ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่ไม่เพียงแต่ดับกระหายเท่านั้น นอกจากการดื่มน้ำมะพร้าวให้สดชื่นแล้ว รวมทั้งน้ำมะพร้าวแก่แล้ว ยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมะพร้าวแก่เพื่อสุขภาพนั้นได้มาจากแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในน้ำ 
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่สามารถลดความดันโลหิตสูงได้ ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำมะพร้าวแก่คือลดความดันโลหิตสูง ผลการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์เวสต์อินเดีย (The West Indian Medical Journal) พบว่าประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่มีอายุมากสามารถลดความดันโลหิตสูงได้ 71% นอกจากนี้ ปริมาณน้ำมะพร้าวแก่ซึ่งมีโพแทสเซียมสูงและมีโซเดียมต่ำก็มีบทบาทสำคัญในการเสนอประโยชน์นี้เช่นกัน 
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่มีศักยภาพในการลดน้ำตาลในเลือด ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่อีกประการหนึ่งก็คือการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปริมาณน้ำมะพร้าวอ่อนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินซี ส่วนผสมของสารอาหารนี้สามารถเพิ่มความไวของอินซูลิน จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสูง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมะพร้าวชนิดนี้ เหตุผลการวิจัยยังคงทำกับหนู 
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่ช่วยป้องกันนิ่วในไต การดูแลให้ร่างกายได้รับน้ำในร่างกายเพียงพอทุกวันจะช่วยป้องกันนิ่วในไตได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาพบว่าน้ำมะพร้าวอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการตอบสนองต่อปริมาณของเหลวในร่างกาย ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงนิ่วในไต (นิ่วในปัสสาวะ) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการศึกษาที่ดำเนินการกับหนู จากการวิจัยครั้งนี้จึงได้ชื่อว่าน้ำ Cocos nucifera สามารถป้องกันไม่ให้ผลึกเกาะติดกับไตและส่วนอื่น ๆ ของทางเดินปัสสาวะ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] นอกจากนี้ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่ยังช่วยลดจำนวนผลึกที่ก่อตัวในปัสสาวะได้อีกด้วย นักวิจัยยังเชื่อว่าน้ำ Cocos nucifera สามารถช่วยลดการผลิตอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อระดับออกซาเลตในปัสสาวะสูง น่าเสียดาย นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกเพื่อตรวจสอบประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่มีอายุมากต่อนิ่วในไต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแบบเก่านี้ 
การดื่มน้ำมะพร้าวที่แก่มากเกินไปทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง โปรดทราบว่า น้ำมะพร้าวแก่มีโพแทสเซียมสูง ทำให้ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่เหมาะสำหรับลดความดันโลหิต อันที่จริงระดับโพแทสเซียมในน้ำมะพร้าวแก่คือ 257 มก. อย่างไรก็ตาม หากบริโภคบ่อยเกินไป เช่น ทุกวัน ผลข้างเคียงของน้ำมะพร้าวแก่จะทำให้คุณมีภาวะโพแทสเซียมสูงหรือระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป ทำให้กล้ามเนื้อของคุณรู้สึกอ่อนแอ รู้สึกเสียวซ่า จนหัวใจเต้นผิดจังหวะ นอกจากนี้ การบริโภคน้ำมะพร้าวทุกวันยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตอีกด้วย เพราะถ้าไตมีปัญหา โปแตสเซียมส่วนเกินก็ขับออกทางปัสสาวะไม่ได้ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง 
แปรรูปน้ำมะพร้าวแก่ได้โดยการผสมเมล็ดเจีย น้ำมะพร้าวแก่ ดื่มจากผลโดยตรง หากคุณต้องการความหลากหลายใหม่ คุณสามารถแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสดได้ วิธีง่ายๆ ในการแปรรูปน้ำมะพร้าวแก่คือเติม เมล็ดเจีย . เมล็ดเหล่านี้ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสุขภาพ สามารถเพิ่มความรู้สึกถึงรสชาติของน้ำมะพร้าวแบบโบราณได้ วิธีการแปรรูปน้ำมะพร้าวแก่ในเจ้านี้ กล่าวคือ
ปริมาณน้ำมะพร้าวเก่า
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแบบเก่านั้นสามารถหาได้จากเนื้อหาทางโภชนาการและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ โดยทั่วไปแล้วมะพร้าวที่มีชื่อละติน Cocos nucifera ประกอบด้วย:- แคลอรี่: 45.6
- ไขมัน: 0.4 กรัม
- โซเดียม: 252 มก.
- คาร์โบไฮเดรต: 8.8 กรัม
- ไฟเบอร์: 2.6 กรัม
- น้ำตาล: 6.3 กรัม
- โปรตีน: 1.8 กรัม
- วิตามินซี 5.8 กรัม
- วิตามินบี 6: 0.1 มก.
- โพแทสเซียม: 600 มก.
- แมงกานีส: 0.3 มก.
- แมกนีเซียม: 60 มก.
- ไรโบฟลาวิน: 0.1 มก.
- ไทอามีน: 0.1 มก.
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่เพื่อสุขภาพร่างกาย
โดยพื้นฐานแล้วน้ำมะพร้าวทั้งแบบเก่าและแบบเก่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวยังขึ้นอยู่กับชนิดของของเหลวที่ร่างกายต้องการด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจความต้องการของคุณก่อนตัดสินใจบริโภคน้ำมะพร้าวแบบเก่านี้ โดยทั่วไป ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวต่อสุขภาพร่างกายมีดังต่อไปนี้1. ลดความดันโลหิตสูง
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่สามารถลดความดันโลหิตสูงได้ ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำมะพร้าวแก่คือลดความดันโลหิตสูง ผลการศึกษาขนาดเล็กที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์เวสต์อินเดีย (The West Indian Medical Journal) พบว่าประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่มีอายุมากสามารถลดความดันโลหิตสูงได้ 71% นอกจากนี้ ปริมาณน้ำมะพร้าวแก่ซึ่งมีโพแทสเซียมสูงและมีโซเดียมต่ำก็มีบทบาทสำคัญในการเสนอประโยชน์นี้เช่นกัน 2. เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ดีเนื้อหาของน้ำมะพร้าวเก่าที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเชื่อว่าจะช่วยต่อต้านความเครียดออกซิเดชันและอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้น อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งผลิตขึ้นในเซลล์ของร่างกายคุณในระหว่างกระบวนการเผาผลาญอาหาร การผลิตอนุมูลอิสระในร่างกายจะเพิ่มขึ้นตามความเครียดหรือการบาดเจ็บ เมื่อมีสารอนุมูลอิสระในร่างกายมากเกินไป ก็อาจทำให้เซลล์ในร่างกายของคุณเสียหายและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคได้3.ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่มีศักยภาพในการลดน้ำตาลในเลือด ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่อีกประการหนึ่งก็คือการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ปริมาณน้ำมะพร้าวอ่อนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอุดมไปด้วยแมกนีเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินซี ส่วนผสมของสารอาหารนี้สามารถเพิ่มความไวของอินซูลิน จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดสูง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมะพร้าวชนิดนี้ เหตุผลการวิจัยยังคงทำกับหนู 4. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ
การบริโภคน้ำมะพร้าวแก่ยังเชื่อกันว่าช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ การศึกษาที่จัดทำโดย Asian Pacific Journal of Tropical Medicine เกี่ยวกับสัตว์ทดลอง พบว่าสัตว์ที่บริโภคน้ำมะพร้าวที่มีอายุมากสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและไตรกลีเซอไรด์ และลดไขมันพอกตับได้ นักวิจัยให้น้ำมะพร้าวมากถึง 4 มล. ต่อน้ำหนักตัว 100 กรัมของสัตว์ทดลอง เมื่อเทียบกับมนุษย์ นี่เป็นปริมาณที่สูงมาก ตัวอย่างเช่น คนที่มีน้ำหนัก 68 กิโลกรัม ควรดื่มน้ำมะพร้าว 2.7 ลิตรทุกวัน อย่างไรก็ตาม ยังคงมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหารือถึงประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแบบเก่านี้5.ป้องกันนิ่วในไต
ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่ช่วยป้องกันนิ่วในไต การดูแลให้ร่างกายได้รับน้ำในร่างกายเพียงพอทุกวันจะช่วยป้องกันนิ่วในไตได้เป็นอย่างดี จากการศึกษาพบว่าน้ำมะพร้าวอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการตอบสนองต่อปริมาณของเหลวในร่างกาย ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงนิ่วในไต (นิ่วในปัสสาวะ) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการศึกษาที่ดำเนินการกับหนู จากการวิจัยครั้งนี้จึงได้ชื่อว่าน้ำ Cocos nucifera สามารถป้องกันไม่ให้ผลึกเกาะติดกับไตและส่วนอื่น ๆ ของทางเดินปัสสาวะ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] นอกจากนี้ ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่ยังช่วยลดจำนวนผลึกที่ก่อตัวในปัสสาวะได้อีกด้วย นักวิจัยยังเชื่อว่าน้ำ Cocos nucifera สามารถช่วยลดการผลิตอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อระดับออกซาเลตในปัสสาวะสูง น่าเสียดาย นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกเพื่อตรวจสอบประโยชน์ของน้ำมะพร้าวที่มีอายุมากต่อนิ่วในไต ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแบบเก่านี้ 6. ชุ่มชื้นหลังออกกำลังกาย
ประโยชน์อีกประการหนึ่งที่เกิดจากการบริโภคน้ำมะพร้าวแก่คือสามารถฟื้นฟูภาวะขาดน้ำและเติมของเหลวในร่างกายและอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปหลังการออกกำลังกาย อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในร่างกายของคุณ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และแคลเซียม เพื่อรักษาปริมาณของเหลวในร่างกายที่สมดุลฉันสามารถดื่มน้ำมะพร้าวเก่าทุกวันได้หรือไม่?
การดื่มน้ำมะพร้าวที่แก่มากเกินไปทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง โปรดทราบว่า น้ำมะพร้าวแก่มีโพแทสเซียมสูง ทำให้ประโยชน์ของน้ำมะพร้าวแก่เหมาะสำหรับลดความดันโลหิต อันที่จริงระดับโพแทสเซียมในน้ำมะพร้าวแก่คือ 257 มก. อย่างไรก็ตาม หากบริโภคบ่อยเกินไป เช่น ทุกวัน ผลข้างเคียงของน้ำมะพร้าวแก่จะทำให้คุณมีภาวะโพแทสเซียมสูงหรือระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินไป ทำให้กล้ามเนื้อของคุณรู้สึกอ่อนแอ รู้สึกเสียวซ่า จนหัวใจเต้นผิดจังหวะ นอกจากนี้ การบริโภคน้ำมะพร้าวทุกวันยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคไตอีกด้วย เพราะถ้าไตมีปัญหา โปแตสเซียมส่วนเกินก็ขับออกทางปัสสาวะไม่ได้ นอกจากนี้ยังทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง น้ำมะพร้าวอ่อน VS น้ำมะพร้าวแก่ แบบไหนดีต่อสุขภาพ?
อันที่จริงน้ำมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวแก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งคู่ จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Indian Coconut Journal พบว่ามะพร้าวอ่อนมีน้ำ น้ำตาล และเนื้อผลไม้มากกว่า ในขณะที่น้ำมะพร้าวแก่จะน้อยกว่า ปริมาณน้ำตาลก็น้อยกว่า และเนื้อก็หนาขึ้น น้ำมะพร้าวแก่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดีกว่า น้ำมะพร้าวอ่อนช่วยลดความดันโลหิตได้ดีกว่าวิธีแปรรูปน้ำมะพร้าวแก่
แปรรูปน้ำมะพร้าวแก่ได้โดยการผสมเมล็ดเจีย น้ำมะพร้าวแก่ ดื่มจากผลโดยตรง หากคุณต้องการความหลากหลายใหม่ คุณสามารถแปรรูปเป็นเครื่องดื่มสดได้ วิธีง่ายๆ ในการแปรรูปน้ำมะพร้าวแก่คือเติม เมล็ดเจีย . เมล็ดเหล่านี้ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสุขภาพ สามารถเพิ่มความรู้สึกถึงรสชาติของน้ำมะพร้าวแบบโบราณได้ วิธีการแปรรูปน้ำมะพร้าวแก่ในเจ้านี้ กล่าวคือ - แช่ เมล็ดเจีย จนกว่าจะขยายออก
- เท เมล็ดเจีย ลงไปในน้ำมะพร้าวแก่
- น้ำมะพร้าวแก่ดื่มและ เมล็ดเจีย พร้อมที่จะให้บริการ
