สำหรับผู้ที่ชอบเครื่องใน กึ๋นไก่เป็นอาหารประเภทที่น่ารับประทานที่สามารถรับประทานในรูปแบบต่างๆ แปรรูปได้ โดยเริ่มจากการทอด ย่าง หรือเพียงแค่ผัดจนแห้ง แม้ว่ามักจะเกี่ยวข้องกับสาเหตุของระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นในร่างกาย แต่อวัยวะนี้ในสัตว์ปีกก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นกัน คุณรู้. กึ๋นเป็นส่วนหนึ่งของระบบย่อยอาหารไก่ซึ่งทำหน้าที่บดอาหารที่เข้าสู่ร่างกายเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น หากคุณเคยเห็นไก่จิกที่กรวด มันคือหินก้อนเล็กๆ ที่สะสมอยู่ในกึ๋น กึ๋นมีรูปร่างเป็นวงรีเล็กน้อยและมีขนาดเล็ก และจะรู้สึกเคี้ยวเมื่อกัด ในตลาด อวัยวะนี้มักจะขายพร้อมกับตับหรือที่เรียกว่าเครื่องใน
เนื้อหาและประโยชน์ของกึ๋นเพื่อสุขภาพ
เครื่องในเรียกว่าอาหารอร่อย แต่ไม่ดี เพราะมีคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม ความอัปยศนี้ไม่สามารถติดอยู่กับกึ๋นไก่ได้ เพราะจริงๆ แล้วพวกมันอุดมไปด้วยสารอาหาร โดยเฉพาะโปรตีน และไขมันต่ำ จึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคเกือบทุกคน ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของกึ๋นไก่คือ:ศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง
ลดน้ำหนัก
ระบบย่อยอาหารและสมองที่ดี
ป้องกันความเมื่อยล้า