ประโยชน์ของน้ำผึ้งดำมักได้รับการขนานนามว่ามีประสิทธิภาพต่อสุขภาพ รวมถึงการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ จึงเหนือกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่นไม่น้อย แต่ความแตกต่างคือ น้ำผึ้งดำมีรสขม ประสิทธิภาพของน้ำผึ้งดำมีมากมายเพราะนำมาจากน้ำของต้นมะฮอกกานีซึ่งมีสารอัลคาลอยด์สูง ดังนั้น การบริโภคน้ำผึ้งขมจึงเป็นการตัดสินใจที่ดีในการรักษาสุขภาพ