7 ประโยชน์ของขิงและกระเทียมเมื่อบริโภคร่วมกัน

ขิงเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์มากมาย ประโยชน์จะดียิ่งขึ้นไปอีกเมื่อพืชเหง้านี้ผสมกับกระเทียมเพื่อเป็นอาหารและเครื่องดื่มอุ่น ๆ ประโยชน์ของขิงและกระเทียมที่มีอยู่ในนั้นสามารถรับได้ในเวลาเดียวกัน ส่วนผสมทั้งสองนี้มีคุณสมบัติในการทำให้ร่างกายอบอุ่นและทำให้ร่างกายฟิตได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ลองดูประโยชน์ของส่วนผสมแต่ละอย่างด้านล่าง

เนื้อหาขิง

ขิงเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นยาแผนโบราณ โรงงานแห่งนี้หาได้ง่ายมากในอินโดนีเซียและเป็นเครื่องเทศที่จำเป็นซึ่งต้องมีในครัวของคุณ นี่คือสารอาหารบางส่วนที่อยู่ในขิง:
  • คาร์โบไฮเดรต
  • โปรตีน
  • อ้วน
  • ไฟเบอร์
  • แคลอรี่
  • วิตามินซี
  • วิตามินบี3
  • วิตามิน B6
  • แมกนีเซียม
  • ฟอสฟอรัส
  • สังกะสี
  • เหล็ก
  • โฟเลต
  • ไรโบฟลาวิน
  • ไนอาซิน

ส่วนผสมในกระเทียม

กระเทียม เครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มักใช้ในอาหารอินโดนีเซีย กระเทียมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่จำเป็นในอาหารอินโดนีเซียจานพิเศษมากมาย หัวชนิดนี้สามารถให้รสชาติที่เผ็ดร้อนในอาหารได้ นอกจากนี้กระเทียมยังอุดมไปด้วยสารอาหาร นี่คือส่วนผสมในกระเทียม:
  • คาร์โบไฮเดรต
  • โปรตีน
  • แคลอรี่
  • วิตามินซี
  • วิตามินบี1
  • วิตามิน B6
  • แมงกานีส
  • ซีลีเนียม
  • ไฟเบอร์
  • เหล็ก

ประโยชน์ของขิงและกระเทียม

การผสมกระเทียมต้มกับขิงสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพได้จริง ตรวจสอบประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากขิงและกระเทียมด้านล่าง:

1. ลดการอักเสบ

การอักเสบในร่างกายเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่จะช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง อย่างไรก็ตาม การอักเสบที่มากเกินไปอาจนำไปสู่โรคอันตรายได้ จากการศึกษาพบว่า โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการอักเสบในร่างกายมากเกินไป ทั้งกระเทียมและขิงมีสารต้านการอักเสบที่สามารถยับยั้งการอักเสบได้

2. ป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ร่างกาย

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถรบกวนการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำให้เซลล์เสียหายได้ การบริโภคกระเทียมและขิงช่วยป้องกันเซลล์ไม่ให้ถูกทำลาย ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยลดสัญญาณของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันโดยการลดระดับของมาลอนไดอัลดีไฮด์ ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อบุคคลอยู่ภายใต้ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

3. รักษาสุขภาพสมอง

กระเทียมและขิงอ้างว่าสามารถรักษาความจำและประสิทธิภาพของสมองได้ การบริโภคกระเทียมและขิงต้มสามารถลดความเสี่ยงของความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจในสมอง คุณสามารถรักษาความจำและการทำงานของสมองได้จนถึงวัยชรา การศึกษายังกล่าวถึงการกินขิงสามารถป้องกันสมองจากโรคทางระบบประสาท และเพิ่มเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ

4.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

กระเทียมและขิงสามารถลดปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคหัวใจได้ เช่น ความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอล และโรคเบาหวาน กล่าวอีกนัยหนึ่งคืออาหารทั้งสองชนิดนี้สามารถรักษาสุขภาพของหัวใจและทินเนอร์เลือดได้

5. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ระดับน้ำตาลในเลือดสามารถควบคุมได้เมื่อคุณกินกระเทียมเป็นประจำ เชื่อกันว่าส่วนผสมของกระเทียมและขิงปลอดภัยสำหรับการบริโภคของผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม คุณต้องทราบระดับที่แน่นอนโดยปรึกษาแพทย์

6. ป้องกันมะเร็ง

มะเร็งหลายชนิดสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการบริโภคกระเทียมและขิง ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก เต้านม และตับอ่อนได้ คุณสมบัติต้านการอักเสบของกระเทียมและขิงมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นยารักษามะเร็งได้ เพราะพวกมันต้องการการรักษาพิเศษเพื่อการรักษา

7. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

กระเทียมมีสารประกอบอัลลิซินและไดอัลลิลซัลไฟด์ที่ช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกัน ขิงยังช่วยให้ร่างกายผลิตสารประกอบที่ยับยั้งการอักเสบ กระเทียมและขิงยังมีคุณสมบัติต้านไวรัสและแบคทีเรียที่ช่วยลดความเสี่ยงของร่างกายที่จะเป็นหวัดและติดเชื้อทางเดินหายใจ

วิธีกินกระเทียมและขิง

กระเทียมและขิงเป็นเครื่องเทศในครัวสองประเภทที่มักใช้ในอาหารเอเชียต่างๆ คุณยังสามารถสัมผัสถึงประโยชน์ของกระเทียมและขิงได้จากการปรุงอาหาร แม้ว่าจะไม่ได้สัมผัสถึงคุณประโยชน์โดยตรงก็ตาม อีกวิธีหนึ่งในการได้รับประโยชน์จากกระเทียมและขิงคือการทำให้เป็นน้ำผลไม้หรือดื่ม คุณสามารถผสมส่วนผสมอื่นๆ เช่น มะนาวและน้ำผึ้ง เพื่อให้รสชาติเป็นที่ยอมรับได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] หมายเหตุจาก SehatQ ขิงและกระเทียมเป็นส่วนผสมของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถได้รับประโยชน์มากยิ่งขึ้นเมื่อคุณผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมายที่สามารถรับได้ แต่คุณยังต้องใส่ใจกับระดับการบริโภค หากต้องการพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมของขิงและกระเทียม สอบถามแพทย์โดยตรงที่ แอพสุขภาพครอบครัว HealthyQ . ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play .

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found