การดูประโยชน์ของมะเฟืองวูลูและผลข้างเคียงต่อสุขภาพ

ในอินโดนีเซีย wuluh starfruit นิยมใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารบางประเภทเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ เบื้องหลังรสเปรี้ยวกลับกลายเป็นว่ามะเฟืองมีประโยชน์หลายอย่างต่อสุขภาพร่างกาย มะเฟือง (อะเวร์รัว บิลิมบิ) เป็นหนึ่งในพืชพื้นเมืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเจริญเติบโตในเกือบทุกส่วนของอินโดนีเซีย ต้นมะเฟืองมีความสูงเฉลี่ย 5-10 เมตร เกือบทุกส่วนของพืชสามารถใช้เป็นยาสมุนไพรได้

ประโยชน์ของมะเฟืองต่อสุขภาพ

รสเปรี้ยวในมะเฟืองเกิดจากกรดออกซาลิกในปริมาณสูง ทำให้ผลไม้ชนิดนี้แทบจะกินดิบไม่ได้ อย่างไรก็ตาม มะเฟืองยังนิยมใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาปัญหาสุขภาพต่างๆ นี่คือประโยชน์บางประการของมะเฟืองที่คุณสัมผัสได้:

• รักษาสิว

หากคุณมีสิวปากแข็งที่กำจัดยาก การลองใช้ประโยชน์ของผลไม้หนึ่งดาวนี้ก็ไม่เสียหาย เนื่องจากมะเฟืองมีสารออกฤทธิ์ เช่น ฟลาโวนอยด์ แทนนิน ซาโปนิน และไตรเทอร์พีนอยด์ ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งกิจกรรมทางชีวภาพของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว กล่าวคือ: สิวผด.

• คุณสมบัติต้านจุลชีพ

มีจุลินทรีย์มากมายที่สามารถกำจัดได้ด้วยสารสกัดสตาร์ฟรุต จากการศึกษาพบว่ามีเชื้อโรคอย่างน้อย 6 ชนิดที่ไม่ยอมให้สารที่มีอยู่ในผลไม้ที่มีผิวสีเขียวนี้ ได้แก่ แบคทีเรียแกรมบวก 2 ตัว (บาซิลลัส ซีเรียส และ บาซิลลัสเมกาเทอเรียม) แบคทีเรียแกรมลบ 2 ตัว (Escherichia coli และ Pseudomonas aeruginosa) รวมทั้งเชื้อราสองประเภท (แอสเปอร์จิลลัส ochraceous และ คริปโตค็อกคัส นีโอฟอร์แมน). นอกจากนี้ หวู่หลูมะเฟืองยังช่วยลดปริมาณจุลินทรีย์ แอล. โมโนไซโตจีเนส สก็อตต์ เอ และ S. typhimurium ในกุ้งดิบที่ล้างและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส กล่าวอีกนัยหนึ่ง มะเฟืองสามารถใช้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติในการล้างกุ้ง ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับการบริโภค

• แก้โรคที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ของมะเฟืองมาจากสารต้านอนุมูลอิสระในระดับปานกลาง สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง เบาหวาน ไปจนถึงโรคเกี่ยวกับระบบประสาท

• รักษาบาดแผล

ในการศึกษาพบว่ามะเฟืองสามารถรักษาบาดแผลในปาก รวมทั้งอาการปวดฟันและเหงือก หากการกินมะเฟืองมากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้สารสกัดจากใบมะเฟืองกับบริเวณที่บาดเจ็บได้ มีการแสดงเนื้อหาในต้นมะเฟืองเพื่อเพิ่มจำนวนไฟโบรบลาสต์หรือเส้นไหมที่ทำหน้าที่ปิดแผล

• ลดความดันโลหิตสูง

เชื่อกันว่ายาแผนโบราณหลายชนิดช่วยลดความดันโลหิตสูง หนึ่งในนั้นคือมะเฟือง ข้อเรียกร้องนี้ได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาและผลของมะเฟืองสามารถลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ข้อสรุปนี้ได้มาจากห้องปฏิบัติการเท่านั้น ประสิทธิภาพของมะเฟืองนี้ยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ผลข้างเคียงของมะเฟือง

Belimbing wuluh สามารถบริโภคเป็นอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัย เช่น ให้รสเปรี้ยวแก่ปลาแปรรูป กุ้ง และซอสพริก คุณยังสามารถได้รับประโยชน์จากมะเฟืองข้างต้นได้ด้วยการรับประทานผลไม้โดยตรงหากคุณทนรสเปรี้ยวได้ อย่างไรก็ตาม อย่าดื่มน้ำมะเฟืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก เนื้อหาของกรดออกซาลิกหากเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในปริมาณมากในคราวเดียวอาจทำให้เกิดพิษ โรคไตเฉียบพลัน และแม้กระทั่งนำไปสู่ภาวะไตวาย เมื่อร่างกายได้รับพิษจากกรดออกซาลิก คุณต้องถูกนำตัวไปที่ห้องฉุกเฉินทันทีและเข้ารับการฟอกไต หรือที่เรียกว่าการฟอกไต โชคดีที่ตามกรณีที่มีอยู่ คุณสามารถฟื้นตัวจากอาการนี้ได้หลังจากเข้ารับการรักษาเป็นเวลา 2-6 สัปดาห์