อาการแพ้อาจเกิดจากหลายสิ่งหลายอย่าง อาหารก็เป็นหนึ่งในนั้น เมื่อคุณกินอาหารบางชนิดที่ทำให้เกิดอาการแพ้ (สารก่อภูมิแพ้) ร่างกายจะแสดงลักษณะการแพ้ที่อาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน การแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองในรูปแบบของการป้องกันส่วนผสมบางอย่าง โดยปกติ เนื้อหาที่เป็นปัญหาอาจอยู่ในรูปของโปรตีนซึ่งจริงๆ แล้วไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
อาการภูมิแพ้ผิวหนังจากอาหาร
สัญญาณของการแพ้กำลังแพร่กระจายในร่างกายของคุณสามารถเห็นได้ทันที แต่บางคนอาจมีอาการแพ้ได้หลังจากรับประทานอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ไปไม่กี่ชั่วโมง ความรุนแรงของอาการก็แตกต่างกันไป เริ่มจากรู้สึกเสียวซ่าในปาก ลิ้นและริมฝีปากบวม อาเจียน เป็นตะคริว หายใจลำบาก ท้องร่วง ความดันโลหิตลดลงอย่างรุนแรง หมดสติหรือหมดสติ ในขณะเดียวกัน ข้อบ่งชี้ของการแพ้ยังสามารถแพร่กระจายไปยังผิวหนังได้ อาการของโรคภูมิแพ้ผิวหนังอาจรวมถึง:- ลมพิษหรือที่เรียกว่าตุ่มแดงบนผิวหนังพร้อมกับอาการคัน (ลมพิษ)
- อาการคันในเกือบทุกส่วนของร่างกาย รวมทั้งปาก คอ และหู
- อาการบวมของใบหน้า ได้แก่ ริมฝีปาก ลิ้น หลังคาปาก และรอบดวงตา ภาวะนี้เรียกอีกอย่างว่า angioedema
