ชาเปปเปอร์มินต์ไม่เพียงดื่มอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น รักษาโรคทางเดินอาหาร บรรเทาอาการปวดหัวจากความตึงเครียด และลดอาการปวดประจำเดือน คุณประโยชน์เหล่านี้ได้มาจากส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในใบสะระแหน่ พืชที่มีชื่อละติน Mentha x piperita ถือว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และต้านการอักเสบ
คุณค่าทางโภชนาการของชาเปปเปอร์มินต์
ใบสะระแหน่มักใช้เป็นส่วนผสมในยาสีฟันหรือลูกอม แต่เมื่อบริโภคในรูปแบบสด ใบสะระแหน่สองช้อนโต๊ะสามารถให้สารอาหารต่างๆ แก่ร่างกายได้จริง เช่น- แคลอรี่: 2.52
- โปรตีน: 0.12 กรัม
- ไขมัน: 0.03 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0.48 กรัม
- ไฟเบอร์: 0.26 กรัม
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- วิตามินเอ
- วิตามินซี
- โฟเลต
ชาเปปเปอร์มินท์ ดีต่อสุขภาพ
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของชาสะระแหน่ที่น่าละอายที่จะพลาด ประโยชน์อย่างหนึ่งของชาเปปเปอร์มินต์คือบรรเทาอาการท้องอืด1. ดีสำหรับการย่อยอาหาร
การบริโภคสะระแหน่สามารถช่วยบรรเทาอาการผิดปกติทางเดินอาหารต่างๆ เช่น ท้องอืดและท้องอิ่ม ใบนี้ถือว่าช่วยบรรเทาอาการเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบในทางเดินอาหาร บรรเทาอาการตะคริวที่ทำให้เกิดอาการปวดและไม่สบายท้อง อย่างไรก็ตาม จนถึงขณะนี้ ยังไม่มีงานวิจัยใดที่สรุปได้ว่าการบริโภคเปปเปอร์มินต์ในรูปของชาสามารถให้ประโยชน์เช่นเดียวกัน ดังนั้นคุณไม่ควรทำเครื่องดื่มนี้เป็นการรักษาหลัก2. บรรเทาอาการปวดหัวตึงเครียด
ใบสะระแหน่สามารถทำหน้าที่เป็นยาคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติ ด้วยเหตุผลนี้ เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้ถูกใช้เป็นสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการปวดหัวจากความตึงเครียด3. ทำให้ลมหายใจสดชื่น
ไม่เพียงแต่จะทำให้ลมหายใจสดชื่นเมื่อใช้ในรูปแบบของยาสีฟันเท่านั้น แต่ใบสะระแหน่ยังสามารถให้ประโยชน์เช่นเดียวกันเมื่อบริโภคในรูปของชา เชื่อกันว่าคุณสมบัติต้านแบคทีเรียจะช่วยกำจัดแบคทีเรียในคราบพลัคฟัน ซึ่งมักเป็นสาเหตุของกลิ่นปาก ชาเปปเปอร์มินต์แก้คัดจมูกได้4. เป็นยาแก้คัดจมูก
แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ใบสะระแหน่ก็มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบ ซึ่งถือว่าช่วยเอาชนะอาการคัดจมูกเนื่องจากการติดเชื้อหรือภูมิแพ้ นอกจากนี้ การสูดดมไอน้ำจากชาสะระแหน่จะช่วยเปิดทางเดินหายใจในทางเดินหายใจ เนื่องจากมีส่วนประกอบของเมนทอล5. ลดอาการปวดประจำเดือน
ใบสะระแหน่มีคุณสมบัติเป็นยาคลายกล้ามเนื้อและบรรเทาอาการปวด ทำให้เหมาะเป็นเครื่องดื่มเมื่อคุณเป็นตะคริว จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการศึกษาเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชาเปปเปอร์มินต์กับการปวดประจำเดือน อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาที่ดำเนินการโดยใช้สารสกัดจากใบสะระแหน่ พืชชนิดนี้ได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดความรุนแรงของความเจ็บปวดและระยะเวลาระหว่างการเป็นตะคริว ยังอ่าน:ประเภทของชา Tubruk ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย6. ทำให้นอนหลับสบายขึ้น
การดื่มชาเปปเปอร์มินต์ก่อนนอนเป็นทางเลือกที่ดี นอกจากความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ไม่มีคาเฟอีน ความสามารถของใบสะระแหน่ในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อสามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ชาเปปเปอร์มินต์เหมาะเป็นตัวเลือกในการอดอาหาร7. เหมาะเป็นตัวเลือกเมื่อคุณกำลังลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ชาเปปเปอร์มินต์เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มประจำวัน นอกจากรสชาติที่สดใหม่แล้ว ชานี้ยังให้แคลอรีเป็นศูนย์ ดังนั้นคุณจะรักษาน้ำหนักของคุณได้ แต่อย่าลืมว่าเพื่อให้ได้ประโยชน์ของชาเปปเปอร์มินต์ คุณต้องบริโภคชาในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติ โดยไม่เติมน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่สามารถเพิ่มจำนวนแคลอรีได้8. ดีต่อสุขภาพหัวใจ
ปริมาณโพลีฟีนอลในใบสะระแหน่เป็นส่วนประกอบที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อหัวใจ ประเภทของโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในใบนี้คือฟลาโวนอลของประเภทอีริโอซิทริน เลทูโอลินและเฮสเพอริดิน9. ปรับปรุงความเข้มข้น
การบริโภคชาเปปเปอร์มินต์ถือเป็นการช่วยเพิ่มสมาธิและสมาธิ เนื่องจากน้ำมันสะระแหน่ซึ่งปกติจะสกัดเมื่อชงชาสามารถช่วยเพิ่มความจำและการรับรู้10.บรรเทาอาการภูมิแพ้
ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในใบสะระแหน่คือกรดโรสมารินิก สารนี้ถือว่าช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ เช่น น้ำมูกไหล คันตา อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้ชาเปปเปอร์มินต์ในการปฐมพยาบาลเมื่อคุณมีอาการแพ้ที่มีลักษณะเป็นลมพิษ ผื่นแดงบนผิวหนัง บวมบริเวณใบหน้า เสียงแหบ และหายใจถี่ ภาวะนี้ต้องไปพบแพทย์ทันทีก่อนที่อาการจะแย่ลง เนื่องจากเสี่ยงต่อการปิดทางเดินหายใจวิธีทำชาเปปเปอร์มินต์เองที่บ้าน
ตอนนี้ชาเปปเปอร์มินต์มีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบสำเร็จรูป อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านเพื่อให้ปลอดภัยยิ่งขึ้น มันง่ายเกินไป นี่คือขั้นตอนที่ต้องผ่าน- ต้มน้ำประมาณ 450 มล. หรือ 2 ถ้วยใหญ่
- หลังจากเดือดปิดไฟแล้วใส่ใบสะระแหน่สับ 4-5 ใบ
- ปิดฝาหม้อประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะปล่อยใบสะระแหน่
- เสิร์ฟร้อนหรือคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น น้ำผึ้งหรือมะนาว
- เก็บในตู้เย็นหรือใส่น้ำแข็งก้อนเพื่อให้สดชื่น