9 ประโยชน์ของไข่ปลาต่อร่างกาย

นอกจากเนื้อปลาแล้ว ไข่ปลาก็เป็นส่วนหนึ่งที่สามารถใช้เป็นอาหารได้ เนื้อสัมผัสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ไข่ปลามีแฟนเป็นของตัวเอง อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าไข่ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพ? ไข่ปลาสามารถบรรเทาอาการข้ออักเสบและรักษาสุขภาพตาได้ อยากรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ หรือไม่?

ประโยชน์ของไข่ปลา

แม้ว่าไข่ปลาจะมีขนาดเล็ก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นี่คือข้อดีบางประการของไข่ปลาที่น่าเสียดาย

1. รักษาสุขภาพดวงตา

เป็นที่ทราบกันดีว่าสารประกอบ DHA และ EPA ที่มีอยู่ในไข่ปลาสามารถช่วยพัฒนาดวงตาในทารก และรักษาการทำงานของเรตินาของดวงตาในเด็กและผู้ใหญ่

2. อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

ไข่ปลาเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของสมองและหัวใจ การบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดโอกาสการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ และลดความดันโลหิตสูงได้ ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็นสิ่งที่อันตรายมากเพราะสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้ โชคดีที่กรดไขมันโอเมก้า 3 ในไข่ปลาสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดและการอักเสบในร่างกาย ขยายหลอดเลือด และลดความดันโลหิตได้

3. แหล่งโปรตีน

แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ไข่ปลาก็สามารถเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่สามารถบริโภคเพื่อให้ตรงกับปริมาณโปรตีนที่คุณได้รับในแต่ละวัน ไข่ปลายังเป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วนถึงเก้าชนิด ไข่ปลาประมาณ 28 กรัมสามารถให้โปรตีนแก่ร่างกายของคุณได้มากถึง 6 กรัมหรือเท่ากับโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ขนาดใหญ่เพียงฟองเดียว

4. ดีต่อสมอง

นอกจากกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้ว ยังมีกรดไขมัน EPA, DPA และ DHA ในไข่ปลาซึ่งดีต่อสุขภาพสมองเป็นอย่างมาก สารประกอบทั้งสามนี้ช่วยป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจและส่งเสริมการซ่อมแซมในเซลล์สมอง

5. ประกอบด้วยซีลีเนียม

ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่ดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ไข่ปลายังมีสารต้านอนุมูลอิสระซีลีเนียมซึ่งสามารถขับไล่อนุมูลอิสระและมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันและอวัยวะไทรอยด์

6. มีวิตามิน B-12

ไข่ปลายังมีวิตามิน B-12 ซึ่งมีบทบาทในการเผาผลาญ การผลิตพลังงานในร่างกาย และสุขภาพของเส้นประสาท วิตามิน B-12 ยังเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญสำหรับเส้นประสาทและสมอง

7. บรรเทาอาการข้ออักเสบ

โรคข้ออักเสบหรือ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ เป็นโรคภูมิต้านตนเองที่อาจทำให้เกิดอาการปวดข้อ ไข่ปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เชื่อว่าช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบได้

8. ตัวเลือกอาหารทะเลที่มีสารปรอทต่ำ

ชอบ อาหารทะเล แต่กลัวปรอท? คุณสามารถเลือกไข่ปลาเป็นอาหารทะเลที่มีสารปรอทต่ำเพื่อบริโภคได้ เมื่อเทียบกับอวัยวะภายในและเนื้อของปลา ไข่ปลามีระดับปรอทต่ำที่สุด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

อันตรายจากไข่ปลา

แม้ว่าไข่ปลาจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่คุณต้องระวังก่อนบริโภค ไข่ปลามีโซเดียมและคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมากเกินไป นอกจากนี้ ไข่ปลายังมีสารพิวรีนสูงและไม่แนะนำให้บริโภคโดยผู้ป่วยโรคเกาต์หรือผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นโรคเกาต์ สำหรับท่านที่เป็นโรคภูมิแพ้ปลาหรือ อาหารทะเลคุณต้องอยู่ห่างจากไข่ปลาอย่างแน่นอน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

ไข่ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่น่าเสียดาย อย่างไรก็ตาม คุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานไข่ปลา หากคุณมีอาการป่วยบางอย่าง เช่น คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคเกาต์