มีอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวจริงหรือ? นี่คือคำอธิบาย

เชื่อกันว่าอาหารบางชนิดทำให้เกิดเซลล์มะเร็งในร่างกาย เช่น มะเร็งลำไส้ ไปจนถึงมะเร็งเต้านม แล้วมีอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวหรือมะเร็งเม็ดเลือดหรือไม่? มะเร็งเม็ดเลือดขาวเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในเลือดหรือไขกระดูกซึ่งผลิตเซลล์เม็ดเลือดของตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเม็ดเลือดขาวเกิดขึ้นเมื่อไขกระดูกสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาวมากเกินไป หรือที่เรียกว่าเม็ดเลือดขาว มะเร็งเม็ดเลือดมักเกิดขึ้นในผู้ที่มีอายุมากกว่า 55 ปี แต่ไม่ใช่เรื่องแปลกในเด็กอายุต่ำกว่า 15 ปี มะเร็งเม็ดเลือดขาวมีหลายประเภท และการรักษาจะขึ้นอยู่กับชนิดของมะเร็งและสุขภาพโดยรวมของคุณ

ข้อเท็จจริงและตำนานเกี่ยวกับอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว

อาหารไม่จำเป็นต้องทำให้เกิดมะเร็งรวมทั้งทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การวิจัยได้พิสูจน์ว่ามีอาหารบางชนิดที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่าอาหารทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว แต่คุณควรใส่ใจกับการบริโภคอาหารสองประเภทต่อไปนี้

1. น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี

อาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูงและไขมันต่ำเชื่อกันว่ามีความเกี่ยวข้องกับลักษณะที่ปรากฏของเซลล์มะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหาร เต้านม และลำไส้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม น้ำตาลไม่ได้จัดเป็นอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวโดยอัตโนมัติ ตามชุมชนผู้ประสบมะเร็งเม็ดเลือด สมาคมโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งต่อมน้ำเหลือง โดยพื้นฐานแล้ว น้ำตาลเป็นอาหารสำหรับทุกเซลล์ในร่างกาย ทั้งเซลล์ที่แข็งแรงและเซลล์มะเร็ง น้ำตาลรวมถึงคาร์โบไฮเดรตที่ได้จากคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งเชื้อเพลิงให้เซลล์ในร่างกายทำกิจกรรมต่างๆ อย่างไรก็ตาม การหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลไม่ได้ทำให้เซลล์มะเร็งอดตายโดยอัตโนมัติ เหตุผลก็คือเซลล์มะเร็งจะผลิตพลังงานจากไขมันและโปรตีนซึ่งจะไปเปลี่ยนการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตโดยรวม แม้ว่าน้ำตาลจะไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว แต่คงจะดีมากหากคุณจำกัดการบริโภคน้ำตาลเพื่อป้องกันโรคอื่นๆ เช่น เบาหวานและหัวใจวาย American Heart Association (AHA) แนะนำให้บริโภคน้ำตาลไม่เกิน 6-9 ช้อนชาต่อวัน แม้ว่าคุณจะมีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวานให้น้อยลงก็ตาม

2. เนื้อแปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นสารก่อมะเร็งหรือสารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง และสิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากหน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง (IARC) IARC สรุปว่าเนื้อสัตว์แปรรูปสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้อย่างแท้จริง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่ ความหมายของเนื้อแปรรูปเองคือเนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปเพื่อเพิ่มรสชาติและยืดอายุการเก็บรักษา เช่น เค็ม ทำให้บริสุทธิ์ หรือรมควัน ฮอทดอก แฮม เบคอน ซาลามี่ และเนื้อรมควันเป็นตัวอย่างของเนื้อสัตว์แปรรูปที่คุณควรหลีกเลี่ยง สำหรับสามดอลลาร์ คุณควรจำกัดการบริโภคเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว แพะ และหมู ไว้ที่ 340-510 กรัมต่อสัปดาห์ เนื้อสัตว์ไม่ควรผ่านการเผา (เช่น ทำเป็นสะเต๊ะ) หรือรมควัน แต่ควรนำไปย่างก่อน อีกทางเลือกหนึ่งคือการแทนที่เนื้อแดงด้วยแหล่งโปรตีนอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไข่ ไก่ นมไขมันต่ำ หรือเนยถั่ว อย่าลืมกินผักและผลไม้ให้มากขึ้นและรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถจัดประเภทเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นอาหารที่ทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้ แล้วอะไรเป็นสาเหตุของการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดในคน?

สาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

จนถึงขณะนี้ นักวิจัยยังไม่สามารถสรุปสาเหตุของโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวได้ โลกแห่งวิทยาศาสตร์สามารถระบุได้เพียงว่ามะเร็งในเลือดอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากปัจจัยทางพันธุกรรมร่วมกันและการมีปัจจัยเสี่ยงบางอย่างในผู้ประสบภัย ปัจจัยเสี่ยงที่เป็นปัญหาคือ:

1. ทายาท

เมื่อสมาชิกในครอบครัวมีหรือกำลังประสบกับโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว อาการเดียวกันนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับคุณ

2. ความผิดปกติทางพันธุกรรม

การมีอยู่ของยีนที่ผิดปกติ เช่น ในคนไข้ที่เป็นโรค ดาวน์ซินโดรมยังสามารถทำให้บุคคลอ่อนแอต่อการพัฒนามะเร็งเม็ดเลือดขาวในภายหลังในชีวิต

3. คุณเคยได้รับการรักษาโรคมะเร็งหรือไม่?

ผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดหรือการฉายรังสีมีโอกาสเกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวบางชนิดมากขึ้น

4. การสัมผัสกับสารเคมีอันตราย

การสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นพิษ เช่น เบนซิน ซึ่งพบในน้ำมันเชื้อเพลิงในอุตสาหกรรมเคมี จะเพิ่มความเสี่ยงในการพัฒนาเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดในไขกระดูก

5. สูบบุหรี่

เชื่อหรือไม่ว่าการสูบบุหรี่สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเม็ดเลือดชนิดหนึ่ง ได้แก่ มะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดมัยอีโลจีนัส [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] อย่างไรก็ตาม มะเร็งเม็ดเลือดขาวสามารถเกิดขึ้นได้แม้ว่าบุคคลจะไม่มีปัจจัยเสี่ยงข้างต้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถย่อให้เล็กสุดได้โดยหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงที่สามารถป้องกันได้ เช่น การสูบบุหรี่และการสัมผัสกับสารเคมีอันตราย

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found