อาหารที่มีพิวรีนต่ำช่วยป้องกันและควบคุมโรคเกาต์

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารที่มีพิวรีนต่ำหรือไม่? อาหารนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ กรดยูริกเป็นผลมาจากการสลายของพิวรีนที่ผลิตตามธรรมชาติในร่างกายหรือได้รับจากอาหารบางชนิด เมื่อคุณกินอาหารที่มีพิวรีนสูงเป็นจำนวนมาก ร่างกายจะมีระดับกรดยูริกสูงขึ้นด้วย จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำเพื่อป้องกันปัญหานี้

อาหารที่มีพิวรีนต่ำคืออะไร?

อาหารที่มีพิวรีนต่ำเป็นอาหารที่ทำเพื่อลดปริมาณพิวรีนในร่างกาย และลดปริมาณกรดยูริกในเลือด เมื่อระดับกรดยูริกเกินปริมาณที่ร่างกายสามารถประมวลผลได้ กรดจะก่อตัวเป็นผลึกในเลือดซึ่งอาจทำให้เกิดโรคเกาต์และนิ่วในไตได้ มีสองขั้นตอนที่สำคัญของอาหารที่มีพิวรีนต่ำ กล่าวคือ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนในระดับสูงและการรับประทานอาหารที่สามารถช่วยร่างกายควบคุมระดับกรดยูริกได้ ตามที่ American Academy of Family Physicians อาหารที่มีพิวรีนต่ำช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือดและลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน อาหารนี้ดีจริง ๆ สำหรับทุกคนเพราะมันสนับสนุนให้คุณกินอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผักและผลไม้แทนเนื้อสัตว์ที่มีน้ำมัน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำจะมีประโยชน์มากหากคุณต้องการจัดการกับโรคเกาต์หรือนิ่วในไต ระดับกรดยูริกในเลือดปกติตั้งแต่:
  • ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่: 2.4–6.0 มก./เดซิลิตร
  • ผู้ชาย: 3.4–7.0 มก./วัน
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

อาหารที่สามารถบริโภคได้เมื่อรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำ

หากการรับประทานอาหารโดยทั่วไปจำกัดอาหารที่สามารถบริโภคได้มาก มันก็แตกต่างกับอาหารที่มีพิวรีนต่ำ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำยังสามารถรับประทานอาหารได้หลากหลาย อาหารที่สามารถบริโภคได้ในอาหารที่มีพิวรีนต่ำ ได้แก่:
  • ขนมปัง
  • ซีเรียล
  • พาสต้า
  • ธัญพืช
  • นมไขมันต่ำ
  • โยเกิร์ต
  • ชีส
  • ไข่
  • ผักและผลไม้ทั้งหมด
  • มันฝรั่ง
  • ส้ม
  • สัปปะรด
  • ส้มโอ
  • สตรอเบอร์รี่
  • ปาปริก้า
  • มะเขือเทศ
  • อาโวคาโด
  • กาแฟ
  • ชา
นอกจากนี้ แนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้วขึ้นไป เพื่อขับกรดยูริกออกจากร่างกายทางปัสสาวะ เพราะหากดื่มน้ำไม่เพียงพอก็สามารถเพิ่มกรดยูริกในร่างกายได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ในอาหารที่มีพิวรีนต่ำ คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มีระดับพิวรีนสูง ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีพิวรีนสูงที่ควรหลีกเลี่ยง:
  • เนื้อรมควัน
  • เครื่องใน เช่น ตับ ม้าม ลำไส้
  • ปลาซาร์ดีน
  • กุ้งเคย
  • ถั่วและถั่วแห้ง
  • ข้าวโอ๊ต
  • กะหล่ำ
  • ผักโขม
  • เชื้อรา
  • เนื้อลูกวัว
  • เปลือก
  • ปลาค็อด
  • หอยเชลล์หรือหอยเชลล์
นอกจากนี้ คุณควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้ เพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถแปรรูปพิวรีนได้อย่างมีประสิทธิภาพ:
  • อาหารที่มีไขมันสูง เช่น อาหารทอด นมไขมันเต็ม และ ขนม
  • แอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ วิสกี้ เพราะสามารถเพิ่มกรดยูริกและทำให้ร่างกายขาดน้ำจึงไปยับยั้งความสามารถของร่างกายในการขับกรดยูริก
  • เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น เครื่องดื่มบรรจุขวดและโซดาที่เติมน้ำตาล อาจทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคเกาต์ได้
แม้ว่าอาหารที่มีพิวรีนต่ำจะช่วยป้องกันและควบคุมโรคเกาต์และนิ่วในไต แต่ก็ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ คุณควรปรึกษาทางเลือกในการรักษาเพิ่มเติมกับแพทย์ของคุณ แพทย์ของคุณอาจสั่งยาบางชนิดเพื่อควบคุมระดับกรดยูริกในระยะยาว อย่างไรก็ตาม อาหารนี้ยังสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณได้ นอกจากนี้อย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถออกกำลังกายเบาๆ เช่น ว่ายน้ำ ปั่นจักรยาน เดิน ยิมนาสติก โยคะ และอื่นๆ ได้ประมาณ 30 นาทีต่อวัน นอกจากจะสุขภาพดีแล้ว การออกกำลังกายยังทำให้ร่างกายฟิตอีกด้วย

หมายเหตุจาก SehatQ

อาหารที่มีพิวรีนต่ำสามารถลดระดับกรดยูริกในร่างกายได้ จึงช่วยป้องกันโรคเกาต์และนิ่วในไตได้ ในการลดน้ำหนักนี้ คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูงซึ่งสามารถผลิตกรดยูริกได้ อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการหากคุณสนใจอาหารประเภทนี้

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found