วิธีการเลือกอะโวคาโดสุกนั้นยากเพราะบางครั้งระดับความสุกของผลไม้นี้ก็คาดเดาได้ยาก ดังนั้น เพื่อไม่ให้ผิดหวังเมื่อเปิดอะโวคาโดเพราะยังไม่สุกหรือสุกเกินไป ดูวิธีการเลือกอะโวคาโดสุกฉบับเต็มได้ในบทความต่อไปนี้ 
ก้านอะโวคาโดสีน้ำตาลแสดงว่าอะโวคาโดสุกแล้ว เมื่อคุณต้องการซื้ออะโวคาโดที่ร้านขายผลไม้หรือซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถตรวจสอบก้านอะโวคาโดได้ ในการทำเช่นนี้ คุณอาจลากก้านที่ปลายอะโวคาโดได้เล็กน้อยเพื่อตรวจสอบสี ลักษณะของอะโวคาโดที่สุกพร้อมบริโภค ลำต้นจะมีสีเขียวเข้ม ถ้าต้นอะโวคาโดมีสีน้ำตาล แสดงว่าอะโวคาโดสุกเกินไป ในทางกลับกัน ถ้าต้นอะโวคาโดมีสีเขียวหรือสว่าง แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุก นอกจากนี้ หากยังมีผลไม้เหลืออยู่สองสามแท่ง ให้เด็ดก้านเหล่านี้และตรวจสอบด้านในของผลไม้ผ่านรูที่เหลือ ถ้ารูที่เหลือเป็นสีเขียว แสดงว่าอะโวคาโดสุกแล้ว นี่เป็นวิธีหนึ่งในการเลือกอะโวคาโดที่สุกและพร้อมบริโภค 
ถ้าผิวของผลเป็นสีเขียวสด แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุก วิธีหนึ่งในการเลือกอะโวคาโดที่สุกแล้วคือการใส่ใจกับสีผิว หากอะโวคาโดมีสีผิวสีเขียวอ่อนกว่าสีอื่นๆ แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุกงอม ลักษณะของอะโวคาโดที่สุกและพร้อมบริโภคมักจะเป็นสีเขียวเข้ม แม้กระทั่งสีที่ใกล้เคียงกับสีดำ 
ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะเป็นสีเขียวแกมดำ ผิวหยาบ เมื่อเลือกอะโวคาโด ให้ใส่ใจกับเนื้อสัมผัสของผลไม้ นอกจากจะเป็นสีเขียวแกมดำแล้ว ลักษณะของอะโวคาโดสุกที่พร้อมบริโภคยังมีผิวที่หยาบกร้านเล็กน้อย ในทางกลับกัน ผิวที่เรียบเนียนมักจะหมายความว่าอะโวคาโดยังไม่สุก ดังนั้นวิธีการเลือกอะโวคาโดยังต้องสัมผัสถึงเนื้อสัมผัสของอะโวคาโดด้วย 
ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะรู้สึกนุ่มหรือนิ่มเมื่อกด วิธีถัดไปในการเลือกอะโวคาโดสุกคือการตรวจสอบความนุ่มของเนื้อ คุณสามารถตรวจสอบความนุ่มได้โดยการจับอะโวคาโด จากนั้นใช้ฝ่ามือกดเบาๆ ห้ามใช้นิ้วกดเนื้ออะโวคาโดจากด้านนอกลึกเกินไปเพราะอาจทำให้เป็นรอยเว้าหรือทำให้อ่อนตัวได้ ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะรู้สึกนุ่มหรือนิ่มเมื่อกด ในทางกลับกัน หากคุณสังเกตเห็นรอยบุบหรือโพรงในเนื้อของอะโวคาโดก่อนที่คุณจะลองสัมผัสเพื่อตรวจสอบความอ่อนโยนของอะโวคาโด ก็มีแนวโน้มว่าอะโวคาโดจะสุกเกินไป มีแนวโน้มที่จะเน่า และกินไม่ได้ แต่ถ้าคุณพบว่ามันยังแข็งอยู่ บางทีนี่อาจเป็นสัญญาณว่าคุณต้องรออีกสองสามวันกว่าจะได้อะโวคาโดก่อนจึงจะพร้อมรับประทาน มันจะดีกว่าถ้าคุณเลือกอะโวคาโดที่มีเนื้ออะโวคาโดแข็งนิดหน่อยแล้วปล่อยไว้จนกว่าอะโวคาโดจะสุกเต็มที่
วิธีการเลือกอะโวคาโดสุกพร้อมรับประทาน
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อร่อยชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตาม คุณควรรอให้มันสุกหลังจากเก็บเกี่ยว ไม่ใช่เมื่อเก็บมาจากต้น หลังจากเก็บจากต้นได้ไม่นาน อะโวคาโดจะต้องผ่านกระบวนการต่างๆ เพื่อให้ได้ระดับความสุกที่เหมาะสม ดังนั้น คุณมักจะพบอะโวคาโดที่ไม่สุกหรือสุกเกินไปเมื่อซื้อที่ร้านขายผลไม้หรือซูเปอร์มาร์เก็ต ในการเลือกอะโวคาโดเพื่อไม่ให้คุณผิดหวัง นี่คือวิธีการเลือกอะโวคาโดที่สุกและพร้อมบริโภค1. ตรวจลำต้นอะโวคาโด
ก้านอะโวคาโดสีน้ำตาลแสดงว่าอะโวคาโดสุกแล้ว เมื่อคุณต้องการซื้ออะโวคาโดที่ร้านขายผลไม้หรือซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถตรวจสอบก้านอะโวคาโดได้ ในการทำเช่นนี้ คุณอาจลากก้านที่ปลายอะโวคาโดได้เล็กน้อยเพื่อตรวจสอบสี ลักษณะของอะโวคาโดที่สุกพร้อมบริโภค ลำต้นจะมีสีเขียวเข้ม ถ้าต้นอะโวคาโดมีสีน้ำตาล แสดงว่าอะโวคาโดสุกเกินไป ในทางกลับกัน ถ้าต้นอะโวคาโดมีสีเขียวหรือสว่าง แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุก นอกจากนี้ หากยังมีผลไม้เหลืออยู่สองสามแท่ง ให้เด็ดก้านเหล่านี้และตรวจสอบด้านในของผลไม้ผ่านรูที่เหลือ ถ้ารูที่เหลือเป็นสีเขียว แสดงว่าอะโวคาโดสุกแล้ว นี่เป็นวิธีหนึ่งในการเลือกอะโวคาโดที่สุกและพร้อมบริโภค 2. ใส่ใจกับสีผิวของผลอะโวคาโด
ถ้าผิวของผลเป็นสีเขียวสด แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุก วิธีหนึ่งในการเลือกอะโวคาโดที่สุกแล้วคือการใส่ใจกับสีผิว หากอะโวคาโดมีสีผิวสีเขียวอ่อนกว่าสีอื่นๆ แสดงว่าอะโวคาโดยังไม่สุกงอม ลักษณะของอะโวคาโดที่สุกและพร้อมบริโภคมักจะเป็นสีเขียวเข้ม แม้กระทั่งสีที่ใกล้เคียงกับสีดำ 3. สัมผัสเนื้ออโวคาโด
ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะเป็นสีเขียวแกมดำ ผิวหยาบ เมื่อเลือกอะโวคาโด ให้ใส่ใจกับเนื้อสัมผัสของผลไม้ นอกจากจะเป็นสีเขียวแกมดำแล้ว ลักษณะของอะโวคาโดสุกที่พร้อมบริโภคยังมีผิวที่หยาบกร้านเล็กน้อย ในทางกลับกัน ผิวที่เรียบเนียนมักจะหมายความว่าอะโวคาโดยังไม่สุก ดังนั้นวิธีการเลือกอะโวคาโดยังต้องสัมผัสถึงเนื้อสัมผัสของอะโวคาโดด้วย 4. ตรวจความนุ่มของเนื้ออโวคาโด
ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะรู้สึกนุ่มหรือนิ่มเมื่อกด วิธีถัดไปในการเลือกอะโวคาโดสุกคือการตรวจสอบความนุ่มของเนื้อ คุณสามารถตรวจสอบความนุ่มได้โดยการจับอะโวคาโด จากนั้นใช้ฝ่ามือกดเบาๆ ห้ามใช้นิ้วกดเนื้ออะโวคาโดจากด้านนอกลึกเกินไปเพราะอาจทำให้เป็นรอยเว้าหรือทำให้อ่อนตัวได้ ลักษณะของอะโวคาโดสุกมักจะรู้สึกนุ่มหรือนิ่มเมื่อกด ในทางกลับกัน หากคุณสังเกตเห็นรอยบุบหรือโพรงในเนื้อของอะโวคาโดก่อนที่คุณจะลองสัมผัสเพื่อตรวจสอบความอ่อนโยนของอะโวคาโด ก็มีแนวโน้มว่าอะโวคาโดจะสุกเกินไป มีแนวโน้มที่จะเน่า และกินไม่ได้ แต่ถ้าคุณพบว่ามันยังแข็งอยู่ บางทีนี่อาจเป็นสัญญาณว่าคุณต้องรออีกสองสามวันกว่าจะได้อะโวคาโดก่อนจึงจะพร้อมรับประทาน มันจะดีกว่าถ้าคุณเลือกอะโวคาโดที่มีเนื้ออะโวคาโดแข็งนิดหน่อยแล้วปล่อยไว้จนกว่าอะโวคาโดจะสุกเต็มที่ เคล็ดลับทำให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น
แม้ว่าคุณจะได้ลองเลือกอะโวคาโดโดยการตรวจสอบลักษณะของอะโวคาโดที่สุกแล้ว แต่ก็เป็นไปได้ที่จะได้อะโวคาโดที่ไม่สุกและพร้อมรับประทาน หากคุณซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกแล้วและต้องการกินทันที มีเคล็ดลับบางประการในการทำให้อะโวคาโดสุกเร็วซึ่งคุณสามารถลองได้ คุณสามารถใส่อะโวคาโดลงในถุงกระดาษหนา (ถุงกระดาษ) ปิดสนิท จากนั้นทิ้งอะโวคาโดไว้ 1-2 วันที่อุณหภูมิห้องปกติเพื่อให้อะโวคาโดสุกได้เอง อะโวคาโดสามารถปล่อยก๊าซเอทิลีนเมื่อเก็บเกี่ยว ก๊าซเอทิลีนทำหน้าที่ช่วยให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลไม้ถูกเก็บไว้ในสภาพปิด คุณสามารถใส่อะโวคาโดร่วมกับผลไม้ประเภทอื่นๆ ที่ปล่อยก๊าซเอทิลีนได้เช่นกัน เช่น กล้วย แอปเปิ้ล มะม่วง หรือกีวี วิธีนี้เชื่อว่าช่วยให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น เมื่ออะโวคาโดถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ก๊าซเอทิลีนจะไม่หลบหนีและสามารถช่วยในกระบวนการสุกของอะโวคาโดได้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถกินอะโวคาโดที่สุกเร็วขึ้นได้ประโยชน์ของอะโวคาโดเพื่อสุขภาพร่างกายที่คุณต้องรู้
หลังจากรู้วิธีเลือกอะโวคาโดที่สุกและพร้อมรับประทานแล้ว ก็ควรทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด ประโยชน์บางประการของอะโวคาโดที่คุณจะได้รับ ได้แก่:- เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
- บำรุงสายตา
- ปรับปรุงอารมณ์ (อารมณ์)
- ระบบย่อยอาหารที่ดี
- เสริมสร้างกระดูก
- หัวใจแข็งแรง
