ขนมปังยังคงดึงดูดใจชาวอินโดนีเซียส่วนใหญ่ แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารหลักก็ตาม ความเต็มอิ่มที่มีให้และประเภทที่มีอยู่ในตลาดก็มีความหลากหลายเช่นกัน มีขนมปังขาว ขนมปังโฮลวีต และขนมปัง แป้งเปรี้ยว . เชื่อกันว่าขนมปังประเภทสุดท้ายเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดเมื่อเทียบกับขนมปังอีกสองชนิด ขนมปัง แป้งเปรี้ยว ทำจากส่วนผสมของน้ำ แป้ง และยีสต์ที่สามารถผลิตกรดแลคติกได้ กรดนี้ให้รสชาติและฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดีที่สามารถป้องกันไม่ให้แป้งเน่าเสีย ขนมปัง แป้งเปรี้ยว รู้จักกันมาตั้งแต่หลายร้อยปีก่อนและเชื่อกันว่าเป็นขนมปังประเภทหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุด ขนมปังประเภทนี้กำลังเป็นที่นิยมในช่วงนี้โดยเฉพาะในหมู่คนที่มีสุขภาพที่ดี ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับขนมปัง แป้งเปรี้ยว ด้านล่างนี้
สารอาหารในขนมปัง แป้งเปรี้ยว
ขนมปัง Sourdough เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ตามข้อมูลโภชนาการ นี่คือสารอาหารในขนมปัง sourdough:- 162 แคลอรี่
- คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม
- ไฟเบอร์ 2-4 กรัม
- โปรตีน 6 กรัม
- ไขมัน 2 กรัม
- ซีลีเนียม 22%
- กรดโฟลิก 20%
- วิตามินบี 16%
- โซเดียม 16%
- แมงกานีส 14%
- ไนอาซิน 14%
- ธาตุเหล็ก 12%