10 ประโยชน์ของมะระที่อยู่เบื้องหลังรสขม

ประโยชน์ของมะระขี้นกช่วยให้ร่างกายมีความหวาน สำหรับชาวอินโดนีเซีย เรามักกินผักที่มีชื่อละติน มะระขี้นก เป็นผักเคียงสำหรับเกี๊ยวกาโดกาโด สำหรับคนที่ไม่ชอบอาหารรสขม ก่อนอื่นให้อ่านประโยชน์ของแตงขมเพื่อสุขภาพที่อาจเปลี่ยนความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับผักชนิดนี้

เนื้อหาทางโภชนาการของแตงขม

อ้างจากกระทรวงสาธารณสุขนี่คือเนื้อหาของแตงขมที่คุณจะได้รับใน 100 กรัม:
  • น้ำ: 94.4 กรัม
  • พลังงาน: 19 kcal
  • โปรตีน: 1 กรัม
  • ไขมัน: 0.4 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 3.6 กรัม
  • ไฟเบอร์ 1.3 กรัม
  • แคลเซียม: 31 มก.
  • ฟอสฟอรัส: 65 มก.
  • ธาตุเหล็ก: 0.9 มก.
  • โซเดียม: 5 มก.
  • โพแทสเซียม: 277.7 มก.
  • สังกะสี: 0.8 มก.
  • เบต้าแคโรทีน: 197 mcg
  • วิตามินบี1: 0.18 มก.
  • วิตามินบี3: 0.4 มก.
  • วิตามินซี : 58 มก.
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

มะระมีประโยชน์อย่างไร?

แม้ว่ามะระขี้นกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่:

1. ช่วยลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของมะระขี้นกมีศักยภาพในการลดน้ำหนัก ประโยชน์ของการกินแตงขมสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากแคลอรี่ต่ำแล้ว แตงขมยังมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrition Journal พบว่ามะระสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันและลดไขมันหน้าท้องได้ อย่างไรก็ตาม, ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อกำหนดประโยชน์ของแตงขมในการเผาผลาญไขมัน. นอกจากนี้ แตงขมยังมี charantin ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการเพิ่มการดูดซึมกลูโคสและการสังเคราะห์ไกลโคเจน ซึ่งจะช่วยลดเซลล์ไขมันในร่างกายเพื่อให้คุณลดน้ำหนักได้

2. ลดระดับน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของแตงขมในการลดระดับน้ำตาลในเลือดทำให้ใช้ในการรักษาโรคเบาหวานเป็นเวลานาน Pare ทำงานโดยกระตุ้นการผลิตอินซูลินและเพิ่มกระบวนการย่อยน้ำตาลในร่างกาย นอกจากนี้ แตงขมยังช่วยลดระดับฟรุกโตซามีนในร่างกายซึ่งช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาว

3. ลดคอเลสเตอรอล

ที่จริงแล้วประสิทธิภาพของมะระสำหรับคอเลสเตอรอลยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยเบื้องต้นในหนูพบว่า แตงขมช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลวและระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ สิ่งนี้อธิบายไว้ในการวิจัยจากวารสารเภสัชศาสตร์แห่งปากีสถาน การลดคอเลสเตอรอลสามารถลดความเสี่ยงของการอุดตันในหลอดเลือดและการเกิดโรคหัวใจได้ ดังนั้นสุขภาพของหัวใจจึงได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสม ความพยายามไม่มีอันตราย ขวา ?

4. มีสารอาหารมากมาย

อย่าพลาด มะระขี้นกมีสารอาหารหลากหลายที่ดีต่อร่างกาย! Pare เก็บสารประกอบต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

5. ศักยภาพในการเอาชนะมะเร็ง

ประโยชน์ของแตงขมมีศักยภาพในการยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็ง ประโยชน์ของแตงขมในการรักษาโรคมะเร็งยังคงต้องศึกษาเพิ่มเติม แต่เชื่อว่าแตงขมมีประสิทธิภาพในการฆ่าเซลล์มะเร็งในลำไส้ใหญ่ ช่องจมูก กระเพาะอาหาร และปอด . เชื่อกันว่า Pare สามารถยับยั้งการแพร่กระจายและการเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้

6. ต่อสู้กับการอักเสบ

ประโยชน์ต่อไปของแตงขมมาจากสารต้านอนุมูลอิสระ ส่วนประกอบนี้มีความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่เชื่อกันว่าแตงขมสามารถต่อสู้กับการอักเสบหรือการอักเสบในร่างกาย

7. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร

นอกจากแคลอรีต่ำแล้ว ประโยชน์ของแตงขมยังดีต่อการรักษาทางเดินอาหาร เนื่องจากปริมาณไฟเบอร์ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่น แก้ท้องผูกได้ นอกจากนี้ ไฟเบอร์ในแตงขมยังช่วยรักษาสมดุลของจำนวนแบคทีเรียในทางเดินอาหาร

8. ช่วยรักษาโรคเริมและเอชไอวี

จากการวิจัยของวารสารชีวการแพทย์และเภสัชวิทยา mapare มีสารประกอบ MAP30 สารนี้มีประโยชน์ในการยับยั้งการติดเชื้อเอชไอวี ในกรณีนี้ MAP30 จะเพิ่มเซลล์ที่มีบทบาทในการต่อสู้กับการติดเชื้อ นอกจากนี้ สารประกอบ MAP30 ยังมีศักยภาพในการเร่งการรักษาผู้ป่วยโรคเริมด้วยไวรัสเริม (HSV-1) วิธีการทำงานก็คือการยับยั้งจำนวนไวรัสเพื่อไม่ให้ไวรัสเพิ่มจำนวนและลดจำนวนลง

9. รักษาสุขภาพกระดูก

ประโยชน์ของแตงขมนี้ได้มาจากเนื้อหาของวิตามินเค เห็นได้ชัดว่าวิตามินเคช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกโดยเร่งการไหลเวียนของแคลเซียมทั่วร่างกาย วิตามินเคยังมีประโยชน์ในการทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นเพราะช่วยในการผลิตโปรตีน osteocalcin

10. รักษาความอดทน

ประโยชน์ของแตงขมทำงานเพื่อเอาชนะหนอนในร่างกาย ประโยชน์ของแตงขมมีประโยชน์สำหรับการเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพราะมีวิตามินซีซึ่งมีประโยชน์ในการปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของแตงขมทำงานเป็นต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และ anthelmintic คือการเอาชนะปรสิตของหนอนในร่างกาย อ่านเพิ่มเติม: รู้ประโยชน์ของน้ำต้มสุกเพื่อสุขภาพร่างกาย

ผลข้างเคียงของแตงขม

แน่นอน การบริโภคอาหารมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับประโยชน์ของแตงขมได้อย่างปลอดภัยหากคุณกินในปริมาณที่เพียงพอ แตงขมมีผลข้างเคียงอย่างไร? การบริโภคมะระขี้นกมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น เวียนศีรษะ อาเจียน ปวดศีรษะ ปวดท้อง ท้องอืด ไม่สบายท้อง และอาเจียน ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และทารกอายุต่ำกว่าสามเดือนไม่ควรบริโภคผัก Pare จากนั้น สำหรับผู้ที่กำลังใช้ยาลดน้ำตาลในเลือด คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานแตงขม เนื่องจากผลของการลดระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อรับประทานผักชนิดนี้

วิธีการแปรรูปแตงขม?

แม่และพ่อที่ชอบทำอาหารมักมีวิธีที่แน่นอนในการแปรรูปแตงขมเพื่อไม่ให้มีรสขม กุญแจสำคัญในการแปรรูปคือการทำความสะอาดแตงขมให้ถูกวิธีก่อนแปรรูป ขั้นแรกให้ล้างมะระขี้นกก่อนตัดแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นจึงหั่นมะระขี้นกตามจานที่ต้องการเตรียม วิธีหนึ่งในการลดรสขมคือการล้างแตงขมด้วยน้ำเกลือในขณะที่นวดเบาๆ และล้างหลายๆ ครั้ง จากนั้นคุณสามารถกินมะระได้แบบนั้น ย่าง นึ่ง ทอด หรือผัดก็ได้ หากคุณไม่ต้องการกวนใจ คุณสามารถทำมะระขี้นกเป็นน้ำผลไม้หรือรับประทานเป็นอาหารเสริมที่หาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือร้านค้าเพื่อสุขภาพ

หมายเหตุจาก SehatQ

ประโยชน์ของแตงขมได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผักหรือรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพอื่นๆ คุณสามารถพูดคุยกับแพทย์ของคุณได้ฟรีผ่านแอปพลิเคชันสุขภาพของครอบครัว SehatQ หรือปรึกษากับนักโภชนาการที่ใกล้ที่สุด ดาวน์โหลดแอปทันทีบน Google Play และ Apple Store [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found