เมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ในการรักษาสภาพร่างกายเพื่อให้อยู่ในสภาพที่ดีในระหว่างการสักการะ ในระหว่างวันที่เต็มไปด้วยความหิวกระหาย ร่างกายมนุษย์ต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มพลังงานอย่างแน่นอน ผักสดแปรรูปสำหรับละศีลอดอาจเป็นเมนูที่ง่ายและเป็นประโยชน์สำหรับคุณที่จะลองทำที่บ้าน ไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่เมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพนี้เป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในครอบครัวของคุณที่บ้านอย่างแน่นอน 
ผักโขมใส (รูปภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:
ซุปผัก (ภาพเพื่อภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:
แคปเคย์เกรวี่ อาหารทะเล (รูปภาพเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น_ วัสดุที่จำเป็น:
มะขามซุนดา (ภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:
กุ้งผัดผัก (ภาพเป็นเพียงภาพประกอบ) วัสดุที่จำเป็น:
เมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพในรูปแบบของผักสดแปรรูป
ความวุ่นวายในแต่ละวันอาจทำให้คุณไม่มีเวลามากในการเตรียมเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายมนุษย์ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มพลังงานหลังจากอดอาหารหิวกระหายตลอดทั้งวัน หนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หาได้ง่ายจากเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพนั้นมาจากผักสดแปรรูป ใช่ ไม่เพียงแต่มีไฟเบอร์ที่ดีต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น ผักสำหรับการอดอาหารด้วยซุปสามารถฟื้นฟูพลังงานและของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไประหว่างการอดอาหาร นี่คือผักที่คัดสรรสำหรับละศีลอดที่คุณสามารถเสิร์ฟได้1. ผักโขมใส
ผักโขมมักใช้เป็นเมนูสำหรับผักสดแปรรูปในซุปประจำวัน ผักโขมเป็นผักสีเขียวชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำเป็นส่วนประกอบสำหรับเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพ สารทั้งสองชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันอาการท้องผูกและปรับปรุงระบบย่อยอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอดอาหาร สิ่งนี้อธิบายไว้ในงานวิจัยจาก World Journal of Gastroenterology and Nutrition Reviews ไม่เพียงเท่านั้น น้ำซุปใสและสดยังเหมาะที่จะรับประทานเมื่อเลิกถือศีลอดเพราะสามารถฟื้นฟูปริมาณของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไประหว่างการอดอาหารได้ตลอดทั้งวัน
ผักโขมใส (รูปภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:- ผักโขม 1 พวง
- ข้าวโพดหวาน 1 ชิ้น
- หอมแดง 4 กลีบ
- การประชุมสำคัญ 1 ส่วน บดขยี้
- น้ำ 700 มล
- เกลือ
- น้ำตาล
- เด็ดใบผักโขมแล้วล้างด้วยน้ำไหลจนสะอาด
- หั่นข้าวโพดหวานเป็น 3 ส่วน หรือจะปลอกเปลือกก็ได้
- ฝานกระเทียมและสีแดงและ geprek Intersection Keys
- ต้มน้ำในกระทะ. เมื่อเริ่มเดือด ให้ใส่ข้าวโพดหวาน แกนหลัก และชิ้นกระเทียมลงไป
- เมื่อข้าวโพดสุกครึ่งหนึ่งแล้ว ให้ใส่ผักโขมลงไป เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันและปรุงอาหารจนสุก
- ทางที่ดีไม่ควรปรุงผักโขมนานเกินไปเพื่อให้ใบยังคงเขียวสดสวยงามและไม่เละเกินไป
- เมื่อผักโขมสุกแล้ว นำผักสดที่ใสสะอาดมาเสิร์ฟในชาม
2. ซุปผัก
ซุปผักเป็นหนึ่งในเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพที่ทุกคนชื่นชอบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เมนูผักสำหรับการอดอาหารเป็นทางเลือกที่เหมาะสม ผักหลายชนิดสำหรับการอดอาหารถูกเสิร์ฟในจานเดียว ตั้งแต่แครอท มันฝรั่ง ถั่ว มะเขือเทศ กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี ไปจนถึงกระเทียมหอม คุณค่าทางโภชนาการของผักหลายชนิดทำให้เป็นหนึ่งในเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพ ทั้งนี้เนื่องจากผักแปรรูปสำหรับละศีลอดสามารถรักษาความต้องการใยอาหารของสมาชิกทุกคนในครอบครัว รวมทั้งเด็กด้วย ซุปผักยังมีปริมาณน้ำมากซึ่งสามารถเพิ่มความต้องการของเหลวหลังจากอดอาหารมาทั้งวัน คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นไก่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีเพื่อเพิ่มพลังงานได้อีกด้วย
ซุปผัก (ภาพเพื่อภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:- น้ำสต๊อกไก่ 2 ลิตร
- อกไก่ 200 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม
- 2 แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- กะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- กะหล่ำปลี 2-3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 8 ถั่วเขียว หั่นเป็น 2 ซม.
- ต้นหอม 1 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นเป็น 6
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันสำหรับทอด
- เกลือ
- ผงพริกไทย
- อุ่นน้ำสต๊อกไก่ในกระทะ ใส่อกไก่ ต้มจนไก่เปลี่ยนสี
- ตั้งน้ำมันอีกเตาให้ร้อน แล้วผัดหอมใหญ่กับกระเทียมให้หอม
- ใส่หัวหอมผัดลงในสตูว์ไก่
- ใส่ผักหลายชนิด เช่น มันฝรั่ง แครอท ถั่วจนนิ่ม จากนั้นใส่กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และต้นหอม คนให้เข้ากัน
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ปรุงจนทุกอย่างสุก
- ซุปผักพร้อมเสิร์ฟ
3. ซอส Capcay
เมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักคือน้ำเกรวี่แคปซี น้ำเกรวี่ Capcay ทำได้ง่ายมากและส่วนผสมก็หาได้ง่าย ผักแปรรูปสำหรับละศีลอดมีมากมายหลายชนิด ได้แก่ capcay อาหารทะเล หรือไก่ capca. คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของคุณ เช่นเดียวกับซุปผัก การเตรียมผักสำหรับละศีลอดนี้ประกอบด้วยผักหลายชนิด เช่น แครอท กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ มัสตาร์ด และชิโครี่ ผักทุกประเภทสำหรับการอดอาหารประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ และโปรตีน ซึ่งดีต่อการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อดอาหาร
แคปเคย์เกรวี่ อาหารทะเล (รูปภาพเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น_ วัสดุที่จำเป็น:- แครอทขนาดกลาง 2 หัว หั่นเป็นชิ้น
- กะหล่ำปลี 2 ชิ้น หั่นหยาบ
- ชิโครี่ 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
- มัสตาร์ดเขียว 2-3 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น
- ต้นหอมหั่นเฉียง 1 ต้น
- กะหล่ำดอก 100 กรัม
- บร็อคโคลี่ 100 กรัม
- อกไก่ 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำเพียงพอ
- น้ำมันสำหรับทอด
- กระเทียมสับ 5 กลีบ
- ช้อนชาพริกไทยป่น
- ช้อนชาเกลือ
- ผงปรุงรส
- น้ำตาลช้อนชา
- น้ำมันงาเพื่อลิ้มรส
- เจียวกระเทียมให้หอม
- เติมน้ำตามปริมาณน้ำเกรวี่ที่ต้องการ จากนั้นใส่ชิ้นอกไก่ ต้มจนเดือด
- ใส่แครอท กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี คลุกเคล้าจนสุกครึ่ง
- ใส่ผักที่เหลือและส่วนผสมอื่นๆ
- เพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทยป่น คนให้เข้ากันแล้วพักไว้จนทุกอย่างสุก
- ซอส Capcay พร้อมเสิร์ฟแล้ว
4. ผักมะขามซุนดา
มะขาม Sayur เป็นหนึ่งในเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวอินโดนีเซีย รสชาติที่สดใหม่และมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายทำให้ผักแปรรูปสำหรับละศีลอดเหมาะที่จะเสิร์ฟเมื่อเลิกถือศีลอด คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะขามผักในขณะที่อุ่นด้วยการเติมเครื่องเคียงง่ายๆ ตามรสนิยมของครอบครัว
มะขามซุนดา (ภาพประกอบเท่านั้น) วัสดุที่จำเป็น:- 1 chayote ขนาดใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ถั่วฝักยาวหั่น 5 ฝัก
- 2 ข้าวโพดหวานหั่นเป็นชิ้น
- เมลินโจ 50 กรัม
- ใบเมลินโจ 25 กรัม
- ถั่วลิสง 50 กรัม ต้มจนนิ่ม
- น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ข่า 2 ซม
- น้ำ 2 ลิตร
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทรายแดงเพื่อลิ้มรส
- หอมแดง 5 กลีบ
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกแดง 3 ชิ้น
- กะปิ 1 ช้อนชา
- เฮเซลนัทคั่ว 3 ชิ้น.
- เตรียมหม้อต้มน้ำให้เดือด
- ใส่ข่า ใบกระวาน และเครื่องเทศบด ต้มให้เดือด
- ใส่ข้าวโพดหวานและเมลินโจลงไป ผัดจนข้าวโพดสุก
- เพิ่มถั่วลิสงและ chayote ปรุงจนสุก
- ใส่ใบเมลินโจ ถั่วฝักยาว เกลือ น้ำตาล และน้ำมะขาม ผสมให้เข้ากัน
- ปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดสุกดีและเสิร์ฟในชาม
5. กุ้งผัดผักใส
อีกหนึ่งเมนูแปรรูปผักสดสำหรับละศีลอดคือกุ้งหยองผักใส Oyong เป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับเมนู iftar เพื่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินต่างๆ เช่น วิตามิน A วิตามิน B5 วิตามิน B6 วิตามินซี แมงกานีส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก Oyong สามารถแปรรูปเป็นผักใสที่สดชื่นและเหมาะเป็นอาหารเมื่อเลิกอดอาหาร
กุ้งผัดผัก (ภาพเป็นเพียงภาพประกอบ) วัสดุที่จำเป็น:- กุ้ง 1/4 กก.
- 2 ผัก oyong หรือ gambas ล้างและหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ
- ซูน 1 ห่อ
- กระเทียม 1 กลีบ
- ขิงชิ้นเล็กๆ หรือตามชอบ บด
- น้ำ 500 มล.
- เกลือ
- ผงพริกไทย
- น้ำตาล
- น้ำซุปผง
- ล้างกุ้งให้สะอาด ลอกเปลือกออก พักไว้
- แช่วุ้นเส้นในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที ให้ยืนจนวุ้นเส้นนิ่มลงแล้วพักไว้
- ผัดกระเทียมและขิงจนหอมแล้วใส่กุ้ง รอให้มันเปลี่ยนสี
- ถ้าเปลี่ยนสีให้เติมน้ำจนเดือด
- ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล และน้ำซุปผง ชิมรสตามชอบ
- ใส่ oyong แล้วรอจนสุก
- ให้ใส่วุ้นเส้นลงในชาม แล้วคลุกกับกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว
- กุ้งหยองผักใสพร้อมซูนพร้อมทานขณะอุ่น
แคลอรี่ต้องการเมื่อเลิกอดอาหาร
ที่จริงแล้ว ปริมาณแคลอรี่ของแต่ละคนแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับขนาดร่างกาย เพศ ปริมาณการออกกำลังกาย โดยทั่วไป ปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 2,000 กิโลแคลอรี แต่ถ้าอยากลดน้ำหนัก ลดเหลือ 1500 kcal. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าความต้องการแคลอรี่ของคุณไม่ต่ำกว่า 1200 กิโลแคลอรีต่อวัน หากคุณต้องการละศีลอด คุณสามารถมีเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพ 400 ถึง 500 กิโลแคลอรีในหนึ่งมื้อ ส่วนที่เหลือ คุณสามารถกินหลังทาราวิห์หรือตอนรุ่งสางเมนู Iftar ที่ควรหลีกเลี่ยง
เพื่อให้คุณได้รับเมนูละศีลอดเพื่อสุขภาพสูงสุด คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปหรือเครื่องดื่มบางอย่าง เช่น:- เครื่องดื่มอัดลม ,ทำให้ท้องอืดและเต็มไปด้วยก๊าซ
- อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง สามารถทำให้น้ำหนักขึ้นได้เพราะมีแคลอรีสูงแต่สารอาหารไม่สูง
- อาหารทอด ไขมันทรานส์สูงที่กระตุ้นการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย
- อันตรายจากการกินเผ็ดที่ซูฮูร์และอิฟตาร์บ่อยครั้ง
- ในอาหาร? นี่คือเมนูเพื่อสุขภาพที่แนะนำสำหรับซูฮูร์และอิฟตาร์
- การเลือกเครื่องดื่มสดใหม่เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
