7 ประโยชน์ของเบงกงที่ดีต่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง?

ประโยชน์ของเบงกวงมาจากสารอาหารที่มีอยู่อย่างแน่นอน เบงกวงได้รับความนิยมเสมอมาเป็นส่วนหนึ่งของจานสลัด ผลไม้สีขาวนี้มีรสหวานแต่ไม่เด่นจนเกินไปจึงอร่อยหากรับประทานคู่กับเครื่องเทศรุจัก ประโยชน์ของมันเทศเพื่อสุขภาพยังมีมากมาย Jicama ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า จิคามา, ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน แม้ว่าจะอยู่ในปริมาณที่น้อยก็ตาม ไม่เพียงแค่นั้น มันเทศยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อีกมากมายซึ่งดีต่อการย่อยอาหาร

ปริมาณสารอาหารในมันเทศ

เบงกวงมีชื่อเสียงในด้านปริมาณเส้นใยสูง มันเทศทุกๆ 100 กรัม จะมีไฟเบอร์ประมาณ 4.9-5 กรัม Jicama แคลอรี่ 40 กิโลแคลอรี ปริมาณไฟเบอร์นี้เทียบเท่ากับ 10-15% ของความต้องการไฟเบอร์ต่อวันของผู้ใหญ่ นอกจากจะได้ประโยชน์จากมันเทศจากไฟเบอร์แล้ว จิคาม่ายังมีสารอาหารอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่สำคัญต่อสุขภาพของคุณด้วย นี่คือสารอาหารบางส่วนในเนื้อหามันเทศ 100 กรัม:

• วิตามินซี: 20 มก.
• โปรตีน: 0.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 8.8 กรัม
• โพแทสเซียม: 200 มก.
• ฟอสฟอรัส : 18 มก.
• สังกะสี: 0.16 มก.
• แคลเซียม: 12 กรัม
• แมกนีเซียม: 12 กรัม

ประโยชน์ของมันเทศเพื่อสุขภาพ

Jicama เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ที่พยายามที่จะบรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติ ประโยชน์อื่นๆ ของผลมันเทศเพื่อสุขภาพร่างกาย ได้แก่

1.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

Jicama อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกาย เนื้อหาของวิตามินอี วิตามินซี ซีลีเนียม และเบต้าแคโรทีนในมันเทศช่วยให้ร่างกายสามารถขจัดอนุมูลอิสระและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นั่นเป็นเหตุผลที่แนะนำให้บริโภค jicama โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง เบาหวาน โรคหัวใจ และปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจอื่นๆ

2. ดีต่อสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์ของมันเทศนั้นดีต่อสุขภาพหัวใจ ในมันเทศมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ประโยชน์ของมันเทศยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลด้วยเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง จึงดีต่อการทำงานของหัวใจ Jicama ยังมีโพแทสเซียมซึ่งสามารถลดความดันโลหิตสูงได้ การไหลเวียนโลหิตในร่างกายดีขึ้นด้วยธาตุเหล็กและ ทองแดง สองสิ่งที่รับประกันว่าการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงจะทำงานตามที่ควร

3. ปกป้องการย่อยอาหาร

ประโยชน์ของมันเทศสำหรับกระเพาะอาหารได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร ในมันเทศ 130 กรัม มีใยอาหาร 6.4 กรัม ที่สามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ไม่เพียงแค่นั้น มันเทศยังมีเส้นใยอาหารที่เรียกว่าอินนูลิน ไฟเบอร์นี้สามารถลดความเสี่ยงของอาการท้องผูกได้ 31% เนื่องจากอินนูลินสามารถเพิ่มความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] เนื้อหาของมันเทศที่อุดมไปด้วยน้ำยังช่วยตอบสนองความต้องการของเหลวในร่างกาย

4. อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ยังคงเกี่ยวกับไฟเบอร์ ประโยชน์ต่อสุขภาพต่อไปของมันเทศคือการผลิตแบคทีเรียที่ดีในทางเดินอาหาร เมื่อระบบย่อยอาหารเต็มไปด้วยแบคทีเรียชนิดดีก็จะส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน น้ำหนักตัว และแม้กระทั่ง อารมณ์.

5. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

Jicama มีวิตามินซี วิตามินอี ซีลีเนียม และเบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ การทำงานร่วมกันของเนื้อหาในแยมนี้ทำให้ร่างกายได้รับความคุ้มครองจากความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

6. ลดน้ำหนัก

ประโยชน์ของมันเทศสามารถลดน้ำหนักได้เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ การบริโภคมันเทศเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างเป็นธรรมชาติ Jicama มีน้ำมาก ทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว Jicama ยังมีอินนูลินไฟเบอร์พรีไบโอติกซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ประโยชน์ของการกินมันเทศในช่วงเวลาอาหารสามารถทำให้คนไม่กินอาหารส่วนมากเกินไป นอกจากนี้ มันเทศยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ดังนั้น แคลอรี่จากมันเทศไม่ได้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันของคุณอย่างมีนัยสำคัญ

7. ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่

ปริมาณเส้นใยในมันเทศทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advanced Veterinary and Animal Research ประโยชน์ของมันเทศจากเส้นใยนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ในความเป็นจริงในขณะที่ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานและโรคอ้วนในร่างกาย

8. ปรับผิวกระจ่างใส

ประโยชน์ของมันเทศได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ผิวกระจ่างใส จากการวิจัยของ Indonesia Journal of Pharmacy พบว่ามันเทศมีประโยชน์ในการทำให้ผิวกระจ่างใส เนื่องจากมันเทศมีสารหลายอย่างที่มีประโยชน์ในการยับยั้งการผลิตเอนไซม์ไทโรซิเนส เอนไซม์นี้ทำงานเพื่อสร้างเม็ดสีสีผิว ได้แก่ เมลานิน ซึ่งทำให้ผิวหนังดูหมองคล้ำ นอกจากนี้ สารประกอบที่มีอยู่ในมันเทศยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องผิวจากการสัมผัสกับรังสีอัลตราไวโอเลต

หมายเหตุจาก SehatQ

นอกจากประโยชน์ของมันเทศเพื่อสุขภาพแล้ว ข้อดีอีกอย่างของมันเทศก็คือมันเทศแปรรูปได้ง่ายและหาได้จากทุกที่ คุณสามารถกินมันดิบเป็นสลัดหรือผสมสลัด รวมกับผลไม้อื่น ๆ สำหรับน้ำผลไม้ หรือรวมไว้ในส่วนผสมสำหรับทำอาหาร จำไว้ว่ามันเทศส่วนเดียวที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคคือราก ส่วนอื่นๆ เช่น เมล็ดพืชและดอกไม้มีสารโรทีนอน ซึ่งเป็นสารกำจัดศัตรูพืชอินทรีย์ที่มีอยู่ในพืชบางชนิด หากบริโภคในปริมาณมาก เป็นไปไม่ได้ที่โรทีนอนจะทำให้คนถูกวางยาพิษเพื่อเพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นโรคพาร์กินสัน หากมีผลไม้ที่มีเนื้อหาดีและอร่อยน่ารับประทาน ทำไมไม่ใส่ในอาหารเป็นประจำล่ะ? หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการกินผลไม้หรืออาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ คุณสามารถพูดคุยกับแพทย์ได้ฟรีผ่านแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดบน App Store หรือ Google Play ทันที [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]