8 ประโยชน์ของเฮเซลนัทเพื่อสุขภาพและผลข้างเคียง

เฮเซลนัทเป็นถั่วที่เก็บเกี่ยวจากต้นไม้ คอริลัส รสหวานทำให้เฮเซลนัทเป็นของว่างที่อร่อยแม้ว่าจะรับประทานดิบก็ตาม นอกจากจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนแล้ว ประโยชน์ของเฮเซลนัทยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพอีกด้วย โดยทั่วไปแล้ว เฮเซลนัทปลูกในตุรกี อิตาลี สเปน และสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม เนื่องจากรสชาติที่อร่อยซึ่งเพิ่มความต้องการ เฮเซลนัทจึงปลูกในหลายประเทศ รวมทั้งอินโดนีเซียด้วย เห็นได้ชัดว่าเฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หนึ่งในนั้นทำให้หัวใจแข็งแรง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ปริมาณสารอาหารของเฮเซลนัท

แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่เฮเซลนัทก็มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ใน 28 กรัมของเฮเซลนัท คุณจะสัมผัสได้ถึงสารอาหารต่างๆ เหล่านี้:

• แคลอรี่: 176
• ไขมัน: 17 กรัม
• โปรตีน: 4.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 4.7 กรัม
• ไฟเบอร์: 2.7 กรัม
• วิตามินอี: 21% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (RAH)
• วิตามิน B1: 12% ของ RAH
• แมกนีเซียม: 12% ของ RAH
• ทองแดง: 24% ของ RAH
• แมงกานีส: 87% ของ RAH

นอกจากเนื้อหาทางโภชนาการข้างต้นแล้ว เฮเซลนัทยังมีแร่ธาตุสังกะสี โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิก วิตามิน B6 ไปจนถึงกรดโอเลอิกอยู่ด้วย เฮเซลนัทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสารโปรแอนโธไซยานิดินสูงที่สุดเมื่อเทียบกับถั่วประเภทอื่นๆ จึงสามารถป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ อ่านเพิ่มเติม: Anaphylaxis เมื่อการแพ้ถั่วลิสงอาจถึงตายได้

ประโยชน์ของเฮเซลนัท

เฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีสารอาหารที่สำคัญมากมายสำหรับร่างกาย เช่นเดียวกับถั่วประเภทอื่นๆ ส่วนใหญ่ ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อว่าเฮเซลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ดังนี้

1.ทำให้กระบวนการย่อยอาหารคล่องตัว

เฮเซลนัทเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ค่อนข้างสูง ในเฮเซลนัท 28 กรัม จะมีไฟเบอร์อยู่ 2.7 กรัม การบริโภคไฟเบอร์เป็นประจำได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ระบบย่อยอาหารง่ายขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก

2. ลดน้ำหนัก

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินถั่ว เช่น เฮเซลนัท สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ในการศึกษาครั้งนั้น นักวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานถั่ว การลดน้ำหนัก และความเสี่ยงต่อโรคอ้วนลดลง ผู้ตอบแบบสอบถามที่กินถั่วบ่อยกว่านั้นได้รับการพิสูจน์ว่าจะไม่มีน้ำหนักเกิน เมื่อเทียบกับผู้ที่กินถั่วเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานถั่วกับการลดน้ำหนัก

3. ป้องกันความเสียหายของเซลล์

เฮเซลนัทเป็นถั่วที่อร่อย เฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นคือเหตุผลที่เชื่อกันว่าเฮเซลนัทสามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เพื่อให้สามารถเอาชนะความเสียหายของเซลล์ได้ ในความเป็นจริง หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเฮเซลนัท คือ วิตามินอี ถือว่ามีประสิทธิภาพในการปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง

4. ลดระดับคอเลสเตอรอล

ในการศึกษาหนึ่ง เฮเซลนัทพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ซึ่งเป็นชนิดของคอเลสเตอรอลที่สามารถทำให้เกิดโรคหัวใจได้ ในการศึกษานั้น ผู้เข้าร่วมที่บริโภคเฮเซลนัทไม่ได้รับน้ำหนัก การค้นพบนี้กล่าวถึงความกังวลเกี่ยวกับโอกาสในการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากการรับประทานถั่วที่มีแคลอรี

5. ลดการอักเสบ

เฮเซลนัทเป็นถั่วที่มีประโยชน์มากมาย เห็นได้ชัดว่าเฮเซลนัทยังเชื่อว่าสามารถลดอาการอักเสบในร่างกายได้ จากการศึกษาพบว่าการบริโภคเฮเซลนัทในเมนูประจำวันสามารถบรรเทาอาการอักเสบในร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยอื่น ๆ พบว่าผลของเฮเซลนัทต่อการอักเสบไม่สำคัญนัก ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์

6. ปรับปรุงสุขภาพของตัวอสุจิ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลการศึกษาพบว่าการกินถั่วมากขึ้น รวมทั้งเฮเซลนัท สามารถปรับปรุงคุณภาพและจำนวนของสเปิร์มได้ อย่างไรก็ตาม การศึกษาครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมชายจำนวนจำกัดเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยในขนาดที่ใหญ่ขึ้น

7. รักษาสุขภาพสมอง

เฮเซลนัทมีวิตามินอี แมงกานีส ไทอามีน โฟเลต และกรดไขมันสูง เนื้อหาที่หลากหลายเหล่านี้มีประโยชน์ในการปรับปรุงการทำงานของสมองและช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์ สมองเสื่อม และพาร์กินสัน แมงกานีสมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของสมอง ในขณะที่ไทอามีนทำหน้าที่เป็นวิตามินประสาทที่มีบทบาทในการปรับปรุงการทำงานของเส้นประสาท เนื้อหาของกรดไขมันช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดีที่สุดและเอาชนะภาวะซึมเศร้า

8. ป้องกันมะเร็ง

สารต้านอนุมูลอิสระโปรแอนโธไซยานิดินในปริมาณสูงในเฮเซลนัทเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยป้องกันและรักษามะเร็งจำนวนหนึ่งที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้เนื้อหาของวิตามินอียังช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายของเซลล์ที่อาจก่อให้เกิดมะเร็ง ปริมาณแมงกานีสในเฮเซลนัทยังช่วยลดความเสียหายจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายและลดความเสี่ยงของมะเร็ง รวมทั้งมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งปากมดลูก มะเร็งตับ มะเร็งเต้านม และมะเร็งลำไส้ใหญ่ อ่านเพิ่มเติม: เหมาะสำหรับการควบคุมอาหาร นี่คือ 8 ประโยชน์ของวอลนัทที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลข้างเคียงของการบริโภคเฮเซลนัท

แม้ว่าเฮเซลนัทจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีผลข้างเคียงที่รู้สึกได้ หนึ่งในนั้นคือสำหรับผู้ที่แพ้ถั่วลิสง อาการแพ้ต่างๆ อาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่ท้องเสีย กลืนลำบาก อาการคันในปาก คลื่นไส้ ไปจนถึงหายใจถี่ นอกจากนี้ อย่าปล่อยให้คุณกินเฮเซลนัทมากเกินไป ให้ความสนใจกับจำนวนแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายของคุณต่อวันด้วย เนื่องจากเฮเซลนัทมีแคลอรีสูง หากคุณกินร่วมกับอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ มีความเสี่ยงที่จะเพิ่มจำนวนแคลอรีในร่างกายซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของเฮเซลนัท คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store