10 คุณประโยชน์ของ Buni Fruit ต้นไม้หายากที่เปี่ยมประสิทธิภาพด้วยสมุนไพร

Buni ผลไม้ที่มีชื่อละติน Antidesma bunius (L.) Sprung เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลียซึ่งขณะนี้เริ่มหายาก ผลไม้นี้เรียกอีกอย่างว่าผลไม้ huni หรือ wuni ประโยชน์ของผลไม้บูนีเพื่อสุขภาพนั้นมีความหลากหลายมากเพราะมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย ผลไม้บูนีมักเติบโตในเขตร้อนที่ระดับความสูง 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ความสูงของต้นไม้สามารถสูงถึง 15-30 เมตรและผลมีขนาดเล็กและสีแดงคล้ายกับองุ่น [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

เนื้อหา Buni ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ประโยชน์ของ Buni Fruit นั้นแน่นอนไม่มีใครอื่นนอกจากเนื้อหาของ Buni ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร นี่คือสารอาหารจำนวนหนึ่งที่มีอยู่ในผลไม้บูนิ:
  • โปรตีน: 0.75 กรัม
  • แคลเซียม: 0.12 กรัม
  • ฟอสฟอรัส: 0.04 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 1 (ไทอามีน): 0.031 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน): 0.072 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 3 (ไนอาซิน): 0.53 มิลลิกรัม
นอกจากเนื้อหาทางโภชนาการของผลไม้ทามินข้างต้นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งดีในการขับไล่อนุมูลอิสระ อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเพื่อสร้างสีสันให้กับคุณทุกวัน

ประโยชน์ของผลไม้บูนีเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์อย่างหนึ่งของผลไม้ buni คือ ป้องกันอาการท้องผูก นี่คือประโยชน์บางส่วนที่เชื่อกันว่ามีอยู่ในผลไม้ buni

1. การย่อยอาหารราบรื่น

เนื้อผลบูนีมีใยอาหารที่ดีต่อการบำรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง หากได้รับใยอาหารเพียงพอ ปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูกหรือท้องร่วงสามารถป้องกันได้

2. ดีต่อสุขภาพดวงตา

การเปิดตัวจากศูนย์อนุรักษ์พันธุ์พืชของสวนพฤกษศาสตร์โบกอร์ เชื่อกันว่าผลไม้บูนิมีโปรวิตามินเอซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตาและป้องกันสายตาสั้น

3. รักษาสุขภาพผิว

วิตามินอีในผลไม้บูนิยังมีประโยชน์ในการบำรุงสุขภาพผิวอีกด้วย ด้วยวิตามินนี้ ผิวได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างดี และกระบวนการแทนที่เซลล์ผิวที่ตายแล้วจะทำงานอย่างราบรื่น ผิวจึงดูอ่อนกว่าวัยและมีสุขภาพดีขึ้น

4.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

เนื้อหาที่ให้ประโยชน์สำหรับผลไม้ชนิดนี้ก็คือสารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้ Buni ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งประกอบด้วย catechins, procyanidin B1 และ procyanidin B2 ฟลาโวนอยด์ทั้งสามประเภทนี้รวมเป็นสารประกอบต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องร่างกายจากความเสี่ยงต่างๆ ของโรคและความเสียหายของเซลล์ และเพิ่มความทนทาน

5. ใช้เป็นสารกันบูดอาหารจากธรรมชาติ

ในการศึกษาที่ดำเนินการโดยใช้สารสกัดจากผลบูนีแดง พบว่าสารสกัดที่ผ่านการปรับ pH นั้นมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เช่น P.. เรืองแสง และ ข. ซับทิลิส. การเพิ่มสารสกัดที่ผ่านกรรมวิธีลงในเค้กที่ผ่านกรรมวิธีด้วยการอบยังช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มและอร่อยขึ้นอีกด้วย

6. เป็นสีผสมอาหารธรรมชาติ

ผลบูนีมีสารแอนโธไซยานินซึ่งสามารถใช้เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติได้ ส่วนประกอบนี้สามารถให้สีแดงถึงม่วงได้เช่นเดียวกับผลไม้ดั้งเดิม เพื่อให้สามารถใช้เป็นสีย้อมที่มีความเสถียร แน่นอนว่าจำเป็นต้องผ่านกระบวนการแปรรูปที่ดี ในการศึกษาที่ดำเนินการเพื่อตรวจสอบประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ สารสกัดบูนิถูกนำออกมาแล้วแปรรูปเป็นแคปซูลขนาดเล็ก

7. อุดมไปด้วยแร่ธาตุ

ผลไม้บูนีเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โดยเฉพาะโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ปริมาณโพแทสเซียมยังเทียบเท่ากับผลไม้อื่นๆ ที่ขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยโพแทสเซียม เช่น กล้วย กีวี และเชอร์รี่ โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สามารถทำหน้าที่เป็นอิเล็กโทรไลต์ ในปริมาณที่เพียงพอ แร่ธาตุนี้สามารถช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย การทำงานของระบบประสาท การหดตัวของหัวใจและกล้ามเนื้อ ในขณะเดียวกัน แมกนีเซียมยังมีประโยชน์ที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย เช่น ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีประวัติเป็นโรคความดันโลหิตสูง ชะลอกระบวนการอักเสบในร่างกาย ป้องกันไมเกรน และลดอาการซึมเศร้า

8. ป้องกันเบาหวานได้

การวิจัยดำเนินการเพื่อดูศักยภาพของสารสกัดจากผลบูนิในการยับยั้งเอนไซม์ -กลูโคซิเดส แสดงผลในเชิงบวก กิจกรรมนี้ถือว่าเกิดขึ้นเพราะมีสารฟลาโวนอยด์อยู่ในนั้น เชื่อกันว่าสารประกอบฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันโรคเบาหวานเพราะสามารถยับยั้งการดูดซึมเอนไซม์ -กลูโคซิเดสในลำไส้ ป้องกันการดูดซึมกลูโคส และปรับปรุงความทนทานต่อกลูโคส

9. ป้องกันความดันโลหิตสูง

ผลไม้บูนิยังมีประโยชน์ในการป้องกันความดันโลหิตสูงและรักษาสุขภาพของหัวใจ ผลไม้นี้ขึ้นชื่อว่าดีสำหรับการบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือขาดเลือด

10. ยาแก้คันและแผลพุพอง

นอกจากจะดีต่อผู้เป็นโรคความดันโลหิตสูงแล้ว บูนิฟรุตยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและขับปัสสาวะที่สามารถรักษาโรคผิวหนังต่างๆ ได้ เช่น อาการคันจากภูมิแพ้ ยุงกัด ฝี ไปจนถึงสิว คุณสามารถทาผลไม้บดละเอียดแล้วทาบริเวณที่คัน อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ขององุ่นแดงและคุณค่าทางโภชนาการ

หมายเหตุจาก SehatQ

ผลไม้บูนีเป็นแหล่งอาหารที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะบริโภคเป็นยาสมุนไพร ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผลบูนิเพื่อสุขภาพและอาหารอื่น ๆ ที่เชื่อว่ารักษาโรคได้ ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play

โพสต์ล่าสุด