9 ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันหรือ น้ำมันดอกทานตะวัน มักจะกลายเป็นจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ความงาม นอกจากดอกไม้แล้ว หลายคนมักใช้เมล็ดทานตะวันเป็นอาหารว่างแสนอร่อย ยังไม่หยุดเพียงแค่นั้น ทานตะวันยังสามารถผลิตน้ำมันที่มีสารอาหารมากมาย น้ำมันดอกทานตะวันได้รับการทำนายว่ามีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย มีประโยชน์อย่างไร น้ำมันดอกทานตะวัน ?

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันดอกทานตะวัน

น้ำมันดอกทานตะวัน ( Helianthus annuus ) เป็นน้ำมันที่สกัดจากดอกทานตะวัน น้ำมันนี้มีกรดไขมันจำนวนมาก เช่น กรดปาลมิติก กรดสเตียริก กรดโอเลอิก และกรดลิโนเลอิก วิตามินอีและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันดอกทานตะวัน ซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย สารอาหารบางชนิดที่มีอยู่ในน้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม ได้แก่ :
  • ไขมันทั้งหมด 100 กรัม
  • วิตามินอี 41.8 มก.
  • วิตามินเค 5.4 ไมโครกรัม
  • กรดไขมันอิ่มตัว 13 กรัม
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 46.2 กรัม
  • กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 36.4 กรัม
โปรดทราบว่าแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันคือ 884 กิโลแคลอรี เนื้อหาทางโภชนาการในน้ำมันดอกทานตะวันเชื่อว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย ดังนั้นน้ำมันดอกทานตะวันจึงถูกนำไปผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น น้ำมันประกอบอาหารหรือน้ำมันเฉพาะที่สำหรับผิว [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันดอกทานตะวัน

แม้ว่าจะยังไม่ค่อยได้ใช้ในอินโดนีเซีย แต่ก็ไม่ผิดที่คุณจะลองใช้น้ำมันจากดอกไม้นี้ ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันที่คุณจะได้รับคือ:

1. การดูแลผิว

ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันช่วยรักษาความงามของผิว วิตามินอี ซึ่งอุดมไปด้วยน้ำมันดอกทานตะวันสามารถปรับปรุงสุขภาพและการสร้างเซลล์ผิวใหม่ได้ ผลประโยชน์ น้ำมันดอกทานตะวัน ในรูปของสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระและผลเสียของรังสียูวี เช่น ริ้วรอยก่อนวัยและริ้วรอย เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไลโนเลอิก น้ำมันดอกทานตะวันจึงสามารถกักเก็บความชุ่มชื้นในผิวหนังและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจากน้ำมันดอกทานตะวันสามารถช่วยรักษาผิวของคุณได้

2.ช่วยเอาชนะหมัดน้ำ

ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันคือการรักษาหมัดน้ำ (เกลื้อน pedis) อย่างมีประสิทธิภาพ หมัดน้ำเป็นเชื้อราที่มักพบระหว่างนิ้วเท้า คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันทาบริเวณผิวหนังที่ได้รับผลกระทบจากหมัดน้ำเพื่อช่วยให้มันหายเร็วขึ้น

3. ปรับปรุงสุขภาพผม

อุดมไปด้วยวิตามินอี ประโยชน์ของดอกทานตะวันช่วยบำรุงผมให้แข็งแรง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปริมาณวิตามินอีตามธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงน้ำมันดอกทานตะวัน สามารถช่วยรักษาสุขภาพผมให้แข็งแรง นอกจากนี้ เชื่อกันว่าวิตามินอีที่มีอยู่ในน้ำมันนี้สามารถรักษาปัญหาศีรษะล้านและผมร่วงได้

4. สมานแผล

จากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันทาเฉพาะที่จะช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น เนื้อหาของกรดโอเลอิกที่บรรจุอยู่ในนั้นเป็นแหล่งสำหรับการดูแลบาดแผล อย่างไรก็ตาม ห้ามใช้กับแผลเปิด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

5. เพิ่มพลังงาน

เห็นได้ชัดว่าประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายโดยปริมาณกรดไขมันในน้ำมันดอกทานตะวันสามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้ ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารมากเกินไป

6. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ในกรณีนี้ ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันสามารถปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียและไวรัสได้ เนื่องจากกรดไขมันมีผลอย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน และสามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อ

7. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

น้ำมันดอกทานตะวันประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก ดังนั้น, ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งที่จะได้รับคือการเพิ่มการย่อยได้ ดังนั้นการย่อยอาหารจึงดีต่อสุขภาพและปราศจากโรคต่างๆ

8. รักษาสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ เนื้อหาของวิตามินอีในน้ำมันสามารถป้องกันอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายจากการออกซิไดซ์ของคอเลสเตอรอลในร่างกาย คอเลสเตอรอลสูงในร่างกายอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หลอดเลือด หัวใจวาย หรือโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ ปริมาณกรดโอเลอิกในน้ำมันดอกทานตะวันยังสามารถส่งผลดีต่อไขมันในเลือดและกิจกรรมการตกตะกอน

9. ศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง

ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันดอกทานตะวันสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ ซีลีเนียมที่มีอยู่ในน้ำมันดอกทานตะวันยังสามารถซ่อมแซมความเสียหายของเซลล์ได้อีกด้วย

ใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการทอด

น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดนั้นดีที่สุดสำหรับการผัดหรือทอดด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับการปรุงอาหารมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูง อ้างอิงจากวารสาร Free Radicals and Antioxidants หากคุณต้องการวิธีการปรุงอาหารที่มีน้ำมันมากหรือ ทอด ซึ่งจะทำอันตรายต่อกรดไขมันเท่านั้นและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

หมายเหตุจาก SehatQ

หากคุณสนใจประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวัน อย่าใช้มันมากเกินไป เนื่องจากการบริโภคน้ำมันมากเกินไปอาจทำให้กรดไขมันในร่างกายไม่สมดุลซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ ก่อนใช้น้ำมันดอกทานตะวัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสภาพความปลอดภัยของคุณเรียบร้อยดี เกรงว่าอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น ผื่น คัน ไอ เวียนศีรษะ อาเจียน ปวดท้อง และอื่นๆ หากเป็นเช่นนี้ ให้หยุดใช้ทันทีและปรึกษาแพทย์ เมื่อคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play . [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found