ไททาเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งสีผงละเอียดที่สามารถปรับปรุงความขาวและความทึบแสงในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต่างๆ ไทเทเนียมไดออกไซด์ผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ครีมเทียม ลูกอม ครีมกันแดด ไปจนถึงยาสีฟัน ไททาเนียมไดออกไซด์รูปแบบอื่นๆ ยังรวมอยู่ในสี พลาสติก ผ้า สิ่งทอ เซรามิก และผลิตภัณฑ์กระดาษเพื่อเพิ่มความขาว อย่างไรก็ตาม ประเภทของไททาเนียมไดออกไซด์ในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารนั้นแตกต่างจากความผันแปรในอาหาร
การใช้และประโยชน์ของไททาเนียมไดออกไซด์ในอุตสาหกรรม
ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งสี ไททาเนียมไดออกไซด์มีประโยชน์และประโยชน์ดังต่อไปนี้:1. ปรับปรุงคุณภาพสีของอาหาร
ไทเทเนียมไดออกไซด์ในปริมาณเล็กน้อยสามารถนำมาผสมในอาหารประเภทต่างๆ เช่น ลูกอม หมากฝรั่ง ขนมอบ ,ชอคโกแลต,ครีมเทียมกาแฟ,สำหรับตกแต่งเค้ก การใช้ไททาเนียมไดออกไซด์ไม่ใช่อะไรอื่นนอกจากการเพิ่มความทึบและคุณภาพของสีขาว2. ถนอมสินค้า
ไม่เพียงแต่ปรับปรุงสีขาวของอาหารเท่านั้น แต่ยังเพิ่มไททาเนียมไดออกไซด์ลงในบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อีกด้วย บรรจุภัณฑ์ที่ประกอบด้วยไททาเนียมไดออกไซด์ช่วยลดการผลิตเอทิลีนในผลไม้ ซึ่งจะช่วยยับยั้งการสุกของผลไม้และยืดอายุการเก็บ ไม่เพียงเท่านั้น บรรจุภัณฑ์ที่ผสมกับไททาเนียมไดออกไซด์ยังช่วยยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียและลดการสัมผัสกับแสงอัลตราไวโอเลตอีกด้วย3. ปรับปรุงคุณภาพสีของผลิตภัณฑ์ดูแลและความงาม
นอกเหนือจากการผสมในอาหารแล้ว ไททาเนียมไดออกไซด์ยังใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพสีของผลิตภัณฑ์ดูแลและความงามอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่มีไททาเนียมไดออกไซด์ ได้แก่ ลิปสติก ครีมกันแดด แป้งฝุ่น และยาสีฟัน4. ให้ผลการป้องกันจากรังสียูวี
การใช้ไททาเนียมไดออกไซด์เป็นที่นิยมอย่างมากในครีมกันแดด เนื่องจากสารนี้มีผลอย่างมากต่อรังสียูวี จึงปิดกั้นรังสี UVA และ UVB ที่ผิวหนัง อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่าไททาเนียมไดออกไซด์กระตุ้นการผลิตอนุมูลอิสระ ดังนั้นการใช้สารนี้จะมาพร้อมกับซิลิกาหรืออลูมินาเพื่อป้องกันการทำลายของเซลล์โดยไม่สูญเสียผลในการปกป้องผิวจากรังสียูวีการกินไททาเนียมไดออกไซด์จากอาหารปลอดภัยหรือไม่?
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้จัดหมวดหมู่ไททาเนียมไดออกไซด์ว่าปลอดภัยหรือ GRAS ( เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย ). แต่น่าเสียดายที่ไม่มีเกณฑ์การบริโภคสูงสุดสำหรับไทเทเนียมไดออกไซด์จากอาหาร จากการศึกษาในสัตว์ทดลองที่ดำเนินการโดย European Food Safety Authority การให้ 2,250 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวของหนูไม่มีผลเสีย อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่สามารถอ้างอิงได้อย่างแน่นอนสำหรับไททาเนียมไดออกไซด์ที่มนุษย์บริโภคการพิจารณาถึงอันตรายของไททาเนียมไดออกไซด์ในอาหารและของใช้ส่วนตัว
แม้ว่าองค์การอาหารและยาจะจัดประเภทไททาเนียมไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัย แต่ก็มีข้อกังวลว่าส่วนผสมนี้อาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่างกับร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม การวิจัยที่เกี่ยวข้องกับปัญหานี้ยังไม่สามารถยืนยันได้ ดังนั้นยังคงต้องการผลลัพธ์ที่แน่ชัดมากขึ้น ปัญหาบางประการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไททาเนียมไดออกไซด์ แต่ยังต้องศึกษาเพิ่มเติม ได้แก่- เสี่ยงต่อการเติบโตของมะเร็ง รวมทั้งจากการสูดดมเข้าไป
- ความเครียดออกซิเดชัน
- การสะสมของสารในอวัยวะในร่างกายในปริมาณสูง
