การแพ้ไข่อาจเป็นอันตรายได้ นี่คือวิธีเอาชนะมัน

เมนูที่มีส่วนผสมจากไข่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน นอกจากจะอร่อยในราคาประหยัดแล้ว ยังทำง่ายอีกด้วย และยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่แพ้ไข่จริงๆ ไข่เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการแพ้ในเด็ก โดยปกติ การแพ้ไข่จะตรวจพบได้ตั้งแต่อายุยังน้อยและรุนแรงขึ้นเมื่อเริ่มเรียนรู้ที่จะกิน

สาเหตุของการแพ้ไข่กะทันหัน

ปฏิกิริยาที่ผิดปกติเมื่อรับประทานอาหารบางชนิดเป็นสัญญาณของการแพ้อาหาร อาหารประเภทหนึ่งที่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้คือไข่ การแพ้ไข่พบได้บ่อยในเด็กมากกว่าผู้ใหญ่ สาเหตุของการแพ้ไข่สามารถถูกกระตุ้นโดยระบบภูมิคุ้มกันที่ตอบสนองต่อโปรตีนจากไข่อย่างผิดพลาดและมองว่าเป็นภัยคุกคาม คุณไม่ควรประเมินการแพ้ไข่ต่ำเกินไป เพราะในบางสภาวะ อาจทำให้เกิดภูมิแพ้หรืออาการแพ้อย่างรุนแรงได้ หากไม่ได้รับการรักษาโดยเร็วที่สุด แอนาฟิแล็กซิสอาจถึงแก่ชีวิตได้

สัญญาณที่บ่งบอกว่าลูกของคุณแพ้ไข่

เมื่อเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ไข่กินของที่มีส่วนประกอบของไข่ อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาหรืออาการที่บ่งบอกถึงสภาวะได้ ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาการต่างๆ ที่เด็กจะประสบ

• มีอาการหายใจดังเสียงฮืด ๆ
• ไอ
• เสียงแหบ
• เจ็บคอ
• ปวดท้อง
• ปิดปาก
• ท้องเสีย
• คันตาเป็นน้ำหรือบวม
• ผื่นคัน
• ผื่นแดงปรากฏขึ้น
• มีอาการบวม
• เวียนหัว
• เป็นลม

อาการแพ้เล็กน้อยบางอย่างอาจทำให้เกิดอาการเดียวเท่านั้น เช่น อาการคันที่ผิวหนัง อย่างไรก็ตาม เป็นไปไม่ได้ที่ปฏิกิริยาและอาการเหล่านี้จะรุนแรงขึ้นหากเกิดขึ้นอีกครั้งในภายหลัง

อาการภูมิแพ้ไข่ในผู้ใหญ่

เมื่อเทียบกับการแพ้ไข่ในเด็ก การแพ้ไข่ในผู้ใหญ่นั้นหายากมาก เนื่องจากเด็กมักจะเอาชนะการแพ้ไข่ได้สำเร็จเมื่อโตขึ้น อาการของการแพ้ไข่อาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหรือหลายชั่วโมงหลังจากที่คนกินไข่หรืออาหารที่มีส่วนประกอบของไข่ สัญญาณทั่วไป ได้แก่ :

• ระคายเคืองต่อผิวหนัง: แดง บวมหรือคัน
• น้ำมูกไหลจาม
• ปากซีดหรือบวม
• ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน
• ไอ หายใจลำบาก หรือหอบหืด

อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าผู้ใหญ่จะไม่เกิดอาการแพ้ไข่ อาจเป็นไปได้ว่าระบบภูมิคุ้มกันของพวกมันยังไวต่อไข่และทำให้เกิดปฏิกิริยาป้องกัน ความรุนแรงของอาการที่เกิดขึ้นอาจรวมถึงไข้ ผื่นผิวหนังอักเสบ และปฏิกิริยาภูมิแพ้ . อาการหลังเป็นอาการแพ้อย่างรุนแรงที่อาจทำให้เสียชีวิตได้

โรคภูมิแพ้สามารถรักษาให้หายขาดได้หรือไม่?

โดยปกติ อาการแพ้ในร่างกายของเด็กอาจมีตั้งแต่หน้าแดงไปจนถึงผื่นรอบปาก อายุที่มักพบเห็นเด็กที่แพ้ไข่คือ 6-15 เดือน ข่าวดี เด็กส่วนใหญ่ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไข่จะปรับตัวได้เองเมื่อโตขึ้น การแพ้เป็นปฏิกิริยาที่มากเกินไปเมื่อร่างกายสัมผัสกับสิ่งแปลกปลอมจากสิ่งแวดล้อมหรืออาหารที่บริโภค ควรสังเกตว่าภาวะนี้ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้และอาจเป็นอันตรายต่อบางคน อย่างไรก็ตาม การใช้ยาและการรักษาฉุกเฉินสามารถช่วยชีวิตผู้ป่วยได้

วิธีจัดการกับอาการแพ้ไข่?

มีบางครั้งที่การแพ้ไข่ของบุคคลทำปฏิกิริยาได้ค่อนข้างแย่ ปฏิกิริยาคล้ายหายใจถี่ ลิ้นหรือริมฝีปากบวม จนกว่าผู้ป่วยจะรู้สึกว่าคอตีบ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น การปฐมพยาบาลที่สามารถทำได้คือพาเขาไปที่แผนกฉุกเฉิน อาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจและการหายใจควรไปพบแพทย์ฉุกเฉินทันที ต้องทำเช่นเดียวกันหากผู้ที่มีอาการแพ้และใช้ยาแล้วแต่อาการไม่ดีขึ้น การรักษาอาการแพ้ไข่ที่คุณสามารถเริ่มได้ด้วยการไม่กินไข่หรืออาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบ คุณยังสามารถใช้ยาได้หากอาการยังคงไม่รุนแรงเพื่อลดอาการที่เกิดขึ้น ยาที่ใช้กันทั่วไปบางชนิด ได้แก่ :

• ยาแก้แพ้ คุณสามารถให้ยานี้หลังจากที่ผู้ป่วยกินไข่เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้อย่างรุนแรง
• อะดรีนาลีน คุณสามารถใช้ยานี้โดยการฉีดเพื่อรักษาอาการแพ้อย่างรุนแรงในรูปแบบของภูมิแพ้ ผู้ที่แพ้ไข่ที่มีอาการรุนแรงควรนำส่งโรงพยาบาลทันที

นอกจากนี้ วิธีที่คุณสามารถทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดการแพ้ไข่ในทารกและเด็ก ได้แก่:

• ล้างผิวหนังและปากของทารกเพื่อไม่ให้สัมผัสกับไข่ วิธีนี้สามารถลดอาการแพ้ทางผิวหนัง เช่น ผื่นและคัน
• ทาครีมไฮโดรคอร์ติโซน (ยาต้านการอักเสบ) กับผื่นที่ผิวหนังเพื่อป้องกันการอักเสบและอาการคัน
• ให้ยาต้านฮีสตามีนตามอายุและน้ำหนักของเด็ก
• ในขณะนี้ งดให้อาหารไข่หรือผลิตภัณฑ์ไข่แก่เด็ก

ให้เตรียมครีมไฮโดรคอร์ติโซนและยาแก้แพ้ติดตัวไว้เสมอ หากเด็กหรือคนรอบตัวคุณมีอาการแพ้ไข่ แต่อย่ากังวลมากเกินไป เพราะเด็กส่วนใหญ่จะหายจากอาการแพ้ไข่เมื่อโตขึ้น