ถ้าคุณชอบทดลองในครัว ครีมหนัก อาจถูกนำมาใช้ทำอาหารหลายครั้ง ครีมหนัก มักใช้ในสูตรต่างๆ เช่น ทำซุป ซอส หรือ ท็อปปิ้ง อาหารหวาน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง จึงมักหลีกเลี่ยง ไม่ต้องห่วง มีของมาทดแทนหลายตัว ครีมหนัก ที่คุณทำเองได้
ใช้ส่วนผสมของกรีกโยเกิร์ตกับนมแทนครีมหนักได้ และใช้เป็นส่วนผสมในการทำเค้กได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบด้วยว่าส่วนผสมนี้ไม่สามารถใช้กับสูตรที่ต้องใช้เทคนิคได้ วิปปิ้ง.
สารทดแทนต่างๆ ครีมหนัก แคลอรี่ต่ำ
นี่คือสิ่งทดแทนบางส่วน ครีมหนัก ทำง่าย:1. นมถั่วเหลืองบวกน้ำมันมะกอก
สำหรับผู้ที่ไม่กินนมวัวแปรรูป มีส่วนผสมของนมถั่วเหลืองกับน้ำมันมะกอกแทนได้ ครีมหนัก. น้ำมันมะกอกเป็นตัวเลือกในการเพิ่มไขมัน ดังนั้นการทำงานและรสชาติจึงคล้ายกัน ครีมหนัก. วิธีการก็ไม่ยาก คุณสามารถผสมนมถั่วเหลืองกับน้ำมันมะกอกในอัตราส่วน 2:1 ตัวอย่างเช่น ใส่นมถั่วเหลือง 10 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 159 มล.) และน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 79 มล.) ลงในภาชนะ ส่วนผสมนี้ใช้แทนได้ ครีมหนัก เพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติเมื่อปรุงอาหารหรืออบ อย่างไรก็ตาม นมถั่วเหลืองผสมน้ำมันมะกอกนี้ไม่สามารถใช้กับสูตรที่ต้องใช้วิธีการได้ วิปปิ้ง.2. นมข้นจืด
นมข้นจืดจะข้นและข้นกว่านมปกติ เพื่อรับทดแทน ครีมหนัก ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า นมระเหยก็เป็นทางเลือกหนึ่ง แคลอรีนมระเหยมักจะต่ำกว่าแคลอรี ครีมหนัก.3. กรีกโยเกิร์ตและนม
ส่วนผสมของกรีกโยเกิร์ตและนมยังสามารถทดแทนได้ ครีมหนัก สำหรับจานที่หนาขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น กรีกโยเกิร์ตยังมีโปรตีนทำให้สุขภาพดีขึ้นอีกด้วย คุณสามารถผสมกรีกโยเกิร์ตกับนมได้ จนเข้ากันดี ครีมหนัก.![](http://files.qirtas.me/wp-content/uploads/kesehatan/738/w6jceee1y4.jpg)