กรณีของกาแฟไซยาไนด์สามารถเป็นหลักฐานเพียงพอที่จะเห็นว่าไซยาไนด์มีอันตรายเพียงใด ในปริมาณที่กำหนด สารเคมีนี้สามารถฆ่าทุกคนที่บริโภคได้ทันที พิษไซยาไนด์ได้รับความนิยมครั้งแรกในสงครามโลกครั้งที่ 1 ในขณะนั้น ส่วนประกอบนี้ถูกใช้เป็นอาวุธเคมีเพื่อเอาชนะศัตรู นอกเหนือจากการผลิตในโรงงานเพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรม เช่น การผลิตยาฆ่าแมลงและการผลิตเหล็กแล้ว ไซยาไนด์ยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่เราใช้บ่อยๆ อย่างไรก็ตาม ระดับมีขนาดเล็กมากและไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต
ไซยาไนด์สามารถฆ่าได้อย่างไร?
พิษจากไซยาไนด์เป็นภาวะที่บุคคลได้รับไซยาไนด์มากเกินไปจนทำให้เกิดพิษได้ บุคคลสามารถสัมผัสกับไซยาไนด์ได้โดยหายใจเอาอากาศ ดื่มน้ำ รับประทานอาหาร หรือสัมผัสดินที่มีไซยาไนด์ ไซยาไนด์เป็นสารเคมีใดๆ ที่มีหมู่ไซยาโน (C≡N) ไซยาไนด์สามารถเป็นก๊าซไม่มีสี เช่น ไฮโดรเจนไซยาไนด์ (HCN) หรือไซยาโนเจนคลอไรด์ (CNCl) หรือรูปแบบผลึก เช่น โซเดียมไซยาไนด์ (NaCN) หรือโพแทสเซียมไซยาไนด์ (KCN) คนส่วนใหญ่ไม่สามารถตรวจพบไซยาไนด์ใหม่ได้ หากมีกลิ่นไซยาไนด์ บางครั้งจะอธิบายว่ามีกลิ่น "อัลมอนด์ขม" ไซยาไนด์เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารและพืชบางชนิด เช่น มันสำปะหลัง ถั่วลิมา อัลมอนด์และผลไม้ เช่น แอปริคอต แอปเปิ้ล และลูกพีช นอกจากนี้ ไซยาไนด์ยังมีอยู่ในสารเคมีหลายชนิดที่ใช้ในอุตสาหกรรมบางประเภทอันที่จริง พิษไซยาไนด์ก็มีอยู่ทั่วไปรอบตัวเราเช่นกัน
พิษจากไซยาไนด์ไม่ได้ทำให้ถึงตายได้เสมอไป แม้ว่าในปริมาณที่พอเหมาะก็อาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษได้ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์และอาหารมากมายรอบตัวเราที่มีพิษนี้ แต่ก็ยังปลอดภัยสำหรับการบริโภคและการใช้เพราะระดับไซยาไนด์ต่ำมาก ต่อไปนี้ แหล่งที่มาของพิษไซยาไนด์มักพบอยู่รอบตัวเรา1. ควันบุหรี่
ควันบุหรี่เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการได้รับไซยาไนด์ เนื่องจากไซยาไนด์พบได้ตามธรรมชาติในยาสูบ อันที่จริง ระดับไซยาไนด์ในเลือดของผู้สูบบุหรี่อาจมากกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ 2.5 เท่า2. พืช
มีพืชหลายชนิดที่มีไซยาไนด์ตามธรรมชาติ พืชที่มีพิษนี้มักมาจากตระกูล rosaceae, เช่น:- แอปเปิ้ล
- ลูกแพร์
- ลูกพลัม
- แอปริคอท
- ลูกพีช
3.ควันจากการเผาขยะ
ปัจจุบันไม่แนะนำให้เผาขยะอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้คนจำนวนมากที่เผาขยะในครัวเรือน อันที่จริงควันจากการเผาขยะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เหตุผลหนึ่งก็เพราะว่าควันนี้มีศักยภาพที่จะมีไซยาไนด์และก่อให้เกิดพิษได้ ควันที่ประกอบด้วยไซยาไนด์มักปรากฏขึ้นเมื่อวัตถุที่ถูกเผาทำจากยาง พลาสติก และผ้าไหม4. สารเคมีในน้ำยาล้างเล็บ
สารเคมีบางชนิดที่ไม่ใช่ไซยาไนด์สามารถกลายเป็นพิษไซยาไนด์ได้หากอยู่ในร่างกายและทำให้เกิดอาการพิษได้ สารเคมีประเภทนี้ส่วนใหญ่ถูกถอนออกจากการหมุนเวียน แต่ก่อนหน้านี้ มักใช้วัสดุนี้ในน้ำยาล้างเล็บและโรงงานพลาสติก5. วัสดุที่ใช้ในอุตสาหกรรมบางประเภท
อุตสาหกรรมการถ่ายภาพ การวิจัยทางเคมี การผลิตเหล็ก การแปรรูปโลหะ เหมืองแร่ และกระบวนการผลิตยาฆ่าแมลงมีความเสี่ยงต่อพิษจากไซยาไนด์ ไซยาไนด์ยังพบได้ตามธรรมชาติในอาหารและพืชบางชนิด เช่น มันสำปะหลัง ถั่วลิมา อัลมอนด์ และผลไม้ เช่น แอปริคอต แอปเปิ้ล และลูกพีช โพรงและเมล็ดของผลไม้เหล่านี้มีสารเคมีจำนวนมากที่สามารถเผาผลาญเป็นไซยาไนด์ได้ การบริโภคส่วนผสมเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษไซยาไนด์ได้ หากกลืนกิน โดยไม่ได้ตั้งใจ สารเคมีอะซิโตไนไทรล์ที่ใช้ในน้ำยาล้างเล็บจะผลิตไซยาไนด์เมื่อร่างกายเผาผลาญ การสูบบุหรี่เป็นสาเหตุหลักของการสัมผัสไซยาไนด์สำหรับผู้ที่ไม่ได้ทำงานในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับไซยาไนด์นี่เป็นสัญญาณว่าคุณกำลังสัมผัสกับไซยาไนด์
ผู้ที่สูดดม กลืน หรือใช้พิษไซยาไนด์โดยไม่ได้ตั้งใจกับร่างกายในปริมาณเล็กน้อย อาจมีอาการดังต่อไปนี้:- วิงเวียน
- คลื่นไส้และอาเจียน
- หายใจไม่ออก
- อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
- อ่อนแอ
- กระสับกระส่ายและกระสับกระส่าย
- อาการชัก
- หมดสติ
- ความดันโลหิตลดลง
- การทำงานของปอดบกพร่อง
- หายใจล้มเหลวถึงขั้นวิกฤต
- อัตราการเต้นของหัวใจช้า
จะทำอย่างไรถ้าได้รับพิษไซยาเดีย?
หากคุณคิดว่าคุณเคยสัมผัสกับไซยาไนด์ ให้ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อเป็นการปฐมพยาบาล- ย้ายออกจากพื้นที่สัมผัสทันที หากเกิดแสงภายในอาคาร ให้เปิดหน้าต่างทันทีและออกไปข้างนอก
- ให้ถอดเสื้อผ้าที่คุณคิดว่าได้รับไซยาไนด์ออกโดยเร็วที่สุด ถ้าเป็นไปได้ หลีกเลี่ยงการถอดเสื้อผ้าตามปกติ (ให้ทั่วใบหน้าและศีรษะ) และหนีบเสื้อผ้าเพื่อถอดออกจากร่างกาย
- หลังจากนั้นให้ใส่เสื้อผ้าในพลาสติกปิดและอย่าแตะต้องจนกว่าความช่วยเหลือจะมาถึง หากต้องการทิ้ง ควรปิดพลาสติกให้แน่น เพื่อป้องกันการสัมผัสเพิ่มเติม
- ล้างร่างกายทันทีด้วยน้ำไหลและสบู่ปริมาณมาก และล้างตาด้วยน้ำปริมาณมาก
- สำหรับผู้ที่ใช้คอนแทคเลนส์ให้ถอดออกทันที
- ล้างแก้วด้วยสบู่และน้ำก่อนใช้อีกครั้ง
- อย่าใช้สารฟอกขาวเพื่อขจัดไซยาไนด์ออกจากผิวของคุณ
วิธีป้องกันพิษไซยาไนด์
มีหลายวิธีที่สามารถทำได้เพื่อป้องกันพิษจากไซยาไนด์ ได้แก่:- ใช้ความระมัดระวังอย่างเหมาะสมต่อการเกิดเพลิงไหม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่บ้าน เช่น ติดตั้งเครื่องตรวจจับควันและหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่บนเตียง
- เก็บสารเคมีที่เป็นพิษในตู้เก็บของที่มีล็อคและให้ห่างจากเด็ก
- ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเมื่อทำงานในสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับไซยาไนด์
