ช่วงนี้เมื่อผ่านถนนในเมืองหลวงที่คนจะพลุกพล่านหน่อยๆ อาจจะมีเต๊นท์ขายข้าวเป็ดในรัศมีทุกๆ 5 เมตร แหล่งโปรตีนนี้กำลังเพิ่มสูงขึ้นในลิ้นของผู้ชื่นชอบการทำอาหาร รู้หรือไม่ เบื้องหลังความอร่อย ประโยชน์ของเนื้อเป็ดยังมีมากมาย? แน่นอน ประโยชน์ของเนื้อเป็ดสามารถได้รับหากแปรรูปในทางที่ดีต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกัน เนื้อเป็ดซึ่งขายกันอย่างแพร่หลายในทุกวันนี้ มักเคลือบด้วยน้ำมัน เกลือ และส่วนผสมอื่นๆ ที่อาจครอบคลุมถึงประโยชน์ของเนื้อเป็ดจริงๆ ข้อดีต่างๆ ที่เนื้อเป็ดมีต่อสุขภาพนั้นมาจากสารอาหารในเนื้อ ดังนั้น ก่อนที่จะพิจารณาถึงประโยชน์ของเนื้อเป็ดเพิ่มเติม คุณควรระบุเนื้อหาทางโภชนาการของเป็ดก่อน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] 
ประโยชน์ของเนื้อเป็ดนั้นได้มาจากคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เนื้อเป็ด ถือเป็นแหล่งอาหารที่มีสารอาหารค่อนข้างแน่น นี้ไม่น่าแปลกใจ เพราะในนั้นมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่นๆ หลายชนิด เนื้อเป็ดยังถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย การบริโภคเนื้อเป็ด 100 กรัมเพียงอย่างเดียวสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนของร่างกายได้ประมาณ 23% ต่อวัน การบริโภคเนื้อเป็ดควบคู่ไปกับเนื้อในสัดส่วนเดิมจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน เช่น 
ประโยชน์ของเนื้อเป็ดเพื่อสุขภาพมีค่อนข้างมาก พอทราบเนื้อหาทางโภชนาการข้างต้นแล้ว ไม่ต้องแปลกใจที่เห็นประโยชน์ของเนื้อเป็ดที่อุดมสมบูรณ์เช่นกัน ดังนี้ 
เนื้อเป็ดเหมาะสำหรับอาหารคีโต
เนื้อเป็ดอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของเนื้อเป็ดนั้นได้มาจากคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เนื้อเป็ด ถือเป็นแหล่งอาหารที่มีสารอาหารค่อนข้างแน่น นี้ไม่น่าแปลกใจ เพราะในนั้นมีวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารอื่นๆ หลายชนิด เนื้อเป็ดยังถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีอีกด้วย การบริโภคเนื้อเป็ด 100 กรัมเพียงอย่างเดียวสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนของร่างกายได้ประมาณ 23% ต่อวัน การบริโภคเนื้อเป็ดควบคู่ไปกับเนื้อในสัดส่วนเดิมจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน เช่น - วิตามินบี 1 มากถึง 13% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินบี 2 มากถึง 12% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินบี 3 มากถึง 20% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินบี 5 มากถึง 10% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินบี 6 มากถึง 9% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินซีสูงถึง 5% ของความต้องการรายวัน
- วิตามินเคมากถึง 7% ของความต้องการรายวัน
- ทองแดงมากถึง 12% ของความต้องการรายวัน
- ธาตุเหล็กมากถึง 13% ของความต้องการในแต่ละวัน
- ฟอสฟอรัสมากถึง 14% ของความต้องการรายวัน
- โพแทสเซียมมากถึง 6% ของความต้องการรายวัน
- ซีลีเนียมมากถึง 18% ของความต้องการรายวัน
- สังกะสีมากถึง 9% ของความต้องการรายวัน
ประโยชน์ของเนื้อเป็ดสำหรับร่างกาย
ประโยชน์ของเนื้อเป็ดเพื่อสุขภาพมีค่อนข้างมาก พอทราบเนื้อหาทางโภชนาการข้างต้นแล้ว ไม่ต้องแปลกใจที่เห็นประโยชน์ของเนื้อเป็ดที่อุดมสมบูรณ์เช่นกัน ดังนี้ 1. เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี
เนื้อหาทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดของเนื้อเป็ดคือโปรตีน โปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อเป็ดรวมอยู่ในโปรตีนคุณภาพสูง เพราะมีกรดอะมิโนจำเป็นและไม่จำเป็นหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ2.ปกป้องกระดูก
การบริโภคโปรตีนที่มาจากสัตว์ รวมทั้งเป็ด เชื่อกันว่าจะเพิ่มระดับความหนาแน่นของกระดูก ไม่เพียงเท่านั้น โปรตีนยังถือว่าสามารถเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกได้ แน่นอนว่าประโยชน์ของเนื้อเป็ดในเมนูนี้จะสมบูรณ์แบบมากขึ้นหากคุณบริโภคแคลเซียมเพียงพอ3. เพิ่มความอดทน
เนื้อเป็ดมีซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์และลดการอักเสบ เนื้อหานี้เป็นกุญแจสำคัญในกระบวนการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน4.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
ไม่เพียงแต่ปลาเท่านั้น แต่เป็ดยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจ แต่อีกครั้ง ประโยชน์นี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเนื้อเป็ดผ่านการแปรรูปอย่างถูกสุขลักษณะเท่านั้น
เนื้อเป็ดเหมาะสำหรับอาหารคีโต 
