กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่มีความสำคัญต่อร่างกาย กรดอะมิโนหลายชนิดจัดอยู่ในหมวดหมู่ของกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนในประเภทนี้ได้ และสามารถรับได้จากอาหารหรืออาหารเสริมเท่านั้น กรดอะมิโนจำเป็นชนิดหนึ่งคือไลซีน ไลซีนมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ไลซีนคืออะไร?
ไลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีน ในฐานะที่เป็นกรดอะมิโนจำเป็น ร่างกายไม่สามารถผลิตไลซีนได้ ดังนั้นจึงต้องบริโภคจากอาหารหรืออาหารเสริม ไลซีนมีบทบาทสำคัญในร่างกาย เช่น ส่งเสริมการเจริญเติบโตตามปกติ วงจรการสูญเสียและสร้างกล้ามเนื้อ และช่วยเคลื่อนย้ายไขมันระหว่างเซลล์เพื่อนำไปเผาผลาญเป็นพลังงาน ไม่เพียงเท่านั้น ไลซีนยังจำเป็นในการสร้างคาร์นิทีน ซึ่งเป็นสารประกอบชนิดหนึ่งที่พบในเซลล์จำนวนมากในร่างกาย รูปแบบของไลซีนที่ร่างกายสามารถใช้ได้เรียกว่า แอล-ไลซีน แอล-ไลซีนพบได้ตามธรรมชาติในอาหาร และยังมีในรูปแบบอาหารเสริมอีกด้วย แอล-ไลซีนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิตประโยชน์ของไลซีนต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ
นี่คือประโยชน์บางประการของไลซีนสำหรับร่างกายของคุณ:1. ลดความวิตกกังวล
มีรายงานว่าไลซีนมีประโยชน์ในการลดความวิตกกังวล งานวิจัยในวารสาร การวิจัยทางชีวการแพทย์ กล่าวว่าการเสริมไลซีนและอาร์จินีน 2.64 กรัมสามารถลดความวิตกกังวลที่เกิดจากความเครียด และลดระดับฮอร์โมนความเครียดหรือคอร์ติซอลได้ ไลซีนยังมีศักยภาพในการช่วยเหลือผู้ที่เป็นโรคจิตเภท ความผิดปกติทางจิตนี้สามารถรบกวนการรับรู้ของบุคคลภายนอกโลก ทำให้เข้าใจความเป็นจริงได้ยาก แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพนี้ยังคงดำเนินต่อไป แต่คาดว่าไลซีนจะควบคุมอาการจิตเภทได้2. เอาชนะตุ่มพองที่ผิวหนังในผู้ที่เป็นโรคเริม
ไลซีนในรูปแบบอาหารเสริมมีศักยภาพในการรักษาริมฝีปากพองเนื่องจากแผลเย็น การติดเชื้อไวรัสเริมชนิดที่ 1 (HSV-1) อาจทำให้เกิดอาการที่เรียกว่า บ่ายเย็น . บ่ายเย็น มีลักษณะเป็นตุ่มพองที่เต็มไปด้วยของเหลวเจ็บปวด รู้สึกเสียวซ่าหรือแสบ และรู้สึกแสบร้อนที่ริมฝีปากหรือมุมปาก ไลซีนในรูปแบบอาหารเสริมมีศักยภาพที่จะเอาชนะ บ่ายเย็น NS. กรดอะมิโนที่จำเป็นนี้สามารถยับยั้งการจำลองแบบ HSV-1 ในขณะที่ช่วยลดระยะเวลาของการเกิดซ้ำ บ่ายเย็น . ไลซีนยับยั้งการจำลองแบบ HSV-1 เพราะช่วยบล็อกอาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ HSV-1 ต้องการในการสืบพันธุ์3. เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียม
ประโยชน์ที่เป็นไปได้อีกประการของไลซีนคือช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมในลำไส้ กรดอะมิโนนี้ยังสามารถช่วยให้ไตเก็บแคลเซียมไว้ไม่ให้ขับออกจากร่างกายมากนัก ผลกระทบนี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนเพื่อลดความเสี่ยงในการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกาย งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการ รายงานการใช้ไลซีนและอาหารเสริมแคลเซียมสามารถลดระดับแคลเซียมที่หายไปจากปัสสาวะ งานวิจัยนี้สรุปว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนอาจมีประโยชน์สำหรับการสอดใส่ในการรักษาโรคกระดูกพรุน ไลซีนยังมีศักยภาพในการปกป้องกระดูกและมีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการเคลื่อนไหวของแคลเซียมในร่างกาย4. เร่งการฟื้นตัวของบาดแผล
โดยทั่วไป ไลซีนจำเป็นในการสร้างคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่สนับสนุนและให้โครงสร้างแก่ผิวหนังและกระดูก สำหรับบทบาทนี้ ไลซีนยังเกี่ยวข้องกับประโยชน์ของการเร่งการฟื้นตัวของบาดแผล เชื่อกันว่าไลซีนทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะ ผลกระทบนี้ช่วยเพิ่มจำนวนเซลล์ใหม่ในบริเวณบาดแผลเพื่อให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น มีรายงานว่าไลซีนส่งเสริมการสร้างหลอดเลือดใหม่ กลไกการสมานแผลนั้นซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับหลายปัจจัย เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และไลซีน หากไม่มีไลซีน กระบวนการสมานแผลจะหยุดชะงักแหล่งไลซีนจากอาหารเพื่อสุขภาพ
แหล่งที่มาของไลซีนสามารถหาได้จากอาหาร เช่น พริก เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้วไลซีนเป็นส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีน กรดอะมิโนนี้จึงถูกบรรจุอยู่ในแหล่งโปรตีนในอาหารเพื่อสุขภาพ ไลซีนส่วนใหญ่พบในแหล่งโปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม – และในระดับที่น้อยกว่าในแหล่งโปรตีนจากพืช ต่อไปนี้คือแหล่งของไลซีนที่คุณสามารถบริโภคได้เป็นประจำ:- เนื้อสัตว์: เนื้อวัว ไก่ และเนื้อแกะ
- อาหารทะเล: หอย กุ้ง หอยนางรม
- ปลา: แซลมอน ค็อด และทูน่า
- ผลิตภัณฑ์จากนม: นม ชีส และโยเกิร์ต
- ผัก: มันฝรั่ง พริกและต้นหอม
- ผลไม้: อะโวคาโด แอปริคอตแห้ง และลูกแพร์
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วเหลือง ถั่วไต และถั่วชิกพี