อาหารข้าว: ประโยชน์ต่อสุขภาพและเคล็ดลับในการลดน้ำหนัก

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตและบริโภคข้าวที่ใหญ่ที่สุดในโลก อาจเป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะอดอาหารโดยไม่กินข้าว แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการกินข้าวไม่เพียงแต่ลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้ร่างกายแข็งแรงอีกด้วย? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของการอดอาหารโดยไม่ต้องกินข้าว

วิธีการใช้อาหารนี้ไม่ใช่แค่การรับประทานเมนูประจำวันโดยไม่มีข้าวเลย จริงๆ แล้วคุณต้องลดสัดส่วนข้าวให้กินน้อยกว่าปกติเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ คุณจะควบคุมส่วนอาหารประจำวันของคุณโดยอ้อม แทนที่จะกินข้าวทั้งส่วน คุณจะกินเครื่องเคียงที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่อิ่มกว่าและอยู่ได้นานขึ้นและผักและผลไม้สด ดังนั้นประโยชน์ของอาหารข้าวคืออะไร?

1. มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจ

อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจที่ต้องการรับประทานอาหารแคลอรีต่ำ เกลือต่ำ และไขมันต่ำ

2. ลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว การอดอาหารจากข้าวก็เป็นทางเลือกหนึ่ง อาหารนี้จะช่วยลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณ คาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือด และน้ำตาลในเลือดส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เคล็ดลับการกินข้าวเพื่อสุขภาพ

การหยุดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างรุนแรงอาจทำให้ร่างกายของคุณรู้สึกเหนื่อยง่าย มีสมาธิลำบาก และอดอยากได้ยาก มีบางกรณีที่ทำให้ผู้คนประสบผลข้างเคียงและความเสี่ยงต่อสุขภาพอันเนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ระมัดระวัง เหตุผลก็คือ ร่างกายของเรายังต้องการการบริโภคคาร์โบไฮเดรต และการทำงานของสมองก็ต้องการการบริโภคกลูโคสเป็นพลังงาน ดังนั้น ก่อนรับประทานอาหารข้าว คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับการรับประทานอาหารข้าวเพื่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

• เพิ่มการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง และข้าวกล้อง ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการมากกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
• งดคาร์โบไฮเดรตธรรมดาๆ ที่ไม่ใช่ข้าว เช่น ขนมปังและพาสต้า
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงเพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• รักษาปริมาณแคลอรี่ของคุณไว้ที่ 1,200 ถึง 2,000
• แทนที่ความต้องการแคลอรี่ด้วยการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสีและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ผ่านการขัดสี
• เพิ่มการเสิร์ฟผักเพราะผักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์
• หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน น้ำอัดลม ลูกอม ช็อคโกแลต อาหารแช่แข็ง อาหารทอด หรืออาหารที่มีน้ำตาลสูง
• มองหาทางเลือกอื่นแทนข้าวขาว เช่น ข้าวกล้อง ข้าวกล้อง หรือชิราตากิที่มีแคลอรีต่ำ

อาหารประเภทข้าวเป็นอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการกำจัดคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณจึงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว กุญแจสำคัญในการกินคาร์โบไฮเดรตคือการกินคาร์โบไฮเดรตประเภทที่เหมาะสม คุณสามารถกินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่หาได้จากมันเทศและข้าวโอ๊ตโดยการอดอาหาร แต่จำไว้ว่าคุณยังคงต้องปรึกษานักโภชนาการเพื่อค้นหาวิธีการรับประทานอาหารข้าวเพื่อสุขภาพอย่างแน่ชัด ก่อนที่คุณจะลองลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารด้วยข้าว อาหารของคุณควรเปลี่ยนโดยสิ้นเชิง หลักการคือแคลอรี่ที่บริโภคต้องน้อยกว่าแคลอรี่ที่เผาผลาญ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

ในข้าวหนึ่งชาม (180 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรตอย่างน้อย 50 กรัม คาร์โบไฮเดรตในข้าวประกอบด้วยน้ำตาลและแป้งเป็นส่วนใหญ่ เมื่อเทียบกับเส้นใย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานในการควบคุมปริมาณข้าวที่จะบริโภค อาหารข้าวต้องควบคู่ไปกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เริ่มจากรักษารูปแบบการนอน หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และดื่มน้ำมากๆ อย่าฝืนมากเกินไปซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณส่งสัญญาณความหิวมากขึ้น คุณยังคงต้องปรึกษากับนักโภชนาการเพื่อหาคำตอบว่าควรรับประทานอาหารข้าวอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ