การดื่มนมจากม้าป่าได้กลายเป็นเทรนด์สุขภาพในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ชาย เพราะถือว่าเป็นการเพิ่มความเร้าทางเพศ นั่นถูกต้องใช่ไหม? นมม้าป่าที่รู้จักในอินโดนีเซียคือนมที่รีดจากม้าจากเมืองซุมบาวา นูซาเต็งการาตะวันตก ม้าตัวนี้เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตนมที่มนุษย์สามารถบริโภคได้ แม้ว่าจะมีชื่อว่า 'ป่า' แต่แท้จริงแล้วม้าตัวนี้เป็นม้าที่เพาะพันธุ์ในฟาร์มพิเศษ อย่างไรก็ตาม ม้าจะถูกปล่อยเข้าป่าจริง ๆ ทุก ๆ 06.00 WITA เพื่อหาอาหารของพวกมันเองในป่าโดยรอบ และจะกลับเข้าคอกในเวลาประมาณ 18.00 น. WITA
เนื้อหานมม้าป่า
ไม่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์นมจากม้าป่าเท่านั้นที่สามารถจำหน่ายในตลาดอินโดนีเซียได้ เขาต้องเป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติของอินโดนีเซีย (SNI) 01-6054-1999 เกี่ยวกับข้อกำหนดด้านคุณภาพของนมม้าซึ่งรวมถึงหลายสิ่งหลายอย่าง เริ่มจากนมที่ต้องมีลักษณะเป็นของเหลวไม่มีสิ่งแปลกปลอมหรือแป้ง ไปจนถึงสีของนมที่ต้องเป็นสีขาวบริสุทธิ์ อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับนมวัว นมม้าป่าต้องมีกลิ่นเปรี้ยวฉุน รสเปรี้ยว มีความถ่วงจำเพาะอย่างน้อย 2 เปอร์เซ็นต์ และมีค่า pH ต่ำสุดที่ 3 นมที่หมุนเวียนในชุมชนมักไม่ร้อนหรือพาสเจอร์ไรส์หรือเติม ด้วยส่วนผสมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม นมม้าป่าแท้จะต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติเท่านั้น และจะไม่จับเป็นก้อนหรือเน่าเสีย เนื่องจากมีเคซีนต่ำในนมม้าป่าซัมบาวาประโยชน์ของนมม้าป่าเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของนมม้าป่าเพื่อสุขภาพประกอบด้วย:สร้างมวลกล้ามเนื้อ
ค่อนข้างไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
ระบบย่อยอาหารที่ดี
บำรุงผิวสวย
ถนอมอาหาร
ป้องกันโรคอื่นๆ