อาหารที่มีเส้นใยต่ำจำเป็นเมื่อใด

ระบบย่อยอาหารจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล สำหรับบางคน อาจแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง แต่ในบางรายการบริโภคและอาจจะต้องจำกัด ภาวะสุขภาพพื้นฐานอาจเป็นหนึ่งในข้อควรพิจารณาสำหรับการบริโภคใยอาหารที่เหมาะสม วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการจำกัดการบริโภคใยอาหารคือการจำกัดการบริโภคผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสีต่างๆ ในบางสภาวะ แพทย์อาจแนะนำให้คุณจำกัดการบริโภคนมและอนุพันธ์ของนม อาหารเหล่านี้มีจำนวนจำกัดเพราะอาจทำให้ไม่สบายท้องหรือท้องเสียได้ เป้าหมายของการกินอาหารที่มีเส้นใยต่ำคือการลดอาหารที่ไม่ได้ย่อยในลำไส้ให้เหลือน้อยที่สุด ซึ่งจะทำให้อุจจาระที่ขับออกจากร่างกายได้น้อยลง เงื่อนไขนี้กลายเป็นหินมากในผู้ที่มีอาการป่วยบางอย่าง

อาหารเส้นใยต่ำจำเป็นเมื่อใด

ในบางคน การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงมักส่งผลให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำสำหรับผู้ที่มีอาการดังต่อไปนี้:

• มีปัญหาทางเดินอาหารเช่น อาการลำไส้แปรปรวน (ไอบีเอส)
• ทุกข์ทรมานจากการอักเสบของ diverculi ตามทางเดินอาหารโดยเฉพาะในลำไส้ใหญ่
• ทุกข์ทรมานจากโรคโครห์นหรือลำไส้อักเสบเรื้อรัง
• มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือการอักเสบของลำไส้ใหญ่หรือส่วนปลายของลำไส้ใหญ่ที่นำไปสู่ทวารหนัก

นอกเหนือจากเงื่อนไขข้างต้น แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ หากคุณมีอาการท้องร่วงและปวดท้อง ผู้ที่ได้รับการผ่าตัด ส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่ หรือการรักษามะเร็งบางชนิด โดยทั่วไปแล้วควรรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ หากคุณปฏิบัติตามอาหารประเภทนี้ คุณจะมีโอกาสประสบกับสิ่งต่อไปนี้:

• ควรลดปริมาณอาหารที่ลำไส้ไม่ย่อยลง
• งานที่ทำโดยระบบย่อยอาหารควรจะเบาลง
• อุจจาระที่ร่างกายขับถ่ายควรน้อยลง
• อาการไม่สบายท้อง ท้องเสีย หรือปวดท้องควรลดลง

สิ่งที่ต้องจำไว้ก็คือการทานอาหารประเภทนี้ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก ถึงแม้ว่าการได้รับสารอาหารเข้าสู่ร่างกายจะไม่มากเท่าปกติก็ตาม เนื่องจากอาหารนี้ถือว่ามีความเสี่ยง จึงต้องการคำแนะนำและคำแนะนำจากแพทย์เมื่อทำ หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ การรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำจะทำให้อาการหรือโรคแย่ลงได้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะยาว

คำแนะนำในการรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำในระยะสั้น ให้พยายามรับประทานอาหารให้หลากหลาย อาหารบางชนิดที่แนะนำด้านล่างนี้ แม้ว่าจะต้องปรับให้เข้ากับสภาพของผู้ป่วย:

• ข้าวขาว พาสต้า และแครกเกอร์
• ขนมปังขาวไร้ถั่วและเมล็ดพืช
• แป้งสาลีดัดงอหรือวาฟเฟิล
• เนื้อแดง สัตว์ปีก ปลา ไข่ และเต้าหู้
• ผลไม้หรือผักกระป๋อง
• น้ำผลไม้ที่มีเนื้อน้อยหรือไม่มีเลย
• นมและอาหารแปรรูป เช่น โยเกิร์ต พุดดิ้ง ไอศกรีม และชีส
• มาการีน เนย น้ำมัน และน้ำสลัดไร้เมล็ด

[[บทความที่เกี่ยวข้อง]] อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:

• ข้าวกล้องและธัญพืชไม่ขัดสีอื่นๆ เช่น ข้าวโอ๊ตและควินัว
• ขนมปังที่ทำจากข้าวสาลีหรือโฮลวีต
• ผลไม้ที่ยังไม่สุก รวมทั้งเมล็ด เช่น ผลเบอร์รี่
• ผักดิบหรือปรุงไม่สุก รวมทั้งข้าวโพด
• พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วและถั่ว
• อาหารแปรรูปจากธัญพืชและถั่วต่างๆ เช่น เนยถั่ว
• มะพร้าว

ตัวอย่างของเมนูที่คุณสามารถใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้เมื่อรับประทานอาหารนี้ ได้แก่

• อาหารเช้า: ไข่คน ขนมปังขาวทาเนย และน้ำผัก
• อาหารกลางวัน: ปลาทูน่าและขนมปังขาวกับน้ำแตงโมหนึ่งถ้วย
• อาหารเย็น: ปลาแซลมอนย่างกับมันฝรั่งบด

คุณควรตระหนักว่าอาหารที่มีเส้นใยต่ำนั้นดีต่อสุขภาพน้อยกว่าอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เมื่อทานอาหารประเภทนี้ให้ทำช้าๆ หากเงื่อนไขเอื้ออำนวย คุณควรกลับไปรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และผัก หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่มีเส้นใยต่ำและอาหารอื่นๆ ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.