นอกจากรากมันสำปะหลังแล้ว ใบมันสำปะหลังยังสามารถปรุงและบริโภคได้ ใบมันสำปะหลังเป็นผักสำหรับสตรีมีครรภ์ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์เพราะมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วใบมันสำปะหลังมีประโยชน์อย่างไรกับหญิงตั้งครรภ์? แม้ว่าจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่การบริโภคใบมันสำปะหลังในระหว่างตั้งครรภ์ก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายได้เช่นกัน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
เนื้อหาของใบมันสำปะหลัง
ไม่มีเหตุผลที่แนะนำใบมันสำปะหลังสำหรับสตรีมีครรภ์ ใบมันสำปะหลังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ต้องการ ใน 1 เสิร์ฟ (100 กรัม) ของใบมันสำปะหลังมีเนื้อหาทางโภชนาการโดยประมาณดังต่อไปนี้:- ไขมัน 1.8 กรัม
- ไขมันทั้งหมด 0.2g
- โซเดียม 11 มก.
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 7.30 ก.
- ใยอาหาร 0.6 กรัม
- 3.70 ก. โปรตีน โปรตีน
- วิตามินซี
- วิตามินบี 1 (ไทอามีน)
- วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)
- วิตามินบี 3 (ไนอาซิน)
- วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)
- วิตามิน บี6.