8 ประโยชน์ของวิตามินเอ นอกจากสุขภาพตาแล้ว คืออะไร?

คุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินเอเป็นวิตามินชนิดแรกที่ถูกค้นพบ? นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมวิตามินนี้จึงตั้งชื่อตามตัวอักษรตัวแรกในระบบตัวอักษร แม้ว่าจะมีการกล่าวถึงบ่อยครั้ง แต่ก็ยังมีบางคนที่ยังไม่ทราบว่าวิตามินเอคืออะไรและประโยชน์ของวิตามินเอต่อสุขภาพ ตามคำนิยามวิตามินเอเป็นสารที่ละลายในไขมัน ตามรูปแบบวิตามินเอแบ่งออกเป็นสองประเภทคือ: preformed วิตามินเอ (เรตินอล) และโปรวิตามินเอ (แคโรทีน) เรตินอลพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม ในขณะที่แคโรทีนอยู่ในผักได้แก่ผักและผลไม้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของวิตามินเอ

เมื่อรับประทานวิตามินเอแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงประโยชน์มากมาย เช่น:

1. เพิ่มความอดทน

หากคุณป่วยบ่อย แสดงว่าระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอลง ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวไม่สามารถต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียได้ หน้าที่หนึ่งของวิตามินเอคือการเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งมีประโยชน์ในการปัดเป่าการติดเชื้อแบคทีเรีย ด้วยปริมาณวิตามินเอที่เพียงพอ ร่างกายสามารถปกป้องร่างกายได้ถึงสองเท่า ซึ่งไม่เพียงแต่ต่อสู้กับการติดเชื้อที่เกิดขึ้นแล้ว แต่ยังป้องกันการเข้าสู่ร่างกายของแบคทีเรียอีกด้วย

2. รักษาสุขภาพดวงตา

ตั้งแต่เด็ก บางทีพ่อแม่ก็ขอให้เราหมั่นกินแครอทที่มีวิตามินเอเยอะๆ เพื่อให้ดวงตาของเราแข็งแรง ในความเป็นจริง ประโยชน์ของวิตามินเอในการปรับปรุงสุขภาพดวงตาได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว หากไม่ได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอ ความผิดปกติของดวงตา เช่น ตาบอดกลางคืน ก็อาจเกิดขึ้นได้ วิตามินเอเป็นส่วนประกอบหลักของเม็ดสีโรดอปซินในเรตินาของดวงตาซึ่งไวต่อแสงมาก ดังนั้นคนที่ตาบอดกลางคืนจะมองเห็นได้ยากมากในตอนกลางคืน แม้ว่าจะมองเห็นได้ตามปกติในตอนกลางวันก็ตาม หากคุณอายุ 50 ปี การมองเห็นของคุณมักจะจางลงเล็กน้อย จากการศึกษาพบว่า ผู้สูงอายุที่บริโภควิตามินเอในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำ ความเสี่ยงในการมองเห็นบกพร่องลดลง 25 เปอร์เซ็นต์

3.ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

มะเร็งเป็นหนึ่งในโรคที่ร้ายแรงที่สุด ในปี 2018 องค์การอนามัยโลก (WHO) กล่าวว่ามีผู้เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง 9.6% จากผู้ป่วยมะเร็ง 18.1 ล้านรายทั่วโลก ประโยชน์อย่างหนึ่งของวิตามินเอคือมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเซลล์ในร่างกาย รวมถึงเซลล์มะเร็ง ผลกระทบต่อการป้องกันมะเร็งเป็นแหล่งข้อมูลที่น่าสนใจสำหรับนักวิทยาศาสตร์ในการวิจัย นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการบริโภควิตามิน A ในปริมาณที่สูงขึ้นในรูปของเบต้าแคโรทีนสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งปากมดลูก มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ และเป็นแหล่งวิตามินชั้นดีในการขจัดอนุมูลอิสระ

4. รักษาสุขภาพกระดูก

หลายคนบอกว่าวิตามินดีเป็นกุญแจสำคัญในการมีกระดูกที่แข็งแรง อันที่จริง ไม่เพียงแต่วิตามินดีเท่านั้น การได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอจะทำให้กระดูกของคุณแข็งแรงขึ้นมาก อาหารที่เป็นแหล่งของวิตามินเอมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อกระดูกเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่มั่นคง จากการศึกษาเรื่อง ผลของวิตามินเอต่อความเสี่ยงของการแตกหัก: การวิเคราะห์เมตาดาต้าของการศึกษาตามรุ่นผู้ที่ไม่ค่อยบริโภควิตามินเอมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะกระดูกเปราะบางมากกว่าผู้ที่รับประทานวิตามินเอเป็นประจำ

5.ป้องกันสิว

สิวไม่ได้เกิดขึ้นเพราะความโหยหา แต่หนึ่งในนั้นเกิดจากการขาดวิตามินเอ สิวในคนที่ขาดวิตามินเอมักจะปรากฏบนใบหน้า หลัง หรือบริเวณหน้าอก ในการศึกษาหนึ่งกล่าวว่าการขาดวิตามินเอในร่างกายทำให้เกิดการผลิตโปรตีนเคราตินในรูขุมขนในผิวหนังมากเกินไป ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดสิวเพราะสามารถอุดตันรูขุมขนและยับยั้งการงอกใหม่ของเซลล์ผิวที่ตายแล้ว อ่านเพิ่มเติม: เรตินอยด์เป็นยาแก้ริ้วรอยที่เกิดจากอนุพันธ์วิตามินเอ

6. บำรุงระบบสืบพันธุ์

วิตามินเอทำหน้าที่รักษาสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ในผู้ชายและผู้หญิง สำหรับผู้ชาย การขาดวิตามินเอจะยับยั้งการพัฒนาเซลล์อสุจิ ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากได้ สำหรับผู้หญิง การขาดวิตามินเออาจทำให้คุณภาพของไข่ลดลง

7.ป้องกันโรคหัด

วิตามินเอยังมีหน้าที่ในการลดความรุนแรงของโรคหัดอีกด้วย การเสริมวิตามินเอในปริมาณสูง ผลกระทบของไข้และท้องเสียในเด็กที่เป็นโรคหัดจะลดลง อาหารเสริมวิตามินเอยังมีผลต่อการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัดในเด็กในประเทศกำลังพัฒนาที่มักจะขาดวิตามินเอในการรับประทานอาหาร

8.ช่วยบำรุงครรภ์

ในสตรีมีครรภ์ วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของอวัยวะและโครงสร้างที่สำคัญหลายอย่างของทารกในครรภ์ รวมถึงโครงกระดูก ระบบประสาท หัวใจ ไต ตา ปอด และตับอ่อน อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของวิตามินเอในสตรีมีครรภ์ต้องขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคที่เหมาะสม เหตุผลก็คือการบริโภควิตามินเอมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์ได้ อ้างอิงจากงานวิจัยเรื่อง วิตามินเอในครรภ์: ข้อกำหนดและขีดจำกัดความปลอดภัยการบริโภควิตามินเอมากเกินไปจะส่งผลให้เกิดข้อบกพร่อง

ความต้องการรายวันที่แนะนำของวิตามินเอ

วิตามินเอมีประโยชน์มากมายที่ร่างกายสามารถได้รับใช่หรือไม่? อย่างไรก็ตาม. โปรดทราบว่ามีระดับความต้องการที่ต้องพิจารณาเมื่อบริโภควิตามินเอ ระดับความต้องการบริโภควิตามินเอขึ้นอยู่กับอายุและกิจกรรมของแต่ละบุคคล ความต้องการวิตามินเอต่อวันสำหรับทารกและเด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี ควรบริโภควิตามินเอไม่เกิน 700 ไมโครกรัม (ไมโครกรัม) วัยรุ่นที่อายุเกิน 14 ปีไม่ควรเกิน 700-900 ไมโครกรัม และสตรีมีครรภ์ควรรับประทาน 1,200 ไมโครกรัม และไม่เกิน 1,300 ไมโครกรัม ให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินเอเพียงพอทุกวัน เหตุผลก็คือ การขาดวิตามินเออาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น ความผิดปกติของดวงตา ความผิดปกติของผิวหนัง ความผิดปกติของการเจริญเติบโต การติดเชื้อ บาดแผลที่รักษายาก และป่วยง่าย อ่านเพิ่มเติม: รู้จักภาวะวิตามินเอเกิน, สภาพร่างกายที่มีวิตามินเอมากเกินไป

วิธีตอบสนองความต้องการวิตามินเอในแต่ละวัน

จงฉลาดในการจัดการการรับประทานอาหารของคุณ หนึ่งในนั้นคือการตอบสนองความต้องการของวิตามินเอในอาหาร อาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอซึ่งสามารถเลือกได้ เช่น แครอท บร็อคโคลี่ ปลาแซลมอน และตับเนื้อ นอกจากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว คุณยังสามารถปรับสมดุลความต้องการวิตามินเอผ่านอาหารเสริมหรือวิตามินรวม อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อน นอกจากนี้ ยังปรับสมดุลด้วยชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยไม่ต้องสูบบุหรี่และออกกำลังกาย หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรงถึงประโยชน์และหน้าที่ของวิตามินเอ คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found