8 ประโยชน์ของปลาบารามันดี (ปลากะพงขาว) ตั้งแต่อาหารไปจนถึงต้านมะเร็ง

ปลาบารามันดี (แคลคาลิเฟอร์ตอนปลาย) เป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์ Latidae Barramundi มาจากภาษาอะบอริจินของออสเตรเลียซึ่งหมายถึงปลาแม่น้ำขนาดใหญ่ ปลาชนิดนี้พบได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปาปัวนิวกินี และบางส่วนของน่านน้ำทางตอนเหนือของออสเตรเลีย Barramundi เป็นปลาขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว มันยังเป็นที่รู้จักกันในนามปลาบารามันดี ปลาคอนยักษ์ ปาล์มเมอร์ นกค็อกอัพ ปลาแนร์ฟิช เบกติ และปลากะพงขาวออสเตรเลีย

คุณค่าทางโภชนาการของปลากะพงขาว

Barramundi มีแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวของปลาแซลมอน ปลานี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสมองและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด (หัวใจและหลอดเลือด) หนึ่งหน่วยบริโภคของปลาบารามุนดี (ประมาณ 168 กรัม) มีโปรตีนไม่ติดมัน 34 กรัม ปลากะพงขาวยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินดี โซเดียม แคลเซียม ซีลีเนียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม ไม่เพียงเท่านั้น ปลาบารามันดียังจัดเป็นปลาประเภทหนึ่งที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค เนื่องจากเนื้อหาของสารเคมีอันตราย เช่น ปรอทและ PCBs นั้นค่อนข้างต่ำ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของปลาบารามันดี

ปลาบารามุนดีปรุงสุกและผสมกับอาหารประเภทต่าง ๆ ที่คุณอาศัยอยู่ได้ เช่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน อาหารปาเลโอ อาหารคีโตเจนิก และอื่นๆ แน่นอนตราบใดที่คุณไม่ห้ามกินปลา ปลากะพงขาวไม่เพียงอร่อยเท่านั้นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ต่อไปนี้คือประโยชน์ที่เป็นไปได้หลายประการของปลาบารามันดีที่คุณจำเป็นต้องรู้

1. รักษาสุขภาพหัวใจ

ปลาบารามันดีมีความสมดุลของกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่ใกล้เคียงกับความต้องการของร่างกาย การกินเนื้อปลาจะช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลสมดุล ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือด (การสะสมของคราบจุลินทรีย์ที่อาจอุดตันหลอดเลือด) โรคอ้วน และโรคหลอดเลือดหัวใจ

2. ควบคุมน้ำหนักของคุณ

ปริมาณไขมันและแคลอรี่ในปลากะพงขาวเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของปลาที่มีน้ำมันอื่นๆ เช่น ปลาแซลมอน ดังนั้นปลาชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก คุณสามารถใช้ปลากะพงขาวแทนเนื้อแดงโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้นและยังตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่สำคัญอื่นๆ

3. รักษาสุขภาพสมอง

ประโยชน์ต่อไปของปลากะพงขาวคือการรักษาสุขภาพสมอง เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ในนั้นสามารถปกป้องและรักษาสุขภาพสมอง และถือเป็นสารอาหารเพิ่มเติมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันของคุณ

4. มีศักยภาพในการต้านมะเร็ง

กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลากะพงขาวมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของมะเร็ง ตามรายงานในวารสาร ความคิดเห็นปัจจุบันในคลินิกโภชนาการและการดูแลเมตาบอลิการให้เคมีบำบัดร่วมกันและการเสริมโอเมก้า 3 อาจเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงผลลัพธ์ทางคลินิกของผู้ป่วยมะเร็ง

5. ศักยภาพในการปรับปรุงสุขภาพดวงตา

ประโยชน์อีกประการของปลากะพงขาวคือเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินเอในปลาบารามุนดีมีปริมาณสูงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาและการมองเห็น วิตามินเอยังช่วยต่อต้านผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดความเสื่อมของผู้สูงอายุและต้อกระจก และรักษาสุขภาพในระยะยาว

6. ช่วยจัดการโรคเบาหวาน

การบริโภคปลากะพงขาวที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมและในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยในการจัดการโรคเบาหวานได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน การวิจัยโภชนาการ เปิดเผยว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของอิมัลชันน้ำมันปลา เช่น ปลากะพงขาว สามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้

7. เสริมสร้างกระดูก

ประโยชน์ของปลาบารามันดียังมาจากแร่ธาตุต่างๆ ปลานี้มีซีลีเนียม สังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม และแร่ธาตุสำคัญอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการปกป้องกระดูก ด้วยการตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของแร่ธาตุเหล่านี้ สุขภาพของกระดูกและความแข็งแรงสามารถคงอยู่ได้ในระยะยาว

8. ดูแลเซลล์ร่างกายให้แข็งแรง

ปริมาณโปรตีนของปลาบารามุนดีมีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาเซลล์ร่างกายที่แข็งแรง โปรตีนจากปลาถือว่ามีสุขภาพดีกว่าโปรตีนที่มีอยู่ในเนื้อแดง นอกจากนี้ โปรตีนยังสามารถช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกของร่างกาย นั่นคือเนื้อหาทางโภชนาการและประโยชน์ของปลาบารามันดีเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับปลาประเภทอื่นๆ อาจมีอาการแพ้สำหรับผู้ที่ไวต่อปลาบารามันดี เราขอแนะนำให้คุณหยุดบริโภคและไปพบบริการสุขภาพที่ใกล้ที่สุดทันที หากมีอาการภูมิแพ้เกิดขึ้นหลังจากรับประทานปลาบารามันดี หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ คุณสามารถถามแพทย์ของคุณได้โดยตรงในแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ได้ฟรี ดาวน์โหลดแอป SehatQ ทันทีบน App Store หรือ Google Play

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found