ใบตำแย (Urticadioica) เรียกว่า แสบตำแย. นับแต่โบราณกาล เชื่อกันว่าใบที่มีพื้นผิวแหลมคมอยู่ด้านข้าง เชื่อกันว่าสามารถรักษาสภาพต่างๆ ได้ ชื่อวิทยาศาสตร์ Urticadioicaมาจากภาษาละติน uro ซึ่งแปลว่า "เผา" เพราะใบตำแยสามารถให้ความรู้สึกร้อนเมื่อสัมผัสผิวหนัง ใบที่แหลมคมยังสามารถเจาะผิวหนังและทำให้เกิดอาการคัน แดง และบวมได้
8 ประโยชน์ของใบตำแยเพื่อสุขภาพ
อย่าเข้าใจฉันผิด แม้ว่าใบตำแยจะมีคำอธิบายที่น่าเชื่อน้อยกว่า อันที่จริง ใบเหล่านี้ปลอดภัยสำหรับการบริโภคเมื่อปรุงสุก แช่แข็ง แห้ง หรือใช้เป็นอาหารเสริม ประโยชน์ 8 ประการของใบตำแยเพื่อสุขภาพที่คุณจะได้รับ1. โภชนาการสูง
ใบตำแยมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ ใบและรากตำแยมีสารอาหารหลายชนิดที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ เช่น- วิตามิน A, C, K และ B
- แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียม
- ไขมันดี เช่น กรดไลโนเลอิก กรดลิโนเลนิก กรดปาลมิติก กรดสเตียริก และกรดโอเลอิก
- กรดอะมิโนที่จำเป็น
- โพลีฟีนอล เช่น แคมป์เฟอรอล เควอซิติน แอซิด คาเฟอีน, คูมาริน และฟลาโวนอยด์อื่นๆ
- เม็ดสีต่างๆ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน ลูทูแซนธิน และแคโรทีนอยด์อื่นๆ
2. การเอาชนะโรคข้ออักเสบ (โรคข้ออักเสบ)
ประโยชน์อย่างหนึ่งของใบตำแยที่รู้จักกันค่อนข้างดีคือการเอาชนะโรคข้ออักเสบ ตามที่มูลนิธิโรคข้ออักเสบเชื่อว่าใบตำแยช่วยลดการอักเสบเพื่อให้สามารถเอาชนะอาการปวดข้อเข่าเสื่อมได้ นอกจากนี้ ใบตำแยยังมีสารเคมีหลายชนิดที่ต้านการอักเสบและสามารถบรรเทาอาการปวดได้ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าเชื่อว่าใบตำแยสามารถบรรเทาอาการปวดและการอักเสบอันเนื่องมาจากโรคข้ออักเสบ3.บรรเทาอาการต่อมลูกหมากโต
ต่อมลูกหมากโตเป็นภาวะทางการแพทย์ที่ผู้ชายอายุ 51 ปีขึ้นไปสัมผัสได้ 50 เปอร์เซ็นต์ อาการหนึ่งคือปวดเมื่อปัสสาวะ ที่น่าสนใจคือการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าใบตำแยสามารถบรรเทาอาการของต่อมลูกหมากโตได้ การศึกษาในสัตว์ทดลองพิสูจน์ว่าใบตำแยสามารถป้องกันการเปลี่ยนฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเป็นไดไฮโดรเทสโทสเตอโรนได้ ด้วยวิธีนี้สามารถป้องกันต่อมลูกหมากบวมได้ การศึกษาในมนุษย์ยังพิสูจน์ว่าสารสกัดจากใบตำแยสามารถเอาชนะปัญหาทางเดินปัสสาวะได้ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว อย่างไรก็ตาม การเปรียบเทียบประสิทธิภาพระหว่างใบตำแยและยารักษาโรคยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่แนะนำให้ใช้ใบตำแยเป็นยาหลักในการรักษาต่อมลูกหมากโต4. รักษาโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ได้
โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้หรือ สวัสดีไข้ มันเกิดขึ้นเมื่อเยื่อบุจมูกอักเสบ ใบตำแยถือเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาทางธรรมชาติที่มีแนวโน้มสำหรับโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบตำแยสามารถยับยั้งการอักเสบที่อาจทำให้เกิดโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ได้อย่างไร ในการศึกษาครั้งนั้น ใบตำแยสามารถแสดงความสามารถในการป้องกันการปล่อยสารเคมีที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่น่าเสียดายที่การศึกษาของมนุษย์เกี่ยวกับประสิทธิภาพของใบตำแยในการรักษาโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ไม่ได้ให้ผลลัพธ์สูงสุด5. ลดความดันโลหิตสูง
ใบตำแยยังใช้เป็นยาธรรมชาติสำหรับความดันโลหิตสูง เชื่อกันว่าใบนี้ช่วยกระตุ้นการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดคลายตัวและขยายตัวได้ แต่อีกครั้งความสามารถของใบตำแยในการลดความดันโลหิตสูงในมนุษย์ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์6. ศักยภาพในการควบคุมน้ำตาลในเลือด
คุณรู้หรือไม่ว่าใบตำแยมีส่วนประกอบที่คล้ายกับยาอินซูลิน? ในการศึกษา 3 เดือน ผู้เข้าร่วม 46 คนถูกขอให้บริโภคสารสกัดจากใบตำแย 500 มิลลิกรัม 3 ครั้งต่อวัน ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของใบตำแยใบเดียวนี้7. ลดเลือดออก
จากการศึกษาพบว่า ยาที่มีสารสกัดจากใบตำแยช่วยลดเลือดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการผ่าตัด ถึงกระนั้นก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์8. ยาขับปัสสาวะ
ใบตำแยทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ ช่วยให้ร่างกายขับเกลือและน้ำส่วนเกินออก ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงสามารถเอาชนะได้ชั่วขณะหนึ่ง แต่จำไว้ว่า ข้ออ้างนี้มีพื้นฐานมาจากการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์ทดลอง การศึกษาในมนุษย์ยังคงต้องทำผลข้างเคียง ใบตำแย
ระวัง ใบตำแยยังสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียง แม้ว่าประโยชน์ต่าง ๆ ของใบตำแยด้านบนจะค่อนข้างน่าดึงดูดใจ- ปัญหาทางเดินอาหาร
- เหงื่อออกร่างกาย
- ลักษณะที่ปรากฏของผื่นบนผิวหนัง
- ท้องเสีย
- ปัญหากระเพาะปัสสาวะ