โพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย หน้าที่ของมันมีตั้งแต่การควบคุมความสมดุลของของเหลว การหดตัวของกล้ามเนื้อ ไปจนถึงการควบคุมสัญญาณประสาท ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินผลไม้ที่มีโพแทสเซียมหากการบริโภคไม่เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียว ไม่เพียงเท่านั้น โพแทสเซียมยังช่วยลดความดันโลหิตและกักเก็บของเหลวในร่างกาย แร่ธาตุนี้ยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง โรคกระดูกพรุน และการก่อตัวของนิ่วในไต 
ในอะโวคาโด 1 ผล มีโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียม 975 มก. สิ่งนี้ตอบสนองความต้องการรายวัน 21% แล้ว นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี วิตามินเค และโฟเลตอีกด้วย อะโวคาโดหนึ่งผลมีโพแทสเซียมมากเป็นสองเท่าของกล้วย นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตได้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถรับประทานอะโวคาโดได้อย่างปลอดภัย เพราะมีปริมาณโซเดียมเพียง 7 มก. 
ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูงสุดประกอบด้วยโพแทสเซียม 640 มก. จากเพียงสองชิ้น นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของมันยังอยู่ที่ 172 โดยมีคาร์โบไฮเดรต 44 กรัม โปรตีน 3.4 กรัม และไฟเบอร์ 2.2 กรัมที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ แตงโมสีแดงยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และแมกนีเซียม 
บีทรูทไม่เพียงเป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเท่านั้น แต่บีทรูทยังมีโพแทสเซียมประมาณ 518 มก. ในทุกๆ 170 กรัมของบีทรูทต้ม ได้ตอบสนองความต้องการรายวัน 11% ไม่เพียงเท่านั้น หัวบีทยังมีไนเตรตที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหลอดเลือดและบำรุงหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโฟเลตที่ตรงตามคำแนะนำ 34% ต่อวัน 
ผลไม้ที่มีรสสดนี้มีโพแทสเซียม 562 มก. ในแต่ละถ้วย สิ่งนี้ตอบสนองความต้องการรายวัน 11% แล้ว นอกจากนี้ยังมีสารอาหาร เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค และโฟเลต ไม่เพียงเท่านั้น กีวียังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย 
หาง่ายในราคาที่เหมาะสม กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมเพราะมีโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมอยู่ในนั้น ในกล้วยหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม 537 มก. เทียบเท่ากับ 11% ของความต้องการรายวัน ไม่เพียงเท่านั้น กล้วยยังให้วิตามิน B6 วิตามินซี ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต แต่เมื่อเทียบกับผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ กล้วยมีแคลอรีและน้ำตาลธรรมชาติมากกว่า 
ในหนึ่งถ้วยแตงมีโพแทสเซียม 473 มก. เทียบเท่ากับ 10% ของความต้องการรายวันของผู้ใหญ่ นอกจากจะสดชื่นเพราะมีน้ำมากแล้ว เมล่อนยังสามารถทำให้ผิวนุ่มและกระจ่างใสได้เพราะมีความชุ่มชื่น ไม่เพียงเท่านั้น แตงยังมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น วิตามินเอ ในรูปของเบต้าแคโรทีน วิตามินบี และวิตามินซีที่ร่างกายต้องการ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ผลไม้ที่มีโพแทสเซียม
การขาดโพแทสเซียมอาจทำให้บุคคลมีความดันโลหิตสูงเพื่อให้ร่างกายรู้สึกเซื่องซึม ข่าวดีก็คือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่บางคนจะใช้ยาเกินขนาดโพแทสเซียมที่ได้รับจากแหล่งธรรมชาติ ผลไม้บางชนิดที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่1. อะโวคาโด
ในอะโวคาโด 1 ผล มีโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียม 975 มก. สิ่งนี้ตอบสนองความต้องการรายวัน 21% แล้ว นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นผลไม้ที่มีไขมันดี วิตามินเค และโฟเลตอีกด้วย อะโวคาโดหนึ่งผลมีโพแทสเซียมมากเป็นสองเท่าของกล้วย นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตได้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถรับประทานอะโวคาโดได้อย่างปลอดภัย เพราะมีปริมาณโซเดียมเพียง 7 มก. 2. แตงโม
ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูงสุดประกอบด้วยโพแทสเซียม 640 มก. จากเพียงสองชิ้น นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่ของมันยังอยู่ที่ 172 โดยมีคาร์โบไฮเดรต 44 กรัม โปรตีน 3.4 กรัม และไฟเบอร์ 2.2 กรัมที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ แตงโมสีแดงยังมีวิตามินเอ วิตามินซี และแมกนีเซียม 3. แอปริคอตแห้ง
สำหรับผู้ที่ชอบผลไม้แห้ง แอปริคอตเป็นตัวเลือกในการตอบสนองความต้องการโพแทสเซียม แอปริคอตแห้งทั้งหมด 6 ผลเพียงอย่างเดียวมีโพแทสเซียม 488 มก. เท่ากับ 10% ของความต้องการรายวัน แอปริคอตยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามินเอ และวิตามินอี คุณสามารถกินมันผสมในสลัดหรือกินตรงๆ ก็ได้4. บีทรูท
บีทรูทไม่เพียงเป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเท่านั้น แต่บีทรูทยังมีโพแทสเซียมประมาณ 518 มก. ในทุกๆ 170 กรัมของบีทรูทต้ม ได้ตอบสนองความต้องการรายวัน 11% ไม่เพียงเท่านั้น หัวบีทยังมีไนเตรตที่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหลอดเลือดและบำรุงหัวใจ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโฟเลตที่ตรงตามคำแนะนำ 34% ต่อวัน 5. ทับทิม
ทับทิมหรือทับทิมเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ยอดเยี่ยม ประมาณ 666 มก. ต่อผลไม้ ซึ่งเพียงพอสำหรับ 14% ของความต้องการรายวัน ไม่เพียงเท่านั้น ทับทิมยังมีวิตามินซี วิตามินเค โฟเลตและโปรตีนอีกด้วย ปริมาณโปรตีนในนั้นสูงกว่าผลไม้อื่นๆ ประมาณ 4.7 กรัม อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าทับทิมมีแคลอรีและน้ำตาลธรรมชาติมากกว่าผลไม้อื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไฟเบอร์มากถึง 11 กรัมสามารถช่วยในกระบวนการย่อยอาหารในขณะที่ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น6. ฝรั่งแดง
ในฝรั่ง 1 ถ้วยมีโพแทสเซียม 688 มก. สิ่งนี้ตอบสนองความต้องการประจำวันของผู้ใหญ่ถึง 15% แล้ว ไม่เพียงเท่านั้น ฝรั่งแดงยังสามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือด บำรุงหัวใจ และส่งผลดีต่อผิว7. กีวี
ผลไม้ที่มีรสสดนี้มีโพแทสเซียม 562 มก. ในแต่ละถ้วย สิ่งนี้ตอบสนองความต้องการรายวัน 11% แล้ว นอกจากนี้ยังมีสารอาหาร เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค และโฟเลต ไม่เพียงเท่านั้น กีวียังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย 8. กล้วย
หาง่ายในราคาที่เหมาะสม กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมเพราะมีโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมอยู่ในนั้น ในกล้วยหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม 537 มก. เทียบเท่ากับ 11% ของความต้องการรายวัน ไม่เพียงเท่านั้น กล้วยยังให้วิตามิน B6 วิตามินซี ไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรต แต่เมื่อเทียบกับผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ กล้วยมีแคลอรีและน้ำตาลธรรมชาติมากกว่า 9. แตงโม
ในหนึ่งถ้วยแตงมีโพแทสเซียม 473 มก. เทียบเท่ากับ 10% ของความต้องการรายวันของผู้ใหญ่ นอกจากจะสดชื่นเพราะมีน้ำมากแล้ว เมล่อนยังสามารถทำให้ผิวนุ่มและกระจ่างใสได้เพราะมีความชุ่มชื่น ไม่เพียงเท่านั้น แตงยังมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น วิตามินเอ ในรูปของเบต้าแคโรทีน วิตามินบี และวิตามินซีที่ร่างกายต้องการ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] 
