โอเมก้า 3, 6 และ 9 มีสุขภาพดีเท่ากัน ต่างกันอย่างไร?

โอเมก้า 3, 6 และ 9 เป็นกรดไขมันที่มีบทบาทสำคัญในอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น ผิวหนัง ปอด หัวใจ และสมอง ก่อนที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโอเมก้า 3, 6 และ 9 ตามโครงสร้างทางเคมี กรดไขมันสามารถจัดกลุ่มเป็นกรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันไม่อิ่มตัว นอกจากโอเมก้า 3, 6 และ 9 แล้ว ยังมีการจัดกลุ่มกรดไขมันตามความต้องการของร่างกาย เช่น กรดไขมันจำเป็นและกรดไขมันที่ไม่จำเป็น กรดไขมันจำเป็นคือกรดไขมันที่ไม่สามารถผลิตได้ตามธรรมชาติในร่างกาย โอเมก้า 3 และ 6 อยู่ในกลุ่มนี้ ในขณะเดียวกัน กรดไขมันที่ไม่จำเป็นคือกรดไขมันที่ร่างกายสามารถผลิตได้เองตามธรรมชาติ โอเมก้า 9 รวมอยู่ด้วย

ความแตกต่างของโอเมก้า 3, 6 และ 9 และประโยชน์ที่ได้รับ

โอเมก้า 3,6 และ 9 ดีต่อร่างกาย โอเมก้า 3,6 และ 9 มีประโยชน์ต่อร่างกาย แม้ว่าทั้งสามจะเป็นกรดไขมัน แต่ความแตกต่างระหว่างโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 อยู่ในพันธะเคมีที่ประกอบขึ้นเป็น ข้อมูลต่อไปนี้จะอธิบายความแตกต่างและประโยชน์ของโอเมก้า 3, 6 และ 9 ต่อร่างกาย

1. กรดไขมันโอเมก้า 3

โอเมก้า 3, 6 และ 9 ชนิดหนึ่ง ได้แก่ โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีคาร์บอน 18 อะตอมซึ่งมีพันธะคู่สามพันธะ กรดไขมันโอเมก้า 3 รวมอยู่ในกรดไขมันจำเป็นที่ไม่อิ่มตัวเพราะร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองตามธรรมชาติ ดังนั้นเพื่อให้ได้มันมา คุณต้องกินอาหารที่เป็นแหล่งของโอเมก้า 3 โอเมก้า 3 มีหลายประเภท แต่ที่พบมากที่สุดคือ EPA, DHA และ ALA

• กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (EPA)

ประโยชน์อย่างหนึ่งของ EPA ที่เป็นหนึ่งในประโยชน์ของโอเมก้า 3, 6 และ 9 คือช่วยบรรเทาอาการอักเสบหรืออักเสบในร่างกาย ส่วนประกอบนี้ยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการซึมเศร้า

• กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA)

ประมาณ 8% ของน้ำหนักสมองมาจาก DHA องค์ประกอบนี้มีความสำคัญมากในการรักษาการพัฒนาและการทำงานของสมองเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง

• กรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA)

ALA ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ รักษาความอดทน และการทำงานของระบบประสาท

2. กรดไขมันโอเมก้า 6

โอเมก้า-6 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีคาร์บอนหกตัวในพันธะคู่สุดท้าย เช่นเดียวกับโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 ยังเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้ โอเมก้า 6 ที่พบมากที่สุดคือกรดไลโนเลอิก ประโยชน์ของโอเมก้า 3, 6 และ 9 ในรูปแบบของโอเมก้า 6 คือการให้พลังงานแก่ร่างกายและยังมีบทบาทในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย นอกจากนี้ ประโยชน์อื่นๆ ของโอเมก้า 6 ได้แก่:
  • ดูแลสุขภาพกระดูก
  • รักษาการเผาผลาญของร่างกาย
  • รักษาสุขภาพของระบบสืบพันธุ์และหัวใจ
อย่างไรก็ตาม หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป โอเมก้า 6 ที่เคยเป็นประโยชน์สามารถกระตุ้นการอักเสบหรือการอักเสบต่างๆ ในร่างกายได้ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง โรคหอบหืด โรคข้ออักเสบ และภาวะซึมเศร้า

3. กรดไขมันโอเมก้า 9

โอเมก้า-9 เป็นกรดไขมันที่มีพันธะคาร์บอนคู่อยู่ที่ตำแหน่งที่เก้าของโซ่ในโครงสร้างทางเคมี กรดไขมันโอเมก้า 9 อยู่ในกลุ่มของไขมันไม่อิ่มตัวที่มักพบในไขมันพืชและสัตว์ โอเมก้า 9 ที่พบมากที่สุดคือกรดโอเลอิก ต่างจากโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โอเมก้า-9 เป็นกรดไขมันที่ร่างกายสามารถผลิตได้เอง ถึงกระนั้น คุณยังสามารถได้รับโอเมก้า 9 เพิ่มเติมจากอาหารที่คุณกินและสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของโอเมก้า 9 ได้ ประโยชน์ของโอเมก้า 9 ต่อสุขภาพมีความสำคัญมาก เนื่องจากส่วนประกอบนี้สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) ได้ ส่วนประกอบนี้ยังช่วยกำจัดคราบพลัคที่เกาะอยู่ในหลอดเลือด ซึ่งหากปล่อยให้ก่อตัวขึ้น อาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ ยังอ่าน: แหล่งอาหารของไขมันดีต่อร่างกาย

แหล่งที่มาของกรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9

เพื่อให้ได้ประโยชน์ของโอเมก้า 3, 6 และ 9 นั้น ไม่ได้มาจากอาหารเสริมเสมอไป กรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 สามารถหาได้จากอาหารหลายชนิด เช่น แซลมอนเป็นแหล่งของโอเมก้า3

อาหารที่มีโอเมก้า-3

  • แซลมอน
  • ปลาแมคเคอเรล
  • ไข่
  • ผลไม้
  • ธัญพืช
  • สาหร่ายเกลียวทอง
  • ถั่วบราซิล
  • น้ำมันเมล็ดเจีย
  • ผักใบเขียว
แหล่งน้ำมันถั่วเหลืองโอเมก้า 6

อาหารที่มีโอเมก้า 6

  • น้ำมันถั่วเหลือง
  • น้ำมันข้าวโพด
  • มายองเนส
  • วอลนัท
  • น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
  • อัลมอนด์
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ถั่วแมคคาเดเมียเป็นแหล่งของโอเมก้า 9

• อาหารที่มีโอเมก้า-9

  • อัลมอนด์
  • ถั่วมะคาเดเมีย
  • น้ำมันมะกอก
  • น้ำมันเมล็ดเจีย
  • อาโวคาโด
  • พีแคน
  • พิซตาชิโอ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]] กรดไขมันโอเมก้า 3,6 และ 9 นั้นดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าบริโภคมากเกินไปก็จะทำให้เกิดความไม่สมดุลทางโภชนาการและทำให้ไขมันเหล่านี้สะสมในร่างกาย ต่อไปนี้คือปริมาณการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 ต่อวันที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญที่อ้างอิงจากวารสารการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคทางชีวการแพทย์:
  • โอเมก้า 3: < 3 กรัมต่อวัน
  • โอเมก้า 6: น้อยกว่าโอเมก้า 3
  • โอเมก้า 9: น้อยกว่าโอเมก้า 6
หากการบริโภคโอเมก้า 3, 6 และ 9 มากเกินไป อาการต่อไปนี้อาจเป็นตัวบ่งชี้ได้:
  • คันและผื่นคัน
  • วิงเวียน
  • ใบหน้า ลิ้น หรือคอบวม
  • ความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ

หมายเหตุจาก SehatQ

โอเมก้า 3, 6 และ 9 เป็นไขมันประเภทหนึ่งที่มีความสำคัญต่อการรักษาร่างกายให้แข็งแรง อย่างไรก็ตาม ให้แน่ใจว่าคุณบริโภคมันอย่างชาญฉลาด หากมากเกินไปจะทำให้เกิดผลข้างเคียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ปรึกษากับนักโภชนาการหรือนักโภชนาการเพื่อหาปริมาณอาหารเสริมโอเมก้า 3, 6 และ 9 ที่คุณต้องการรับประทาน หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกรดไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 รวมถึงสารอาหารอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกายถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่App Store และ Google Play .

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found