รู้จักประโยชน์ต่างๆ ของเนื้อบูลัสเพื่อสุขภาพ

เนื้อบูลัสไม่เพียงแต่ถูกกล่าวถึงบ่อยครั้งเนื่องจากตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติของน้ำมัน แต่เนื้อบูลัสมักตกเป็นเป้าหมายของความชื่นชอบในการทำอาหารสำหรับผู้ชื่นชอบ Bulus หรือ Amyda cartilaginea เป็นชนิดของ labi-labi เต่าหลังอ่อน ในประเทศแถบเอเชีย เชื่อว่าประโยชน์ของ bulus เมื่อบริโภคเข้าไปจะช่วยเพิ่มพลังงานให้แข็งแรง เมื่อมองไปยังประเทศญี่ปุ่น มักบริโภคเนื้อบูลัสในรูปของซุป เมื่อถูกล่า คอของเขาถูกตัดทั้งเป็นและเลือดของเขาถูกรวบรวมเพื่อผสมกับสาเก ประโยชน์ของ bulus นี้ - ทั้งเนื้อและเลือด - ถือว่าดีต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของเนื้อสับ

ก่อนที่จะพูดถึงประโยชน์ของ Bulus ต่อไปนี้คือเนื้อหาทางโภชนาการในแต่ละมื้อของเนื้อ Bulus:

• แคลอรี่: 220
• ไขมัน: 9 กรัม
• คอเลสเตอรอล: 82 มก.
• แคลเซียม: 20% RDA

นอกจากเนื้อหาดังกล่าวแล้ว ประโยชน์ของ Bulus ยังได้รับจากวิตามิน A, B1, B2 และ B6 แร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสและสังกะสีก็มีอยู่ในเนื้อสับเช่นกัน จากเนื้อหาทางโภชนาการ ประโยชน์บางประการของการบริโภคเนื้อ Bulus ได้แก่:

• เพิ่มความแข็งแกร่ง

เชื่อกันว่าเนื้อ Bulus เพิ่มพลังงานหรือความแข็งแกร่งเนื่องจากมีปริมาณวิตามินบี การมีวิตามินบีเหล่านี้ช่วยให้อาหารแปรรูปเป็นแหล่งพลังงาน ด้วยเหตุนี้ เนื้อ Bulus จึงเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ต้องออกกำลังกายหนักมาก

• การแพทย์ทางเลือก

ในประเทศจีน ประโยชน์ของ Bulus ยังใช้เป็นยาทางเลือกอีกด้วย อันที่จริงสิ่งนี้ทำมาตั้งแต่หลายร้อยปีก่อน ประโยชน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือประโยชน์ของบูลัสที่สามารถบำรุงไตได้ ไม่เพียงเท่านั้น ซุปเนื้อบูลัสยังมักแนะนำสำหรับผู้หญิงที่กำลังเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนเพราะช่วยให้ร่างกายเย็นลง อย่างไรก็ตาม ไม่มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนประโยชน์ของ Bulus ในการแพทย์ทางเลือก กล่าวคือถ้าใครอยากทานเนื้อบูลัสเพื่อให้ได้ประโยชน์ข้างต้นควรระมัดระวังและปรึกษาแพทย์

• ผิวสุขภาพดี

ในญี่ปุ่น มักบริโภคเนื้อบูลัสในรูปของซุปเป็น "ซุปพอน" ซุปนี้รวมเอาผิวบูลัสด้วย เพราะมีความหนา นุ่ม และอุดมไปด้วยคอลลาเจน จากจุดนั้น ผู้หญิงหลายคนเชื่อว่าประโยชน์ของการบูลัสยังทำให้ผิวสว่างขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้นด้วย นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานว่าประโยชน์ของ bulus เมื่อบริโภคช่วยเพิ่มความเป็นชาย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการกล่าวอ้างเกี่ยวกับประโยชน์ของ Bulus ในฐานะยาแผนโบราณ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์

การบริโภคเนื้อสับในอินโดนีเซีย

ไม่เพียงแต่ในประเทศแถบเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น การบริโภคเนื้อ Bulus ยังแพร่หลายในอินโดนีเซียอีกด้วย นอกจากนี้การกระจายของเต่ากลุ่มนี้ค่อนข้างกว้างในโลก เหมือนเนื้อจิ้งจก, มีคนชอบทำอาหารแปลกๆเช่นเนื้อสับ ส่วนใหญ่ในพื้นที่รอบกาลิมันตัน อย่างไรก็ตาม ความต้องการบริโภคเนื้อ Bulus ค่อนข้างเท่าเทียม ซึ่งรวมถึงในจาการ์ตาด้วย โดยปกติแล้ว เนื้อ Bulus จะขายในร้านอาหารหรือแผงขายตามท้องถนน ผู้บริโภคส่วนใหญ่เป็นชาวจีน นอกจากเนื้อสับแล้ว น้ำมันบูลัสยังถูกกล่าวขานว่ามีประโยชน์ในการเลี้ยงเต้านมและองคชาตอีกด้วย แต่อีกครั้งไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุนเรื่องนี้ หากคุณสนใจที่จะรับประทานเนื้อสับต้องแน่ใจว่าได้ทำความสะอาดอย่างทั่วถึงแล้ว ที่อยู่อาศัยของเต่านั้นเป็นหนองน้ำและเป็นโคลน ดังนั้นจึงต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและต้มให้นานพอที่จะแน่ใจว่าสะอาด