การมีน้ำตาลในเลือดสูง หรือที่เรียกว่า เบาหวาน หมายถึง การจำกัดการบริโภคที่เข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะน้ำตาล ผลที่ตามมา, อาหารว่าง ไม่ใช่กิจกรรมที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่สามารถเพลิดเพลินได้อีกต่อไป (ผู้ป่วยเบาหวาน) อันที่จริง การรับประทานของว่างระหว่างมื้อใหญ่ๆ เป็นเรื่องแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เป้าหมายคือเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดต่ำเกินไประหว่างมื้ออาหาร อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าการเลือกของว่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องได้รับการคัดเลือกอย่างรอบคอบ ตรวจสอบรายชื่อทั้งหมด ของว่าง แนะนำสำหรับคนเป็นเบาหวาน
อาหารว่างสำหรับคนเป็นเบาหวาน
หากคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง การเลือกอาหารว่างที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย อย่างไรก็ตาม กุญแจสำคัญในการเลือกขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือ พวกเขามีเส้นใยอาหารสูง โปรตีน และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ สารอาหารทั้งสามนี้สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้ นี่คือรายการของว่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:1. ไข่ต้ม
ปริมาณโปรตีนสูงในไข่ต้มทำให้เป็นอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยเบาหวานได้ดี หนึ่งในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีสุขภาพดีและสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้ ของว่าง คือไข่ลวก ไข่ลวกขนาดใหญ่ 1 ฟองมีโปรตีน 6 กรัม โปรตีนจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหาร ประโยชน์ของไข่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับการพิสูจน์ผ่านการศึกษาเช่นกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการอังกฤษ ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 65 รายที่กินไข่ 2 ฟองเป็นเวลา 12 สัปดาห์ เป็นผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ไม่เพียงเท่านั้น ระดับไขมันและความดันโลหิตยังบันทึกได้ดีอีกด้วย ภาวะระดับไขมันและความดันโลหิตเป็นภาวะที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานอย่างใกล้ชิด เมื่อเห็นประโยชน์ข้างต้นแล้ว ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานไข่เป็นอาหารว่างหรือเป็นเครื่องเคียงอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่กินมากเกินไป2. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตเป็นอาหารว่างที่ดีอย่างหนึ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภค เนื่องจากมีโปรไบโอติกสูง ปริมาณโปรไบโอติกในโยเกิร์ตสามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการย่อยอาหารที่มีน้ำตาล เมื่อร่างกายเผาผลาญน้ำตาลอย่างเหมาะสม ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง ให้แน่ใจว่าคุณเลือกโยเกิร์ตธรรมดา aka ธรรมดา . หลีกเลี่ยงการเลือกโยเกิร์ตที่เติมรสชาติหรือสารให้ความหวานเป็นของว่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หากรู้สึกเปรี้ยวเกินไป คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่นๆ ที่ปลอดภัยต่อโรคเบาหวานได้3. อัลมอนด์
การทำอัลมอนด์เป็นอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องมีจำกัด อัลมอนด์เป็นหนึ่งในขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในอัลมอนด์ 28 กรัม มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า 15 ชนิด ประโยชน์ของอัลมอนด์สำหรับโรคเบาหวานมีระบุไว้ในวารสาร Metabolic Syndrome และความผิดปกติที่เกี่ยวข้อง. การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่กินอัลมอนด์เป็นเวลา 24 สัปดาห์มีระดับน้ำตาลในเลือดที่คงที่มากขึ้นในระยะยาว อัลมอนด์ไม่เพียงแต่ดีต่อน้ำตาลในเลือดเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจอีกด้วย อ้างอิงจากสหพันธ์โรคหัวใจโลก ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายมากกว่าผู้ที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม อัลมอนด์ยังมีแคลอรีสูงอีกด้วย แน่นอนคุณไม่สามารถกินได้มาก จำกัดการบริโภคอัลมอนด์ของคุณไว้ที่ 28 กรัมต่อวัน ใน 28 กรัม มีอัลมอนด์ประมาณ 23 เม็ดที่คุณสามารถรับประทานเป็นของว่างได้ ของว่าง .4. ถั่วเหลือง (ถั่วแระญี่ปุ่น)
ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับโรคเบาหวาน ในถั่วแระญี่ปุ่น 150 กรัม จะมีโปรตีนประมาณ 17 กรัม และไฟเบอร์ 8 กรัม สารอาหารทั้งสองนี้เป็นสิ่งที่ทำให้ถั่วเหลืองรับประทานเป็นของว่างสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี การทดลองกับสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าถั่วเหลืองสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ถั่วแระยังช่วยปรับปรุงสภาพการดื้อต่ออินซูลินที่เป็นสาเหตุของโรคเบาหวาน นอกจากอัลมอนด์และถั่วเหลืองแล้ว ยังมีถั่วประเภทอื่นๆ อีกหลายชนิดที่แนะนำเช่น ของว่าง สำหรับโรคเบาหวาน หน้า Diabetes.co.uk ระบุว่าถั่วมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นี่คือถั่วบางชนิดที่ดีสำหรับโรคเบาหวาน:- ถั่ว
- วอลนัท
- เฮเซลนัท
- พิซตาชิโอ