอาหารไม่เพียงพอ การบริโภคเคนเคอร์สามารถใช้แทนยาเพิ่มความอยากอาหารที่มีสารเคมีเป็นส่วนประกอบได้9. เอาชนะกรดในกระเพาะอาหาร
Kencur เป็นเครื่องเทศที่มีสารที่เป็นพิษต่อเซลล์และต้านเชื้อแบคทีเรียสูง ดังนั้น เป็นที่ทราบกันดีว่าประสิทธิภาพของ kencur เพื่อสุขภาพทางเดินอาหารนั้นมีประสิทธิภาพ และมักใช้เป็นยาสมุนไพรสำหรับโรคทางเดินอาหารต่างๆ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของ kencur สามารถยับยั้งหรือหยุดการเจริญเติบโตของ Helicobacter pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ไม่ดีในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ประโยชน์ของ kencur สำหรับกรดในกระเพาะอาหารยังได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า kencur สามารถป้องกันการกัดเซาะหรือแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อ เหตุผลที่ kencur เป็นสารต้านแบคทีเรียซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบด้วย10. เอาชนะอาการบวมและช้ำ
Kencur ยังสามารถใช้เป็นยาสำหรับรอยฟกช้ำ กระแทก และบวม เชื่อกันว่าข้าวเคนเคอร์รักษาอาการบวมอันเนื่องมาจากเคล็ดขัดยอกโดยการดื่มในขณะที่ใช้เยื่อกระดาษทาบริเวณที่บวม กาก Kencur ยังมีเนื้อหาที่สามารถปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในส่วนที่บวมเนื่องจากลิ่มเลือด นอกจากนี้ เนื้อหาของวิตามิน B1 และ B3 จากข้าวเคนเคอร์ยังสามารถรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง จึงสามารถเร่งกระบวนการฟื้นตัวเมื่อมีอาการบวม เป็นก้อน หรือมีรอยฟกช้ำ อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของ Kencur สำหรับทารกคืออะไร?วิธีทำเครื่องดื่มจาก kencur
หากคุณสนใจที่จะสัมผัสถึงประโยชน์ของเคนเคอร์ คุณสามารถหาซื้อได้ในรูปแบบของข้าวสมุนไพรเคนเคอร์ นี่คือสูตรสำหรับข้าวสมุนไพร kencur ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน วัสดุที่จำเป็น:- ข้าว 6 ช้อนโต๊ะ
- kencur . 10 ส่วน
- ขิง 2 แผ่น
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำตาลทรายแดง 6 ชิ้น
- มะขามตามใจชอบ
- น้ำ 2 ลิตร
- แช่ข้าวประมาณ 1 ชั่วโมงหรือค้างคืนในน้ำอุ่น
- หลังจากนั้นล้างข้าวด้วยน้ำแร่
- ตั้งน้ำให้เดือด ต้มน้ำตาล ใบเตย และมะขามเปียก หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ปิดไฟ จากนั้นกรองน้ำตาลและมะขามที่ยังไม่ละลายที่เหลือ
- จากนั้นปั่นข้าว ขิง kencur และน้ำต้มน้ำตาล
- เมื่อเนียนสนิทแล้ว กรองส่วนผสมข้าวเคนเคอร์
ผลข้างเคียงของการบริโภค kencur มากเกินไป
แม้ว่าประโยชน์ของ kencur เพื่อสุขภาพมีมากมาย แต่คุณไม่แนะนำให้กิน kencur ดิบทุกวันหรือดื่ม kencur มากเกินไป จากการวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ การบริโภคเคนเคอร์มากเกินไปหรือเทียบเท่า 2,000 มก./กก. ต่อวันมีผลข้างเคียงที่ร้ายแรง ได้แก่:- พลังงานลดลงอย่างมาก
- เบื่ออาหาร
- ปัสสาวะบ่อย
- ท้องเสีย
- อาการโคม่า
- ความตาย
