วันอีดมีความหมายเหมือนกันกับอาหารน่ารับประทาน หนึ่งในนั้นคือ ketupat กับผัก chayote นอกจากจะอร่อยสำหรับส่วนผสมของซอส ketupat แล้ว ประโยชน์ของ chayote เพื่อสุขภาพก็ไม่น่าแปลกใจ ผักชนิดหนึ่งที่มีราคาถูกและหาง่าย ผักชนิดหนึ่งมักถูกประเมินต่ำไป อันที่จริงพืชชนิดนี้จากเม็กซิโกที่รู้จักกันในชื่อผัก Jipang มีสารที่ดีต่อสุขภาพ ประโยชน์ที่แท้จริงคืออะไร? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ประโยชน์ของชาโยเต้ต่อสุขภาพ
เช่นเดียวกับผักสีเขียวอื่นๆ ชาโยเต้ยังมีสารอาหารและแร่ธาตุสูงซึ่งดีต่อสุขภาพ นี่คือประโยชน์ของ chayote ที่คุณไม่ควรพลาด:1.อุดมไปด้วยสารอาหาร
หนึ่ง 203 กรัม chayote สามารถมี 39 แคลอรี่ 8 กรัมคาร์โบไฮเดรตโปรตีน 2 กรัมและเส้นใย 4 กรัม (ซึ่งเป็น 14% ของความต้องการทั้งหมดต่อวัน) ผักชนิดนี้มีไขมันค่อนข้างต่ำจึงดีมากสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนัก นอกจากนี้ Chayote ยังอุดมไปด้วยโฟเลต (วิตามิน B9) ซึ่งทำหน้าที่สร้างเซลล์ใหม่ในร่างกาย เนื้อหาของวิตามิน C, K, B6, แมงกานีส, สังกะสี, โพแทสเซียมและแมกนีเซียมในนั้นไม่สามารถประเมินได้2. มีสารต้านอนุมูลอิสระ
ประโยชน์ของ chayote เพื่อสุขภาพต่อไปคือ: ต่อต้านริ้วรอย. ประโยชน์นี้มาจากการมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในตัว วิตามินซีและ myricetin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากที่สุดในชะโยเต้ ร่างกายต้องการวิตามินซีเพื่อผลิตคอลลาเจนที่ดีต่อผิว myricetin สามารถช่วยป้องกันโรคเบาหวานและมะเร็งได้3. ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย
เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระใน chayote ยังเชื่อว่าช่วยลดคอเลสเตอรอล ไฟเบอร์ในผักขนาดเล็กนี้ยังช่วยให้คุณปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจสำหรับผู้ที่กินมันเป็นประจำ4.ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ไฟเบอร์ใน chayote ยังดีสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผักชนิดนี้จึงถูกบริโภคอย่างดีโดยผู้ที่เป็นเบาหวาน ไฟเบอร์ทำให้ร่างกายย่อยอาหารช้าลง ดังนั้นร่างกายจึงไม่ดูดซึมน้ำตาลที่อยู่ในอาหารที่บริโภคเข้าไปโดยตรง สำหรับผู้ที่ยังมีสุขภาพที่ดี การบริโภค Chayote เป็นประจำสามารถป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ สำหรับผู้ที่กำลังใช้โปรแกรมลดน้ำหนัก Chayote สามารถเป็นทางเลือกในการเร่งร่างกายเพื่อให้น้ำหนักในอุดมคติของคุณมีสุขภาพที่ดี .5. เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์
ประโยชน์ของ Chayote ต่อสุขภาพสามารถสัมผัสได้จากสตรีมีครรภ์และทารกของพวกเขา เพราะผักที่มักใช้เป็นผักสดนั้นอุดมไปด้วยโฟเลต (วิตามิน B9) เมื่อรับประทานระหว่างตั้งครรภ์ โฟเลตสามารถป้องกันไม่ให้ทารกเกิดมาพร้อมกับความผิดปกติแต่กำเนิด หนึ่ง Chayote สามารถบรรจุโฟเลตได้มากถึง 189 ไมโครกรัมหรือเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณโฟเลตที่แนะนำที่ผู้หญิงต้องการในหนึ่งวัน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากโฟเลต สตรีมีครรภ์ควรเริ่มรับประทานโฟเลตหนึ่งเดือนก่อนตั้งครรภ์จนถึงช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์6. เอาชนะโรคเกาต์
โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่มักเกิดจากการสะสมของกรดยูริกในเลือด การสะสมนี้สามารถกระตุ้นการก่อตัวของผลึกที่อาจทำให้เกิดการระคายเคือง การอักเสบและการบวม สาเหตุหนึ่งของโรคเกาต์คือการที่ไตไม่สามารถล้างพิวรีนที่มากเกินไป กรดยูริก หรือทั้งสองอย่างรวมกัน เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ คุณสามารถทำตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์สูง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือชาโยเต้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่า chayote สำหรับโรคเกาต์สามารถช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือดได้ ในการศึกษาที่กล่าวถึง สารสกัด chayote สำหรับกระต่ายที่มีระดับกรดยูริกสูง สามารถลดระดับกรดยูริกในร่างกายได้มากถึง 25 เปอร์เซ็นต์7.ปลอดภัยสำหรับคนเป็นโรคกระเพาะ
Chayote สำหรับกรดในกระเพาะอาหารยังปลอดภัยสำหรับการบริโภค เนื่องจากเมื่อถูกย่อย chayote จะไม่ทำให้เกิดผลกระทบของแก๊สที่สามารถทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นได้ การบริโภคชาโยตี้สามารถช่วยบรรเทาการทำงานของระบบทางเดินอาหารและบรรเทาอาการอักเสบและระคายเคืองได้8. รักษาความดันโลหิตให้คงที่
ประโยชน์ต่อไปของ Chayote คือการช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่เพราะมีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง การวิจัยกล่าวว่าประโยชน์ของฟักทองขนาดเล็กนี้แสดงให้เห็นว่า Chayote สามารถช่วยให้หลอดเลือดผ่อนคลายซึ่งจะเป็นการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิตสูง9. ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ
Chayote มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเพียงพอ ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากในการปัดเป่าอนุมูลอิสระ เนื้อหาของวิตามินซีใน chayote ยังช่วยป้องกันความเสียหายของผิวที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่ทำให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย10. ป้องกันมะเร็ง
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระใน chayote สามารถจับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่มีอยู่ใน chayote สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในร่างกายได้ นั่นคือเหตุผลที่การกินชาโยเต้เป็นประจำสามารถเพิ่มโอกาสในการป้องกันมะเร็งได้ อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของ Kabocha ฟักทองเหลืองญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยวิตามินสำหรับ MPASI . ของลูกน้อยของคุณเนื้อหาของ chayote เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ต่างๆ ของผักญี่ปุ่นชนิดนี้ไม่สามารถแยกออกจากคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ได้ ประโยชน์ของผัก jipang เพื่อสุขภาพมาจากสารอาหารต่างๆ ดังต่อไปนี้:1. ประกอบด้วยวิตามินต่างๆ
ปริมาณวิตามินใน chayote ประกอบด้วยวิตามินต่อไปนี้:- วิตามินซี: 26% ของอัตราความเพียงพอทางโภชนาการรายวัน (RDA)
- วิตามินบี 9 (โฟเลต): 47% ของ RDA . รายวัน
- วิตามินเค: 10% ของ RDA . ทุกวัน
- วิตามินบี 6: 8% ของ RDA . ต่อวัน
2. ประกอบด้วยแร่ธาตุ
เนื้อหาอื่น ๆ ของ Chayote คือแร่ธาตุหลายประเภท ได้แก่ :- แมงกานีส: 19% ของ RDA . รายวัน
- ทองแดง: 12% ของ RDA . รายวัน
- สังกะสี: 10% ของ RDA . รายวัน
- โพแทสเซียม: 7% ของ RDA . รายวัน
- แมกนีเซียม: 6% ของ RDA . รายวัน
3. มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก
Chayote ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ทำหน้าที่ปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และลดความเครียด ประเภทของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ใน chayote ได้แก่ :- เควอซิทิน
- Myricetin
- โมริน
- กระชายเฝอ
4. มีแคลอรีต่ำ
ใน 203 กรัม Chayote มีแคลอรี่เพียงประมาณ 39 แคลอรี่ซึ่งเหมาะสำหรับใช้เป็นเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก Chayote แคลอรี่ประกอบด้วย:- คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
- โปรตีน: 2 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
