ไคโตซานเป็นยาสมุนไพรจากโครงกระดูกภายนอกของสัตว์ทะเล กล่าวคือ ไคโตซานทำมาจากไคตินและผ่านกรรมวิธีทางเคมีเพื่อให้สามารถบริโภคเป็นยาได้ ไม่เพียงแต่จากโครงกระดูกของสัตว์ เช่น กุ้ง กุ้ง ปู หมึกดำ ก็สามารถเป็นแหล่งของไคโตซานได้เช่นกัน เมื่อนำมาแปรรูปเป็นยาสมุนไพรมีคุณสมบัติค่อนข้างหลากหลาย เริ่มต้นจากการเอาชนะโรคอ้วน คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง ไปจนถึงโรคโครห์น การบริโภคขึ้นอยู่กับสภาพสุขภาพของแต่ละคน แต่ปริมาณและวิธีการไม่ควรเป็นไปตามอำเภอใจ
ประโยชน์ของไคโตซาน
ในอุตสาหกรรมยา ไคโตซานยังใช้ในกระบวนการผลิตยาอีกด้วย เมื่อมีสารไคโตซานรวมอยู่ด้วย ยาบางชนิดจะละลายน้ำได้มากกว่า ในความเป็นจริง ไคโตซานยังสามารถอำพรางรสขมของยาได้ แต่แน่นอนว่าไม่เพียงแค่นั้น สิ่งที่สำคัญกว่าคือประโยชน์ต่อสุขภาพของไคโตซาน เช่น:ความดันโลหิตสูง
การกู้คืนหลังผ่าตัด
เอาชนะโรคโครห์น
หมดปัญหาเรื่องฟัน
ลดคอเลสเตอรอลสูง
ลดน้ำหนัก
ผลข้างเคียงของไคโตซาน
การใช้ไคโตซานเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จะต้องมาพร้อมกับการปรึกษาหารือกับแพทย์เพื่อให้ทราบว่าจำเป็นต้องใช้ปริมาณเท่าใด มิฉะนั้นผลข้างเคียงเช่น:- ไม่สบายทางเดินอาหาร
- ท้องผูก
- ป่อง
- ระคายเคืองต่อผิวหนัง