เครื่องดื่มที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เรียกว่าเครื่องดื่มอัดลม เนื้อหาของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ทำให้เครื่องดื่มนี้มีลักษณะเป็นฟองอากาศที่ติดอยู่กับผนังของภาชนะ ในตลาด เราทราบตัวอย่างต่างๆ ของเครื่องดื่มอัดลมในผลิตภัณฑ์น้ำแร่และน้ำอัดลม แต่น่าเสียดาย เนื่องจากความนิยมของเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม มีคนไม่มากที่ตระหนักถึงความแตกต่างพื้นฐานระหว่างน้ำอัดลมและเครื่องดื่มอัดลม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
เครื่องดื่มอัดลมคืออะไร?
เครื่องดื่มอัดลมเป็นน้ำอัดลมที่ฉีดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์คือสิ่งที่ทำให้เกิดฟองอากาศในน้ำอัดลม ดังนั้นอะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มอัดลมและน้ำอัดลม ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเครื่องดื่มอัดลมและน้ำอัดลมอยู่ในเนื้อหา นอกจากคาร์บอนไดออกไซด์ เครื่องดื่มอัดลมนี้ยังมีปริมาณเกลืออยู่เล็กน้อยซึ่งทำให้รสชาตินี้ดูโดดเด่นเล็กน้อย นอกจากนี้ เครื่องดื่มอัดลมยังมีค่า pH 3-4 ซึ่งเป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่ถึงขั้นรบกวนสมดุลค่า pH ของร่างกายก็ตาม ในขณะเดียวกัน น้ำอัดลมมีคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีส่วนผสมของน้ำตาล กรดซิตริก สารให้ความหวานเทียม เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส และส่วนผสมอื่นๆประโยชน์ของน้ำอัดลม
แม้ว่ามักจะถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วเครื่องดื่มที่มีฟองหรือน้ำอัดลมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น:1. เอาชนะโรคทางเดินอาหาร
กรดไขมันในเครื่องดื่มอัดลมสามารถกระตุ้นตัวรับเส้นประสาทในปาก นอกจากนี้ ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งยังกล่าวถึงเครื่องดื่มอัดลมสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร เครื่องดื่มอัดลมยังมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่ถึงขั้นรบกวนค่า pH ของร่างกายก็ตาม อย่างไรก็ตาม ระดับความเป็นกรดนี้ยังสามารถทำงานเพื่อเพิ่มกิจกรรมในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย เมื่อกิจกรรมในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น โดยไม่ต้องรบกวนการทำงานของอวัยวะในกระเพาะอาหาร เครื่องดื่มอัดลมช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องอันเนื่องมาจากกรดในกระเพาะอาหาร2. ป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อ
น้ำอัดลมสดมีโซเดียมที่ค่อนข้างสูง โซเดียมเป็นแร่ธาตุสำคัญชนิดหนึ่งที่สามารถช่วยป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อ ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย ลดความดันโลหิต และรักษาสมดุลอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย3. สลายไขมันในตับ
เครื่องดื่มอัดลมยังมีคาเฟอีน เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่น ๆ น้ำอัดลมนี้สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางซึ่งช่วยสลายไขมันในตับ ประโยชน์ อารมณ์หรืออารมณ์จะเพิ่มขึ้นและลดอาการปวดหัว อ่านเพิ่มเติม: การบริโภคโซดามากเกินไปเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน?ผลของเครื่องดื่มอัดลมและน้ำอัดลมต่อสุขภาพ
เชื่อกันว่าเครื่องดื่มอัดลมช่วยบรรเทาอาการปวดได้อิจฉาริษยาเนื่องจากกรดในกระเพาะอาหาร แนะนำให้หลีกเลี่ยงการดื่มโซดาหรือเครื่องดื่มอัดลมเพราะอาจส่งผลเสีย รวมทั้งสุขภาพของฟัน กระดูก น้ำหนัก การย่อยอาหาร น้ำตาลในเลือด และสมอง นี่คืออันตรายของเครื่องดื่มอัดลมหรือน้ำอัดลมที่ต้องระวัง: